一、桂林油茶的正宗做法？
桂林的油茶的原料：绿茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，葱头，适量；
工具有特制的油茶锅，油茶槌，还有茶滤。
做法：
1.先将茶叶用少量开水浸泡，
2.油茶锅烧干，够热，放入食油，把浸泡好的茶叶放入锅里炒干，
3.加入花生米，葱头，蒜瓣，老姜，有时也可以放几粒炒米，用油茶槌连续捣，称之为“打油茶”，打就是“锤打”，直到上述原料捣糊为止，
4.加入滚开的开水，稍煮开，第一锅油茶就成了，把油茶锅里煮好用油茶倒入油茶滤，用油茶槌子按压茶叶，过滤到碗里，撒点葱，香菜，油茶就可以喝了。
上述原料可以槌打很多次，直到味变淡为止，再换原料接着槌。茶叶和其他葱姜蒜因为在锅里边加热边槌，可以它们最好营养打出来，香气四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趋寒保暖，秋夏则生津止渴，非常适合在桂林地区这样的气候饮用。
再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮鸡，鱼，等菜，非常好吃。越喝越爱喝
二、有没有了解润心的小伙伴啊，我打算买山茶油，不知道这个品牌怎么样？
我吃润心家的有机山茶油好几年了，算是老粉丝，介绍一下这个品牌吧。润心有机山茶油品牌成立于2001年，坐落在中国“中国油茶之乡”宜春市。润心还有自己的油茶基地，有机油茶林足足有10万余亩，加工基地200多亩；在技术上，他们家的生产加工工艺很先进，用了茶籽冷榨技术，还引进了阿法拉伐软塔技术，据了解年油脂精炼产量可达15000吨！题主想换山茶油吃的话，强烈建议趁着今年双十一囤几瓶润心有机山茶油！
三、想试用下有机的食用山茶油，请 问哪一个牌子的 比较好啊，听说润心还不错？
对的，如果让我统一推荐有机山茶油品牌的话，我第一时间想到的就是润心，这是有20多年历史、专门做高品质山茶油的品牌。润心的山茶油基地在江西的宜春，油茶的栽培技术和经验都很成熟，搭配上润心先进的制作工艺，生产出的有机山茶油自然品质十分棒，有“轻脂肪、黄金配比”的特点，还含有不少微量元素呢，健康又有营养，自己家吃统一推荐选这样的放心有机山茶油。
四、评论：山茶油哪个品牌好
目前这几个牌子的山茶油比较好，排名不分先后：金浩茶油、绿海GREEN-SEA、润心、山润山茶油、金龙鱼、得尔乐、源森、老知青、大康时代、贵太太茶油。
五、有没有绿色健康的食用油推荐，在线求一个！
对健康有益处的食用油由低到高分别是普通菜籽油＜猪油＜玉米油/花生油＜大豆油＜山茶油＜橄榄油，因为橄榄油不适合煎炸炒，而且炒出的菜总有股奇怪的味道，所以我家选择的是山茶油，山茶油主要成分为omega-9类的单不饱和脂肪酸。以这类油替代大豆油玉米油等，可以降低饮食中omega-6脂肪酸的摄入量，从而间接实现调节omega-6/omega-3摄入比，对身体健康会有一定的好处。在品牌方面，我选择的是山茶油老品牌齐云山，如果追求绿色健康的品质生活，齐云山山茶油还是挺不错的。
绿色健康的食用油，那就是橄榄油，葵花籽油和蓖麻籽油，这几种油是非常好的
吃的油到处有卖的啊，我这也有卖的