1. 茶籽油的药用价值
1,去火,小时候上火了,奶奶都是拿茶籽油给我们,有时候是直接喝,不过有点难下咽,所有一般是加到鸭蛋汤里或者瘦肉汤里,我们也愿意吃。坐月子的时候,炖鸡汤鱼汤都是加茶籽油。
2,以前没有护发素,农村的女人都用来给头发润滑,洗完头,抹一点在发尾,或者直接滴几点在水里。头发绝对不会打结,不过味道不怎样,而且会太油,所以后来也没什么人用了。
3,滋润皮肤。这个真有效果,不过一定要买农村人没有添加的。弄来按摩,手里会有很多污垢的颗粒下来,这个应该跟卸妆油的原理是一样。适合怀孕和坐月子的时候使用,更放心。长期坚持有一点淡斑效果,因为皮肤滋润了不干燥。
4,怀孕的时候用来涂肚子。这个我有用,不知道是自己皮肤修复力强还是真的茶籽油效果,我确实没长妊娠纹。
5,我看到家里人烫伤的时候会马上搽上茶籽油,所有人都这样。具体原理我不懂。
2. 茶籽油的功效与作用 药用价值
茶籽油也叫茶油,作为食用油中的高档油,茶籽油是利用油茶的种子榨制的一种优质食用油,油茶树的生长环境几乎不受污染,茶籽油是纯天然无添加的,原料简单不需要担忧产品的安全性,这些特点都成为了茶籽油的卖点。
茶籽油,是用茶树的种子压榨而成的食用油,茶油色泽金黄色或浅黄色,清澈透明,气味独特。茶籽油还耐烹炒,在烹饪过程当中加热也不容易让油茶发生脂质的过氧化反应;茶籽油与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是我国特有的优良乡土树种。
3. 茶籽油有什么药用价值
茶籽油含脂肪酸(不饱和脂肪酸占93%, 其中油酸含量达83%,亚油酸10%)、山茶苷、磷脂 质和皂苷、维生素E、揉质。已确知其结构的皂苷元 有:22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂苷元ST-1、山茶皂 元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂醇E。而亚油酸、亚麻 油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的,能 够预防动脉硬化。茶籽油中的维生素E的含量高 于其他食用植物油。
4. 茶籽油的作用与用途
烹调方法 :烹炒、煎炸
特点 :茶籽油也称山茶油、油茶籽油,它的不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用。
烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
注意点 :茶籽油在高温煎炸时也不易产生油烟,是特别适合中国人的高温炒菜用油,减少了由于油烟造成疾病的可能性
5. 茶籽油的营养价值
不能
茶籽不能直接食用,需要把成熟的果子压榨成油后作为配料食用。
晒干茶籽的水分,变成黑色,最后送到榨油坊把茶籽榨制成茶油。
茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,还含有多种维生素。茶油含有大量不饱和脂肪酸,其性质稳定,密封储藏一年后理化性质变化很小。茶籽油比其他植物油容易储存。茶籽油可以和其他食用植物油一样炒菜、凉拌菜等,具有独特的茶香。
6. 茶籽油的药用价值及功效
优点:
第一,不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,堪称食用油中之最,此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高,还有减缓血管硬化等保健作用;
第二,烟点代表了植物油的热稳定度,在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发,说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化,这些低沸物对人体有害,因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高,精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上,而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ~ 200℃。
缺点 :价格高、亚麻酸的含量较少。
7. 茶籽油的药用价值百度
茶籽,即油茶树的种子,可榨油供食用。茶树上开花(名叫山茶花),然后就结茶籽果(这个茶子果用来榨油的,就是食用的茶油),有特别的香味,对人体十分有益。
野生茶油果剥开外壳,里面是黑色的油茶仔(有点象栗子但小很多),经过纯物理压榨取油后所余下的油渣又名茶枯、茶麸、茶粕。所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效,茶籽为我国特有物种,被誉为“东方橄榄油”。