1. 茶油青椒的做法
茶油鸡怎么做
1、事先准备
材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花
调料：茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉
2、烹饪方法
首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；
其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；
然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；
最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。
小贴士：茶油鸡色泽金黄，味浓鲜辣，特别的好吃。不过事先准备到碎的红辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和葱，放多少看自己能不能吃辣。
2. 青椒做辣椒油的做法
起锅烧油，油适量，油热微有烟出现，把切成小块的葱姜蒜和洋葱丝，八角，香叶，桂皮，花椒，倒入油中煸炒出香味，把所有的料捞出不用，趁热把油倒入备好的辣椒面中，搅拌，加入适量盐即可。喜欢脆料的可以加少许炸好的花生碎。又香又辣的辣椒油做好啦，拌什么都好吃！快来试试吧?
3. 茶油青椒的做法大全
材料：白米两杯、甜杏仁10g、甘草8片、茶油适量、大蒜适量、葱花适量、猪肉丝100g、鸡蛋两颗、食盐少许。
1.前一天先将白米洗掏干净后，加入甜杏仁及甘草片，放入电饭锅煮成白米饭，放冰箱冷藏备用。
2.炒锅中放入苦茶油、大蒜，以小火慢煸。
3.待大蒜香气开始出现，倒入蛋汁，将蛋汁翻炒到凝固后，再加入猪肉丝一起翻炒。
4.当猪肉丝炒到九分熟，加入前一天煮好的白米饭。将白米饭与锅内所有配料翻炒均匀之后，再加入葱花、食盐适量，搅拌均匀即可关火。
5.美味又好吃的茶油炒饭的全部过程完成开吃了。
4. 青椒油菜的做法
你好，可以的，小油麦菜和青椒都是养肝的，排毒，维生素互补，希望会帮到您。
5. 茶油可以做辣椒油吗
红油是使用火锅的底油，是由正规的菜籽油或者是色拉油，大豆油炸专属红辣椒而得到的油，色，香，味俱全。
而正规油则是普通的菜籽油，大豆色拉油等正规厂家生产的食用油，红油则是添加了辣椒等原料经过高温加热所制成的火锅底油，这就是两种物质的区别。
6. 油青椒的制作方法
原料：晒好的辣椒酱1斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。
辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。
做法步骤：
1、把猪油和羊油切成小块放在锅里，开小火炼出油来，把油渣捞出不用。
2、把色拉油倒入油锅里，放入所有的辅料和辣椒酱，开小火慢慢熬制大约1小时左右即成。熬制期间如果葱白发黄可以倒点料酒在锅里。
这种做法做出的羊油辣椒才是最正宗的，但比较费心费力费时间，下面再给大家介绍一种经过简化的羊油辣椒做法吧——
羊油辣椒的简单做法
原料：辣椒面半斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。
辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。
做法：依上法把羊油和猪油炼好以后，倒入色拉油并放入所有辅料，小火炸出辅料的香味后，捞出所有的辅料不用，将干净的热油放至6成熟左右时，浇到辣椒面里拌匀即可。
7. 茶油剁椒的做法
三斤辣椒一斤盐。
剁辣椒也就是
一、泡椒
做泡椒先要找一个适当大小的泡菜坛子，就是坛子口边上有一圈可以盛水，坛子盖盖上后，水起封闭坛口的作用的一种。
买回新鲜红辣椒（青辣椒据说不能用，所以没有尝试用青辣椒做），要选肉厚的，如果怕太辣，可以掺部分红灯笼椒；去柄，洗净，放阴凉处吹干外表，用干净的刀具、砧板将辣椒切碎成约半个指甲大小的小块，带汁一起装入坛中：放一层辣椒放一层盐，辣椒与盐的比例大约为一斤辣椒用盐一两，也可以放点大蒜瓣、生姜块（去衣、皮）同泡，装好后，坛边沿放上水，盖上盖子，坛子放阴凉处约一个月便可。期间经常留意水槽的水是否干了，要保持水封状态。盖子可以打开来看，但未发好前不宜多动，特别注意不要把油类或其他东西带入坛内，连水也不宜，否则易变质损坏。泡椒做好后取用的工具也要保持干净，也有用专用的木勺的，做多了要吃一年呢。