蒸茶和煮茶有什么区别 蒸汽煮茶和水中煮茶哪个好

1、蒸茶器含有茶壶、茶漏（置茶室）两层结构，而煮茶器仅为茶壶壶体本身。

2、蒸茶器需要的投茶量更多，煮茶需要的茶量较少。

3、蒸茶器的茶汤清淡、甜醇，而煮茶器醇厚强烈，香气明显。

4、蒸茶器时间较长，释放内质程度较低，而煮茶器释放更加完全，方便省时。