成年人的四大名著？
四大名著
1.《红楼梦》— 对国家、社会（封建制度）、家庭和人与人之间的相处与斗争（以上的用四个字概括：红尘俗世），甚至连医药、食谱都有所描写，而且都有深有内涵。其文学内涵程度，至今仍然有专人研究。故此书实属旷世巨着，应当列为中国古典四大名着之首。
2.《三国演义》— 此书乃历史小说巨着，记载了乱世这么一个时期，军阀割据，群雄并起，历史名将高超的武艺比试，军师、谋士之间诡异的智谋较量。
由于此着同时对社会、军事（谋略与兵法）、人生还有诗词文学都有一定的描写与折射，至今很多人已经不把此书当作是纯粹的历史小说，而是把它当作是能够学习处世之道、人生观、还有可成就大事的各种策略的智慧宝典，其文学价值无与伦比。
《三国演义》考虑到它的文学内涵与价值跟《红楼梦》相比还是稍逊风骚，所以在中国古典四大名着中，《三国演义》只好屈身委居第二。
3.《水浒传》— 描述了北宋末年、官逼民反这样一个时势，对人物性格和心理的描写富有内涵，而且对社会有着相当严重的折射。
尤其是梁山好汉聚会忠义堂，排定座次之后，四处征战，南征北讨，不曾折损一人，但在征方腊时却十停去了七停（就是指死了十分之七），其原因非常耐人寻味，用哲理或因果的头脑去想的话，甚至可以牵涉到对每个好汉生平的分析。
此着跟《三国演义》还有《红楼梦》比起来那自然是差了许多，不过其文学价值还是非常高的。所以应排第三。
4.《西游记》— 此书在中国诸多神话小说当中应当名列之首。而且对佛学之间的哲理、因果之说、还有佛偈有一定的关系。由于此书对中国古典文学有一定的缺乏，所以只能排最后。
作为经典的文学作品，四大名着陪着好几代人一路成长。神通广大的孙悟空、伤春悲秋的林黛玉、神机妙算的诸葛亮。书里的人物、内容，早就融入我们的血液里，成为不可磨灭的记忆。
《四大名著》丰富的文学价值通过书中故事，一字一句娓娓道来，积淀成为我们的文学素养。同时书中包含了许多政治、文化、历史方面的知识，全面地描绘了中国人际关系体系，兼具很强的现实意义。
除了深受成年人喜爱，四大名着也是青少年必读的文学经典，以及未来学习中的必考内容。四大名着的内容作为语文文学常识，每年都会成为中考、高考的必考考点。
四大名着，是人一生必经的四种修行。红楼梦是情，三国是争，水浒是义，西游记是悟。“四大名着”，因为它蕴涵丰盛的文化，历史以及人生的内涵。
读三国：可以让人老成练达，也体味世间沧桑。
读西游：让人信仰执着，百折不回。
读水浒：体验世间百态，市井炎凉。
读红楼：让人懂得什么叫做情，以及人生的要义。
《红楼梦》里有哪些食谱？
1、火腿炖肘子，原文摘录：凤姐道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”又道：“妈妈，你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”（第十六回）
2、火腿鲜笋汤，原文摘录：晴雯笑道：“已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？”一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！”（第五十八回）
3、糟鹅掌鸭信，原文摘录：这里薛姨妈已摆了几样细茶果来留他们吃茶。宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的糟鹅掌鸭信。薛姨妈听了，也忙把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑到：“这个须得就酒才好。”（第八回）
4、野鸡崽子汤，原文摘录：王夫人又请问：“这会子可又觉大安些？”贾母道：“今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤，我尝了一尝，倒有味儿，又吃了两块肉，心里很受用。”（第四十三回）
5、鸽子蛋，原文摘录：李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。贾母这边说声“请”，刘姥姥便站起来，高声说道：“老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头。”（第四十回）
6、酒酿清蒸鸭子，原文摘录：说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。（第六十二回）
7、蒸螃蟹，原文摘录：“我吃了一点子镑蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的吃口烧酒。”宝玉忙接道：“有烧酒。”便命将那合欢花浸的酒烫一壶来。（第三十八回）
8、豆腐皮包子，原文摘录：宝玉又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”（第八回）
9、茄鲞，原文摘录：凤姐儿笑道：“你把才下来的茄子把皮签了，净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”（第四十四回）
10、牛乳蒸羊羔，原文摘录：宝玉、探春到贾母处，“宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等到摆上饭来，头一样菜是牛乳蒸羊羔。贾母就说：‘这是我们有年纪人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得’”。（第四十九回）