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浏阳茶油生态园地址 浏阳茶油生态园

更新时间:2023-01-20 06:30:01 点击: 来源:yutu

1. 浏阳茶油生态园在哪里

一,剁椒鱼头

食材:鱼头、剁椒、白酒、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、食用油、盐、姜、葱。

1.鱼头处理干净,从唇正中刨开,将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟,把白酒倒入剁椒中,搅拌拌匀备用。

2.在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀,将切好的姜片、葱段,铺在大盘底部,放上鱼头,再将剁椒铺在鱼头上。

3.蒸锅内放水烧开,放入鱼头,大火蒸制10分钟左右,把蒸好的鱼头取出,淋入蒸鱼豉油,用适量的油烧热浇在上面即可。

二,毛氏红烧肉

制作过程

食材:带皮五花肉、黄酒、冰糖、盐、味精、油、老抽、八角、桂皮、干辣椒、胡椒、蒜子、姜片等。

1.五花肉清洗干净,放入冷水锅中,倒入黄酒焯水后,再改刀备用,锅中倒少许的油,放入冰糖,炒成枣红色,倒入适量开水备用。

2.锅中倒油烧热后,放入八角、桂皮、干辣椒、胡椒、大蒜爆香,然后滤出,放入五花肉,炒制出油,表面上色,倒入糖色和没过肉的热水,加入老抽、盐、大火煮20分钟,转小火慢慢烧至40分钟,等到汤汁变浓。

3.在汤汁变得稍微浓稠的时候,再放入适量的冰糖、盐、味精调味,最后汤汁完全能够挂在肉的表面,就可以出锅装盘。

三,浏阳蒸鸡蛋

制作过程

食材:鸡蛋、辣椒碎、茶油、盐、味极鲜、蒸鱼豉油。

1.鸡蛋直接打入盘中,稍微加点清水,加入茶油,盐直接上锅蒸,蒸出来后淋上味极鲜,蒸鱼豉油,辣椒碎,最后再淋入热油,这道“圆啵啵”就制作完成了,很是下饭。

四,辣椒炒肉

制作过程

食材:辣椒、猪肉、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽。

1.把所有的食材清洗干净,猪肉切片,辣椒切段,葱切段,蒜切粒备用。

2.锅烧热后放油,把肉放入锅中煸炒出油,加入适量料酒,炒制肉表面微黄,这样吃起来不腻,然后出锅备用。

3.锅中倒油,烧热后放入大蒜出香,然后放入葱和辣椒,炒制1分钟左右,再放入肉、盐、生抽、鸡精、翻炒均匀就可出锅。

五,湘西外婆菜

制作过程

食材:外婆菜、五花肉、玉米淀粉、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、白糖、味精、盐、香葱、蒜、小米辣、青辣椒。

1.把五花肉清洗干净,剁成肉末,放入盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用,小米辣,青辣椒切圈,蒜切末,香葱切末备用。

2.热锅烧油,油热放入蒜末爆香,倒入肉末,加入适量的料酒去腥,再加入老抽、生抽、盐、蚝油、白糖、味精调味。肉炒至变色再倒入辣椒继续翻炒,最后放入外婆菜快速翻炒1分钟左右,撒入葱花就可出锅。

六,腊味合蒸

制作过程:

食材:腊猪肉、腊鸡肉、腊鸭肉、腊鲤鱼、肉清汤、味精、熟猪油、白糖。

1.将腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼用温水清洗干净,盛入容器内上锅蒸熟后取出,把腊鸡、腊鸭去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞,腊肉切成厚片、腊鸡、腊鸭、腊鱼切成大小略同的条。

2、用一个大碗,将腊肉、腊鸭、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐摆放在碗中,再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上

2. 浏阳茶油生态园在哪里建

平肚全家福、粉皮黑山羊、醋蒸鸡、茴香肉丸、蒸腊洋鸭、白沙油豆腐、蒸火培鱼、香干蒸油渣、墨鱼笋丝,小炒洋辣椒

平肚(皮肚)发水沥干后,软糯鲜醇而爽口。烹饪时先将猪油入锅,加入鸡蛋白、木耳、肉片翻炒,后用猪骨和老母鸡熬制的高汤一起入锅煨炖。热气腾腾的全家福,更是亲人们期待合家团聚的美好心愿。

粉皮黑山羊

黑山羊肌纤维细,肉质细嫩;配料为红薯粉皮。烹制时加入少量中药材香料,小火慢炖。羊肉细腻鲜嫩,粉皮柔滑爽口,口味鲜醇,汤汁金黄,微辣香甜,尽显浏阳风味。

醋蒸鸡

取料为仔鸡,鸡肉口感嫩滑、营养丰富又不油腻。既酸又辣,是一道开胃好菜,米醋的酸加上本地红辣椒的辣,与鸡肉鲜美的汁水相融,能让味蕾的体验更丰富。

茴香肉丸

将新鲜猪肉剁碎,配以浏阳茴饼与糯米,制成龙眼大小的丸子。八成油温下锅,小火炸透,佐以猪骨原汤料,上锅蒸熟。爽滑的肉丸子中是饱满的茴饼酥香,一口咬下肉香四溢,甜咸可口,每一粒都是记忆中的味道。

蒸腊洋鸭

蒸腊洋鸭,一道经典的蒸菜。洋鸭肥硕,肉质丰腴,经过腌制、风干、熏烤后,碱水洗净,初蒸去主骨切片,盛装调以熟茶油、红椒、浏阳豆豉。质地松软,腊香味浓爽口,无油腻感,尝一口,鲜嫩味美,配以米饭,好吃得停不下来。

白沙油豆腐

白沙豆腐因其产地——大围山镇白沙村得名,以细腻的口感和上乘的品质知名,取大围山泉水,精选当地上好黄豆,11道工序制作,口感细腻、品质上乘,再加入小火慢炖的鸡汤,成就了这道特色佳肴。

蒸 火焙鱼

传统火焙鱼制作的技术性强,蒸制简单,配上浏阳豆豉、新鲜红椒、小许白醋,给人以绵长的回味,不失为舌尖上的美好享受。

香干蒸油渣

香干蒸油渣,一道“香喷喷”的菜。它由香干与肥膘肉炼过油的渣片合蒸而成,操作简单,油渣酥脆鲜香,白沙香干嫩滑爽口,二者的相遇,在口腔中擦出极致美味的火花,咀嚼带来的重重惊喜,仿佛让味蕾也忍不住在舌尖上跳舞。

墨鱼笋丝

这是一道喜宴上常见的菜肴。大围山的笋干切成笋丝,用猪油翻炒,加上墨鱼盖码。土笋中的纤维素和墨鱼干的胶原蛋白完美结合,使笋的味道一下子变得丰润起来,特别是墨鱼香和土笋的醇香交融,香味扑鼻,别有风味。

小炒洋辣椒

一道舶来食材本地化的代表菜肴,洋辣椒学名秋葵,属外来物种,形状像辣椒。浏阳东乡盛产此种食材,也是农家常菜。鲜嫩的绿点缀以红、白二色,看起来分外养眼,小炒秋葵不仅口感爽滑,风味特殊,还营养丰富,让人多吃不腻

3. 浏阳镇头茶油小镇

子石大桥附近有 成哥土菜馆, 一家粉店, 土城头面包蛋糕, 土城头土菜馆, 常德饭店, 德客堡, COLALA披萨, 大自然东北饺子馆, 湘水缘, 岳阳烧烤美食城旗舰店, 七味居, 石记家常菜馆, 老伙计家菜馆, 沙县小吃, 正宗浏阳茶油蒸菜馆

4. 浏阳茶油生态园在哪里啊

洋湖湿地公园正门附近有 网红小吃,原味粉店家常菜馆, 沙县小吃溪口店, 和盛源面馆, 沙县小吃福玛特门店, 蒸美味, 中天原味粉店, 化隆牛肉拉面, 老长沙粉面家常菜, 浏阳特色茶油蒸菜, 沙县小吃, 东北人饺子馆, 津市牛肉粉面湘菜馆, 铭心鲜饺, 状元坊小笼包, 里手馄饨洋湖景园店, 原味粉店家常菜馆, 怡品汇披萨, 湘景御品湘茶餐厅, 原味粉店, 浏阳蒸菜

5. 浏阳茶油生态园在哪里呀

第1步

准备些肥瘦相间的猪肉,肥瘦比例最好是三比七或者是二比八,把肉剁成比较细的肉馅,放入个大一点的盆里,切一些姜末,姜切得越细越好,放入肉馅中,打入一个鸡蛋,加入一勺的地瓜淀粉,这个淀粉比例大概是一斤肉和二两淀粉,加适量盐,花椒粉,白胡椒粉,适量料酒,老抽,生抽。再用手顺着一个方向搅拌均匀,搅成比较粘手,有点拉丝的样子就可以了,先在菜刀上抹上一层食用油,防止粘粘,再把肉馅放在刀上,用刮刀把肉馅整理一下,尽量按的紧实一些。

第2步

先把锅烧热,多加一些菜籽油,这个菜籽油得是生的,一定要把菜籽油先烧熟,否则炸出来会有一股生菜油的味道,把油烧熟以后,放凉至四成油温,把肉馅儿顺着锅边放入锅里,放的时候一定要小心,防止油溅出来,开小火慢炸至定型,把准备的另一个一起放进来,炸肉的时候全程都是用小火,否则就会出现外面已经糊了,里面却还没有炸熟的现象,这个肉比较厚,不容易熟,中间勤翻动,炸至两面金黄,大约炸十分钟左右,把肉捞出来,放置凉透再切。

第3步

准备一个空碗,加入适量的盐,来一些白糖提鲜,加入姜片,葱段,一些花椒,最后加入开水或者是高汤,放入提前泡发好的黄花,木耳和香菇,再加入炸好的酥肉。

第4步

现在肉丸子已经凉透了,先切成厚片,这个肉丸子一定要凉透以后再切,没有凉透的话,切的时候有可能会散,凉透后切出来就会比较有型,特别紧致。把切好的肉片均匀的铺在酥肉上面。蒸锅里多放一些水,把香碗放进去,大火烧开,转中火蒸40分钟。

6. 浏阳河油茶小镇

答案:刘可以加偏旁“氵”组成新的字:浏,组词:浏览,浏阳,浏亮,浏浏。

解释:浏览:(动)泛泛地大略地看:浏览市容。[近]阅览。

浏阳: 县名。在湖南省东部,湘江支流浏阳河流域。农林产以稻、油茶、竹、木材、麻类为主,并产爆竹、豆豉、夏布等。

浏亮:明朗诗缘情而绮靡,赋体物而浏亮。——陆机《文赋》。 李善注:“浏亮,清明之称。”

7. 浏阳茶油厂

1、浏阳蒸菜之蒸芋头

蒸芋头,是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。

2、浏阳蒸菜之蒸茄子

浏阳蒸菜里面最容易做的菜可能就是蒸茄子,茄子随意切好,放在碗里,加油加辣椒加点大蒜子,加点生抽,香油,放在炉子里面直接蒸就好了,蒸出来的茄子味道很鲜,有原始茄子的味道,而且非常下饭

3、浏阳蒸菜之蒸鱼

先把鱼切成你想要的大小,《最好要靠近肚皮的肉,那样会比较好吃》然后撒上一定的盐,生姜,还有剁辣椒,《剁辣椒最好用小米椒》,然后快蒸好了的时候放点酱油《生抽》就好了。辣味要看个人喜好去放。

4、浏阳蒸菜之醋蒸鸡

选相对比较鲜嫩的鸡肉,切成块,清水煮开后倒去脏水再用热水洗干净。将鸡块沥干水份,放在容器内,加盐、料酒和醋,关键是醋要放得多一些,约二两左右,拌匀后腌制半个小时左右。然后切点小香葱和姜片铺在上面,加剁辣椒,然后直接蒸就好了。最好用茶油,味道更好一些。

5、浏阳蒸菜之蒸腊肉

每年一到立冬,浏阳有杀猪的风俗,基本每家每户都会杀一头猪准备过年,这些猪肉种最好的部分都会拿来做腊肉,正宗的浏阳腊肉应该是黑色的,超市上看到的浅酱黄色腊肉大部分只是抹了酱油的风干肉,浏阳人做腊肉很讲究,

其基本制作方法是先将猪肉洗干净,经过反复烟熏,以前烧柴火的时候,一般把腊肉挂在柴灶口烟筒上,经过近个把月的烟熏后,就变为正宗黑色的蜡肉了。过年的时候,亲戚客人来家拜年,浏阳人都要热情地请客人吃腊肉。

正宗黑色的蜡肉烹调后真是色香味美,肥瘦搭配,肥而不腻,肥肉养颜,延长寿命,但烟熏肉不能多吃。

6、浏阳蒸菜之豆豉蒸排骨

蒸排骨作法:

(1)排骨先以腌料腌15分钟,再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀。

(2)将豆腐从中间剖开,铺在盘底,上面撒点盐、味精,再将作法(1)材料铺排在上面,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂,取出去除保鲜膜,撒上葱花即可上桌。

浏阳豆豉酱作法:

(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用。

(2)利用原来的油锅将绞肉炒熟,再加入蒜末爆香,最后加入辣椒并将豆豉加入炒匀。

(3)如果油量过少,必须再加入油,直到淹过材料继续加热至煮开,即可熄火,放凉后才可装瓶保存。

7、浏阳蒸菜之蒸南瓜

南瓜切好后放在碗里,加上盐油等配料直接蒸就好了。

8、浏阳蒸菜之蒸水蛋

浏阳蒸菜里面的蒸鸡蛋方法有很多种,一种是蒸水蛋,蒸出来水分较多,但是非常,顺滑。一种是把鸡蛋搅匀后,加盐加剁椒,蒸出来之后没有什么水分,比较能下饭。

9、浏阳蒸菜之蒸豆干

把豆干切片,把剁椒撒在已煎好的豆干上,放入盐鸡精后拌匀,铺上姜丝,淋数滴香麻油,把码好的豆干放在蒸锅中,隔水大火蒸十分钟出锅后,将所有豆干拌匀,撒上香葱即可。

10、浏阳蒸菜之豉汁蒸凤爪