高血压人的菜谱
1、洋葱炒瘦肉---防止动脉硬化
2、芹菜苦瓜、海带绿豆汤---治疗高血压
3、灵芝泡水可以精华血液中的毒素、清除血脂
4、芹菜汁：可以有效降低血压，还具有镇静、解痉、利尿等功效，对于头晕等等疾病具有良好的功效。
5、醋浸花生米：可以清热，保护毛细血管壁、阻止血栓的形成
6、冰糖豆腐粥
7、蜂蜜水：可以润便降血压，同时还可以润肺
8、牛奶：减少人体胆固醇的吸收
9、玉米：可以有效降低血清胆固醇，并且含有多种微量元素
10、苹果：可以帮助人体排出多余的钾盐，维持正常血压
11、大蒜：可以有效减少血液胆固醇，预防血栓的形成，并增加高密度脂蛋白含量
12、燕麦：降低血清胆固醇和甘油三酯，因此具有降血压的作用。
13、菠菠菜：因其含有较多的蛋白质、纤维素、维生素等等物质，所以不仅可以用来治疗高血压，还可以用来治疗糖尿病。
14、甘薯：中和身体中的酸性物质，保持机体酸碱平衡，达到降低血脂的作用
15、西红柿：具有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化等等作用，对防治心脑血管疾病以及高血压有良好的作用效果。
16、莲子心：不仅仅可以治疗高血压，还可以用于治疗心悸、失眠等作用，可以开水冲泡。
17、绿豆：不仅仅可以降低血压，还可以防止血脂升高。
18、胡萝卜：降低血压、抗炎、抗过敏作用。
高血压降压药物治疗：
降压药物治疗（根据患者的危险因素、靶器官病变程度进行针对性治疗，优先选择长效制剂，联合用药、个体化治疗方案）
(1) 利尿药
(2) β受体阻滞剂
(3) 钙离子通道阻滞剂
(4) 血管紧张素转换酶抑制剂
(5) 血管紧张素Ⅱ受体阻滞剂
高血压患者注意事项：
1、多做有氧运动，不剧烈运动，避免一惊一乍
2、少吃热量过于高的食物
3、中午一定要休息
4、晚餐尽可能少吃
5、情绪波动不宜过大
6、禁止强行扩张血管
碳水化合物
适宜――米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
应忌――番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
蛋白质
适宜――脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。
应忌――脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。
脂肪类
适宜――植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌――动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
维生素、矿物质
适宜――蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。
应忌――纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如荠菜、葱、香菜类）。
高血压吃什么好？
一、高血压吃什么食物好
对于高血压患者来说，必须要重视饮食，通过饮食调节，有助于高血压患者控制血压。
1.韭菜：韭菜富蛋白质质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C，并且它具有活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血等功能，对降血压也有一定的功效。
2.芹菜：芹菜可以清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕。
3.黑木耳：黑木耳可以用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病。
4.大白菜:白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处。
5.西红柿:对于高血压并伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鲜西红柿1-2个，也能收到降压、止血之效。
6.茄子：紫色茄子中含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，从而起到降压的效果。
7.竹笋:竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物。
8.黄瓜:黄瓜所含纤维素对降低胆固醇有一定作用。
9.冬瓜:冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜。
10.海带:海带中的褐藻氨酸具有降血压作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用。
二、高血压吃哪些水果好
血多水果中都含有大量的糖分，吃水果也无疑成了高血压患者的一大难题，那么高血压患者可以吃些什么水果呢?
1.苹果:苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。
2.猕猴桃:猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
3.西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
4.木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
5.草莓:富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，对高血压有一定功效。
6.柿子:柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
三、高血压食疗菜谱大全
高血压是一个难以治愈的疾病，除了长期服药来降低血压以外，我们还可以在饮食上下功夫，下面小编就来给大家推荐一些高血压食疗法的菜谱，让我们健康地吃起来吧!
1、海参淡菜瘦肉汤
材料：淡菜(又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克
做法：把淡菜洗净后备用，将海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。把淡菜和猪肉一起放在锅中加水煮，七成熟时加海参、海带，并加入适量盐，煮到全熟就可以吃了。
2、海蜇拌香芹
材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量
做法：把海蜇皮切丝，芹菜洗净后切丝，将陈皮、半夏煎汁浓，把海蜇皮和芹菜放入盘中，加入浓缩好的煎液，再加入麻油、醋、少量盐糖搅拌均匀即可食用。
3、夏枯草煲猪肉
材料：夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量
做法：把夏枯草和牡蛎煎汁，猪肉切成块状，把煎汁和猪肉一起放在锅中煮，煲至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，煮熟后即可食用。
4、绿豆海带粥
材料：绿豆100g、海带100g、大米适量
做法：把海带切碎后和绿豆、大米一起熬煮成粥，直接服用。
5、荷叶粥
材料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许
做法：把新鲜荷叶洗干净后放在锅中煎汤，然后与粳米、冰糖一起煮粥，煮熟后即可食用。
6、糖醋蒜
材料：大蒜瓣若干、糖、醋
做法：把大蒜瓣泡在糖和醋中，泡制1个月以上，每天取出6瓣蒜食用，并且喝里面的糖醋汁。
四、高血压饮食注意事项
高血压饮食疗法让我们知道了在高血压防治方面应该结合怎样的饮食，下面我们再来看看高血压饮食的具体注意事项吧。
首先，高血压患者应该多吃含钾的食物，含钾丰富的食物有黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等，它们可以帮助降低血压。豆腐也是一种含钾丰富的食物，高血压患者可以经常吃豆腐，对身体有好处。
其次，香菇等食用菌也是高血压患者的好伙伴，因为香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，对高血压患者有益。
绿叶子的蔬菜也是高血压患者应该多吃的食物，尤其是芹菜是青菜中降血压的主要代表，越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，大家可以多吃。
高血压患者需要注意的是，高胆固醇和高脂肪的食物一定要少吃甚至不吃，因为这类食物会加重高血压的情况，高血压严重起来会威胁人的生命，大家一定要慎重对待。
高血压吃什么水果和蔬菜降压最快这种说法并不准确，吃水果和蔬菜达不到快速降压的效果，但对降压有一定辅助作用。 1、香蕉、哈密瓜。这类水果里含有的钾元素比较多，能够帮助机体排泄钠离子，减轻水钠潴留症状，帮助降低血压。
2、芹菜。芹菜中所含的芹菜素，具有调节血脂代谢和软化血管的作用，对降压有一定辅助治疗作用。
3、黑木耳。适当吃点黑木耳能够软化血管，排出血液里面的有害物质，有助于调节血脂、降低血液黏稠度，对降压起到辅助治疗作用。
但总体来讲，均衡的营养摄入是最为重要的。高血压患者需要注意，单独靠水果和蔬菜来降低血压并不现实，降压除了需要改善生活中的不良嗜好以外，还需要在医生指导下口服降压药物来进行治疗。
降血压吃的水果例举如下：
1、富含钾元素的水果，如香蕉、哈密瓜等，能够有效的控制血压。
2、富含维生素C的水果，比如橙子、橘子、猕猴桃等，对于降血压、预防脑溢血、防止动脉胆固醇沉积等有一定的作用。
3、富含苹果酸、维生素A、维生素B等多种营养的苹果，有降压通便的作用，特别是饮食口重的高血压患者，建议多吃苹果。
4、山楂可通过扩张血管，降低胆固醇，起到降血压的作用。
降血压吃的蔬菜例举如下：
1、芹菜含有丰富的的蛋白质和多种维生素，还含有氨基酸以及钙磷等矿物质，对于降压降血脂的有一定的作用。
2、萝卜含有维生素、糖类和矿物质钙、铁、磷等，具有清热利尿的作用，从而有利于降血压。
降血压的饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。
芹菜，降血压很好