1. 长沙县茶油鸡哪家好吃
很美味，就是把鸡腌制好了之后刷上一层茶油再放炭火里面烤
2. 长沙县茶油鸡哪家好吃啊
我们衡东是土菜名县，我虽不知道衡阳的茶油炒鸡与我们有什么不同，但我们衡东的茶油炒鸡绝对是一流✨
现在我就把我们炒茶油鸡的步骤分享给大家：
1：准备一只农家土鸡，处理好洗净〈我们本地人很少吃饲料鸡，一般都是买土鸡吃，土鸡的肉质比较香嫩，紧质，口感要比饲料鸡好吃很多〉。
2：把土鸡斩块，备好葱，姜，蒜，姜切片，蒜整个拍扁即可，葱头整段切下备用，准备好我们衡东特有的三樟黄贡椒备用。
3：起锅，锅内倒入茶油，要多倒些油，油多炒出来的鸡肉比较香嫩，油温烧至八成热，放入一半姜蒜下锅爆香，依次倒入鸡肉，大火爆炒，加入盐，加入下许本地米洒增香，爆炒两三分钟后加入少许开水，倒入少许生抽，盖锅盖焖三分钟左右，开盖，加入黄贡椒，加入另一半姜，葱，蒜，炒香，留少许汁关火起锅即可?
3. 长沙县茶油鸡哪家好吃一点
好久之前的问题了 还是想答 不请自来小吃的话 每个初中高中附近都有些好吃的 湖南工大附近也有 有时间可以去溜达市中心 书城那条街 还有不远的的王府井平和堂那边也有好吃的小吃 可以去那附近 哪儿人多就吃哪儿的 绝对没错 印象中最好吃的大概是书城那边排着队买的北京烤鸭和炒板栗了 书城那里的泡菜 最近几年才开的上海汤包 王府井负一楼的xx鱼粉 十多块钱一碗 味道不错 还有卖薯条和炸货小吃的小店 薯条现炸 比较粗 口干部不错 酱很多 还有靠近味千拉面的韩式料理店（王府井里的只记得位置 不记得名字） 里面的炒年糕和海鲜大酱汤不错 市中心家润多 株百对面那里 嘉豪锅未了 味道还算可以吧 主要是学生吃 不会觉得太贵 最好吃的是麻花、油条、油豆腐 每次都点鸳鸯锅还是家润多 某写字楼里有家韩式料理店 有次和朋友去那里聚会 炸鸡好好吃 吃了很多东西 只记住了炸鸡和炸鸡的酱 还记得炒年糕和寿司特难吃河西保利花园的李小二臭豆腐 它旁边的烧烤店烤串味道也还可以 靠近泰华小区晚上店门口有很多烟的超级香的烧烤店烧烤味道不错 从小吃到大早上可以来一碗保利花园的振兴牛肉粉的牛肉攸县粉 加上点香菜 好吃的原因大概是汤里加了特制卤水 味道不错 再往粉里加根油条 放上一分钟 感觉没有那么油了 油条外面还有点酥 里边软 一口咬下去 都是汤汁 超级超级好吃三三一附近 外国语门口的王记凉皮好吃 早上和傍晚开门 还有流动摊贩 运气好可以吃到南方门口的炸哥哥炸串串（大概饭点的时候出来 以前晚上八九点也有）和三三一臭豆腐 白色的臭豆腐 有汤 是我这辈子暂时吃过最好吃的臭豆腐了（在长沙读书的我吃了好多臭豆腐）南方中学门口 七杯茶（个人喜欢那家七杯茶的烧仙草）旁边的炒粉炒饭味道不错 再顺着校门口的路 直走 不远的地方 那家粉店的肉丝碱面也不错 山鹰超市旁边的菜市场里有个凉菜店 那里的牛肉和虎皮鸡爪好吃 好久没吃过了 准备这几天去买～田心猪脚的猪脚 不肥不腻 很软很入味 好吃 还有卤菜也不错 主要就是卤水味道好 做什么都好吃株洲农商行（合泰）斜对面的粉店 就在大马路边上 那里的攸县烧汤粉不错 比较正宗 只比攸县本地的逊色点连锁店 佶福祥的流沙包和三鲜包还有蒸饺不错 乔晨粗粮坊的盐菜糖包 花园二村市政府食堂后门的榨菜包、烧麦、盐菜糖包和肉包（天天早上排队 味道蛮不错的） 天元超市的盐菜糖包 仙都酱板鸭的酱板鸭 鸭舌头和香干（类似辣条的那种）好吃南大门二楼还是三楼的凉面摊子 一小碗 放了腐乳 味道不错 阿姨卖的原味粽子包上甜甜的黄豆粉 味道也不错大店也想推荐一下 每个店子都有几个好吃的菜（当然 也就那么几个 几个好吃的菜足够让我记住店名了 ）性价比最高的大碗先生 靠近电脑大市场的那个味道最好 生意也最好大宅门老妈厨房兄弟厨房彭厨河西的人人家口味蛇 蛇有几种做法 做得不错 （我喜欢加青椒的那种做法）鸡爪也不错江边上的兰姐虾城 虾、蟹、鸡爪、蛇味道都还不错 毛豆和嗦螺也可以兰姐旁边的猛子虾王城也可以 和兰姐一样开了十多年了四桥那边有一家海鲜店 不是很便宜 店面比较大 环境可以 明亮 干净 食材很新鲜 去吃的人很多 那里有个饭好吃 去的话一定要点 好像是大辣椒炒肉再一起拌的电饭锅卤饭 很香体育中心附近的江边上 柴火鱼庄（好像是这个名字）店子风格是那种仿农家的 在桌上用大锅现做的鱼和鸡 按斤计价 干净 味道不错 去吃过好几次 放的茶油要另外算钱 连锁店 万利隆 罗莎 85°c的面包蛋糕蛋挞饼干饮品啥的也不错目前还在探索～ 要吃遍株洲也要努力在毕业前 吃遍长沙
4. 茶油鸡哪里最出名
首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；
其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；
然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；
最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。
5. 长沙县茶油鸡哪家好吃点
名菜“麻辣仔鸡”和“汤泡肚尖”时赞叹不已，即席赋诗“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”。
麻辣子鸡这道菜是选用五百克左右的子鸡为主料，配以大红辣椒（或朝天椒）、花椒为辅料，经茶油炼炒，佐以绍酒、黄醋、大蒜、葱、姜和多种调料烹制。鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，很受欢迎，几乎已传遍全世界。
潇湘酒楼的蟹黄鱼翅
民国22年，潇湘酒楼在长沙育婴街（今育英街）开业，由名厨宋善斋独自打理。当时长沙不乏家底丰厚的美食家，如傅湘臣即经常光顾潇湘，每次都要点40银圆一桌的鱼翅席。潇湘的鱼翅有很多做法，如奶汤鱼翅、金钱鱼翅、鸡茸鱼翅、蟹黄鱼翅，故每次都能让傅氏尽兴而归。