1. 茶去油腻是什么原因
茶叶表面出油，这种现象可称作“茶氲”或“茶雾”。茶氲常见于普洱茶（尤其陈年熟普）、武夷岩茶或者一些重发酵茶。当大家发现茶叶表面出现了一层薄薄的油时，不要慌，也不要以为茶叶变脏了。因为这层油对茶叶的质量是没有影响的，茶叶还是能喝的。
茶叶的表面出油，形成一层薄薄的茶氲的主要原因是：茶叶中的脂溶性物质。茶叶中的脂溶性物质主要有脂肪酸、胡萝卜素等。它们难以在水里溶解，而且比较轻，一旦在水里被浸泡出来后，就会漂浮在茶水的表面，形成一层很薄的油。
又因为热茶会形成水蒸气，水蒸气在不断往上飘的时候就会被这层油挡住，只能停留在茶汤表面，形成明显的白色烟雾。
除了这种因素之外，还有一种说法称用沸水冲出来的浓茶，它的水蒸气比较多，在光线的影响下，这也会让茶叶看起来像出油了一样。
综合这两个原因，茶叶出油不代表茶叶的质量出问题了，所以它是可以喝的。茶叶出油的这个现象对茶叶的口感没有太大影响，所以大家不妨将茶氲当成一道风景来欣赏。
2. 茶叶水解油腻是什么原因
关于泡茶上面会有一层油脂，这个问题的科学解释：
茶汤上面的“油脂”主要由两种种情况：
1、如果茶叶的采摘等级较高，茶叶上面有一层白毫，泡茶的时候漂浮是水面上，像一层油膜，和水质没有关系。
这个“白毫”是早春茶的标志，也是茶叶等级高的重要标志之一。
2、茶叶中的茶皂素引起的，茶皂素具有很强的表面张力，泡茶的时候漂浮是水面上，像一层油膜。茶皂素也不受水质硬度的影响，。
3、个别低级茶或茶叶沫沫泡茶时，茶叶沫沫或漂浮在茶汤表面，形成一种类似油膜的东西。
关于自来水对泡茶的影响，也要辩证分析判别：
一、水的PH值
泡茶用水的PH值>7时，在碱性条件下，碱性水中的氢氧根离子，会促使茶汤中多酚类物质产生不可逆的氧化，形成一系列的氧化产物，如茶黄素类、茶红素类和茶褐素类等，从而改变茶汤的汤色和口感。
实验证明：用同样的绿茶，因泡茶用水的PH值不同，汤色表现不一样，碱性越强，汤色变化越大，用PH值稍小于7时，绿茶汤色正常绿亮，PH值>7，汤色呈橙红色，PH值>9，汤色呈暗红色，PH值>11时则呈暗褐色。汤色改变，说明茶汤中的物质成分组成及其含量比例关系已产生了改变，茶汤的滋味自然也产生了相应的变化。
二、水的硬度
无论哪种硬水都不适合泡茶，泡出的茶汤对茶汤品质很不利，能使茶汤发暗，汤变坏带苦涩，含钙、镁离子越多对茶汤的品质越大。
三、其它物质
特别是矿泉水或矿化水，除钙、镁离子外，其它的矿物质成分对茶汤的滋味影响更大，甚至会让泡出的茶表现出酸味、苦味、涩味等刺激性味道，同时也使茶汤的滋味变的寡淡。
特别是有些自来水水中的铁离子含量过高，会使茶汤的颜色显蓝紫（黑），对于城市自来水往往含有较多的氯化物，氯气较重，会严重影响茶汤品质，因此需存放24小时以后，待氯气自然逸失后再用。
3. 茶去油腻是什么原因造成的
你好，八年的茶叶冲出来有一层油雾，如果不是你的茶具沾染到油脂，那么就属于正常现象。因为茶叶里本身是有油脂的，我国自古以来就有用茶，或者茶油果榨油的方法，所以无论新茶还是老茶都会有，新茶的油脂不太明显，但老茶就表现的明显，茶油不影响你的口感和品质，尽管放心饮用。希望能对你有所帮助。
4. 茶去油腻吗
生活中很多事情都是有自己的原理的，如喝茶就可以解油腻就有它的原理。茶叶中的某种元素对脂肪有一定的降解作用，所以茶叶水就会把油脂分解开来。这就是喝茶解油腻原理，但是不是只要喝茶了就能把我们吃的所有的油腻的东西分解掉？
饮茶能助消化。当胃中消化液减少时，饮茶可缓解骨肠肌肉的紧张，减少胃肠蠕动，有保护胃肠黏膜的作用，有利于胃肠道溃疡的治疗。另外，饮茶可加速胃液排出，促进胆汁、胰液及肠液的分泌，有助消化，减轻食管不适等作用。
1、最好是选一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的熟普洱茶或红茶。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点，熟普洱茶尤为明显。
2、普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。选一些半发酵的青茶，比如铁观音、大红袍、台湾乌龙等。
5. 茶水去油腻
每逢过年的时候，各种鸡鸭鱼肉，从初一到十五，都是油脂多的食物。如果没配上一些能解油腻的食材，那么没过到初二你就不想再吃肉了。但是我一整个春节也不会觉得油腻不想进食。关键是它们帮了我。
1、第一种 咸柠檬
这种咸柠檬在我家乡最常见了。有大鱼大肉的饭桌，总也少不了咸柠檬蘸酱。做法简单，把一个咸柠檬剁碎，再加上几个泡小米椒一起剁碎，倒上适量的生抽酱油就可以。一口肉配一口蘸酱，任你吃到饱也不觉得油腻。
咸柠檬还可以用来泡水喝。把咸柠檬切成小块，加上蜂蜜或者糖浆再倒上凉白开，冰镇过更好喝，还可以帮助消化。
第二种酸梅汤
酸梅汤不仅解油腻，而且还可以健胃消食。春节期间，鱼肉吃多了，熬上一壶，一家人都可以喝。熬制酸梅汤的材料乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、冰糖这六种去超市就可以买到，很方便。买回来以后， 把乌梅、山楂、陈皮、甘草洗干净，泡上一个小时，再放到砂锅加水大火烧开，转小火熬半个小时，最后加桂花和冰糖再煮一会儿就好了。
第三种 山楂
山楂是一种健胃消食很好的食材，解油腻效果很好。把新鲜山楂或山楂干洗干净，去核，放入锅中加水煮30分钟即可，也可以直接放到杯子里加开水泡30分钟，凉了以后加上蜂蜜，酸酸甜甜的，好喝又解腻。
还有很多可以油腻的，比如酸奶，橙子，葡萄等。
6. 茶油油腻吗
大概20斤油。
茶籽榨成茶油要经过摊晒、剥壳、碾碎、压榨四道工序，按正常情况计算，100斤山茶籽，约能炼制茶油20斤。当然，茶籽的质量、大小、干湿等因素也影响出油多少。
茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素e和类胡萝卜素等，其中维生素e的含量高于其他食用植物油。