1. 什么是土榨茶油
颜色浅的好。
颜色深的是土茶油，土茶油质量等级大概3级，土茶油是简单工艺压榨出来的茶油，含有霉变籽，黄曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒会使茶油带极深颜色，对人体造成伤害。毛油中含有少量磷脂、游离脂肪酸等可能损害人体健康有机杂质，烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀，影响炒菜美观和风味，还会影响烟点变低。
相反，颜色越透亮越金黄的茶油纯度反而越高，也就是俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国标1级，所以纯茶油肯定更干净、卫生。纯茶油也因此价格相对较高，如果卖价在100以下的纯茶油，一般有假的。
2. 土榨茶油好吗
可以肯定的说：广西市场上茶油10元一斤都是假的。茶油因为产量少、市场需求量大一直价位居高不下。下面列举三种茶油的区间，可以比较一下：
①30-50元/斤：
这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取，再分离精炼，再勾兑其他油种而成，简称调和油)，成本低，纯度不高。
②60-150元/斤：
这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油，也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱，调和的，土榨的，冷榨的各种宣传都有。
③160-280元/斤：
这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油，比如「山茶开了」品牌山茶油，采用的就是纯物理压榨，不加一滴浸出油，这种茶油营养最丰富，适合用来养生或作为药食同源的食材。
3. 土榨茶油好还是压榨茶油好
首先，选购茶油要选择有机茶油。有机茶油就是绿色天然的纯正茶油。有机茶油是有标志的，不仅有标志，真正的有机茶油是有“身份证”的，而且，每一款产品都有一个有机码。刮开涂层将有机码输入后，会得到印证。
其次，要选择物理压榨的。物理压榨的茶油和化学浸出的茶油质量是不一样的。而且物理压榨更健康。物理压榨的茶油，油的颜色相对要深一些，炒菜会有香味。化学浸出的茶油颜色浅，几乎近于无色，没有香味。
再次，好的茶油燃点较高，所以即使油温很高也很少油烟，或几乎看不到。
最后要说说选择茶油的生产日期要较近的，这样的茶油比较新鲜。另外，提醒当你选择网购的茶油时，购买一段时间后，要回看一下你购买的茶油目前网购的情况和大家反馈的评论，以确定你购买的茶油质量有无问题，以及考虑下次是否继续购买。
4. 土榨茶油的有害物质
油茶树很怕含氯的肥料，挥发之后对树木生长有害，一般这种肥料更适合在大田作物中使用，不能作用于果木或者经济苗木，会有不利影响，所以要谨慎。
油茶树在养护过程中需要施加基肥和追肥，基肥适合使用有机肥，追肥则应该为复合肥为主。
在种植油茶树前，应该合理的为它施加底肥。底肥建议使用腐熟后的农家肥，不仅营养丰富，还可以起到肥地的作用。不建议大家将复合肥作为底肥使用，因为复合肥中的氮元素不稳定，在生长后期容易挥发。
在油茶树生长过程中，还需要为它适当的追肥，追肥的时候注意不要盲目。最好是根据油茶树的长势、叶片颜色、大小等变化来判断它缺少哪些元素，并合理的为它进行添加。另外，随着油茶树年龄的增加，对于肥料的需求量也会逐渐增加，所以大家在施肥的时候，要考虑这个因素。
在为油茶树施肥的时候，一般是在早春季节施加化肥，冬天的时候施加有机肥。注意不要在它进入休眠期的时候为它过多的施加速效肥，否则反而不利于油茶树生长。
5. 茶油是土榨油吗
浅色的好。
颜色更深的是土茶油，土茶油质量等级大概3级，土茶油是简单工艺压榨出来的茶油，含有霉变籽，黄曲霉素，有致癌作用。不少人认为颜色深的土茶油比颜色浅的纯度高，实则是色素引起的，且其中棉酚有毒会使茶油带极深颜色，对人体造成伤害。
相反，颜色越透亮越金黄的茶油纯度反而越高，也就是我们俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国标1级，所以纯茶油肯定更干净、卫生。
6. 什么是土榨茶油呢
1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。
2：提取：将蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒（蒸柸料）乘热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
3：精炼：榨出的油通过精炼，以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合，在45顿温度下静放一昼夜，使褐色的杂志沉积下来，或者每100千克用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂志分离出来，使油色澄清。
7. 土榨油是什么油
土菜油是压榨工艺制作的。是初榨油。高由于自榨油数量较少，味道又香，甚至不少人开始追捧自榨油，而其的价格更是比桶装油要贵，即使是这样，也让不少人竞相追逐，成为不少人眼中的绿色食品高温时油烟大。油味香纯。
市场上的桶装油多数是浸析工艺作的，基本是精炼油。高温时油烟小。油味清淡。我选择土榨菜油。
8. 茶油是什么榨的
1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清
9. 农村的茶籽油是土榨油吗?
茶叶树上的茶籽能榨油，油茶和茶叶树有区别，油茶属常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业