1. 油猪肚油条的做法
一、鸡脚花生汤原 料： 鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。 制作方法： 1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。 2.锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。 风味特点：清淡可口。 营养保健： 此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。二、厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。三、甜花生汤（由于无法复制，请参见： 四、桂圆花生汤用料：花生米250克，红枣、桂圆肉各12克，白糖适量。制法：将花生米洗净，红枣洗净去核。将花生米、红枣、桂圆同放入锅中，煮沸一段时间，加入白糖继续煮至花生米熟烂，盛入碗中即成。服法：佐餐食用。作用：健脾和胃，补中益气，养血生津，滋补强壮。禁忌：适宜于急性胃炎。五、木瓜鱼尾花生汤秋天到了，林太太的家人都很爱喝林太太煲的“木瓜鱼尾花生汤”。她选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件；花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净；生姜去皮、洗净切片；将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。然后，把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。专家点评：花生可益脾润肺、补血；木瓜又叫万寿果，具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒；鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。六、胡桃花生汤材料：新鲜百合１碗，胡桃仁５钱，花生仁１碗，红枣１２个。作法： １）百合洗净，核桃用清水泡涨后剥皮备用２）锅中于入清水煮滚后，将花生仁、红枣入锅煮滚，关小火继续焖煮１小时后，开大火添加百合以及胡桃仁煮熟后即可食用其他作法与用量：１．新鲜百合洗净备用２．核桃用开水泡涨，剥去皮，洗净３．将花生仁及糙米加５０００ＣＣ水，放入电锅中，外锅加水３杯水，熟后焖约一小时，起大火，添加百合及胡桃仁，待熟后添加冰糖及芝麻粉，即可供５～６天食用。功效：补肾益置、宁心安神、强壮身体。医师叮咛：火热重者加白木耳１碗；气虚严重者加桂圆１两。 七、红枣花生汤用料：红枣、花生、冰糖各50克。制法用法：对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤，先煎花生，后加红枣、冰糖。每天1剂，30天为一疗程，观察12例均有效。但对合并胆道感染、风湿活动合并心肌炎的病人，应再配合清热利胆或祛风湿的药物。功效及适应症：降低血清谷丙转氨酶水平。八、猪肚花生汤用料：猪肚1个，花生150克（3两），生姜2片。做法：1、除去猪肚之肥脂，把它翻转内部，用盐、生粉搽檫，然后放水龙头下冲洗，反复几次，至异味去除。2、起镬煲适量的水，加酒1碗，生姜2片，放入猪肚煮15分钟，捞出猪肚切块，此水不要。3、花生用滚水浸过去衣。4、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲至猪肚够稔为止，下盐调味即可。
2. 猪肠油怎么做好吃
需要焯水的，为了去腥味，也可以洗掉血水
3. 油猪肚油条的做法大全
原料
粳米100克，鱿鱼（鲜）100克，猪肚300克
辅料
干贝25克，猪肉皮50克，籼米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克， 油条1根。
调料
盐2克，味精1克，大葱3克，姜3克，酱油5克，猪油（炼制）5克，碱3克
制作步骤
1、将干贝去除老筋，用温水浸开，撒碎；
2、鱿鱼食用碱水浸泡，发透后漂洗干净，切成 细丝，放入滚水中烫过；
3、沙爆猪皮用冷水浸发，冲洗干净，切成丝条，放入沸水锅内煮烂；
4、猪肚擦洗干净；
5、烧鸭斩成小件；
6、花生仁去衣，放入沸盐水中滚过，捞出晾干；
7、放入慢滚油锅内，炸至呈金黄色时捞出、沥干油分；
8、米粉用沸油炸香；
9、粳米洗净，用冷水浸泡半小时后捞出沥干；
10、取锅加入适量冷水，先用旺火烧滚；
11、加入粳米、干贝、猪肚，待沸后改用小火慢煮至粥成，用盐、味精调味；
12、其余各料均放入大碗内，冲入滚粥，再加入猪油、酱油、姜（切丝）拌匀即可
4. 猪肠油的做法
鸡冠油先用水漂，后小火者至徽黄色就可以了。
这个油是从猪大肠上面扯下的油，从大肠上面扯下后就形成了鸡冠一样，所以叫它鸡冠油，这个油不是很好，在提炼时，需要用温水浸泡，将血水泡出后，切成小块用水放入锅里小火煮至成微黄色，将水煮干后就出油了。
5. 油猪肚油条图片
县内昔日男女婚姻全为“父母之命，媒约之言”，如今虽多为自由恋爱，但其联姻程序和婚姻仪礼仍基本沿袭以往古老的一套。
联姻程序
无论是老式、还是新式婚姻都必须经过议亲、定亲、求亲、娶亲等四大程序。其具体情况为：
议亲：老式婚姻，是由媒人按“门当户对”的观念或受某一方所请，登门提亲，俗称“撮酒喝”，有“成不成，酒三瓶”之说；如果双方家长认可，便请算命先生为子女算命，测八字，看是否相合，称为“查八字”或“合八字”。新式婚姻，则是男女双方经自由恋爱心许后，先由男方请一关系较好的人到女方家中提亲，虽为形式，但非有不可，因有“天上无云不下雨，地上无媒不成亲”的传统习俗约束，否则会遭世人非议。
定亲：经媒人说合、双方家长应允后，女方家中便选定吉日宴请媒人；在宴请媒人时，必须请自家族戚作陪，以作为女儿订亲的证人。这次宴请，称之为“喝酒”或“喝准盅”。
求亲：男方宴请媒人，请其前往女方家中转告自己结婚的要求，谓之“启媒”；待媒人征得女方家长同意后，男方再次摆酒席，宴请女方家长和媒人，俗称为“吃求亲饭”。
娶亲：“求亲饭”后，男女双方各自筹备婚嫁，在此期间，男方必须向女方赠送彩礼。以往的彩礼，多为一般衣料、鞋袜和少量现金等；现在，随着生活水平的提高，彩礼多为高档服装、皮鞋、金项链、彩电、冰箱、洗衣机、摩托及成千上万的现金。男方给女方送彩礼，称之为“下聘”。然后，由男方择定良辰吉日，请人用花轿或小汽车将新娘迎回家中，举行结婚仪式，称为“拜堂”。环河一带，则有新郎亲往新娘家中迎娶之习俗。
婚姻礼仪
县内婚姻礼仪繁多，主要的礼仪有：
送喳口粑：这是男方请求女方家长允嫁的一道大礼。礼品主要以糍粑、面馍为主，还必须有糖、酒、肉、衣料等；其中，糍粑、面馍的数量很大，刘集一带有“粑粑馍馍八大百”、宣化、吕王一带有“粑馍一千八”的规定之数。
送端阳或送中秋：是婚礼中，男方给女方家送的最重要的一道礼。如果婚姻在上半年，则送端阳节礼；婚期在下半年，则多为送中秋节礼。这道礼，女方家有多少家亲属、亲戚，男方就必须送多少份礼物。其礼品中有肉、糖、糍粑、点心及衣料等，称为“送端阳”或“送中秋”。
取庚贴：又称为“要年庚八字”，是男方到女方家中要取女方的生辰时间时，必须送给女方家长的一道礼，礼品一般为肉、糖、烟、酒等。
送日子：在婚期选定后，男方用衣料将写有结婚日期的红纸条包好，再备一份礼品，一同送往女方家中，称为“送日子”。在这天备厚礼前来祝贺，称为“送祝礼”或“送祝米”。礼品一般为稻谷、麦子、面条、油条、馓子、红糖、猪肚、猪蹄、母鸡、鸡蛋及衣料等，外祖家除以上礼品外，还要送摇窝现为童床、木枷椅现为童车、棉被、棉衣、甜水酒等。所送贺礼，除外祖家可全部收留外，其余均只能收一半左右。
6. 猪腰油条怎么做好吃
先把猪腰子和猪连体斜着打上花刀，然后放一些料酒和葱姜进行腌制，然后用铁签子穿起来，放在炉子上进行烤制，中途撒一些辣椒粉和胡椒粉就可以了
7. 油猪肚油条的做法视频
艇仔粥的做法
①大米、花生均洗净泡发；油条撕小块； 猪肚洗净汆水，切条，用料酒腌溃；香菜 择洗干净。
②锅中注水，下入大米，旺火 煮沸，放入猪肚、花生，转中火熬煮。
③ 待米粒开花，放入油条熬至粥成，加盐、 鸡精、胡椒粉调匀，撒上香菜即可。