1. 茶油干香菇做法
准备食材:山茶油 20毫升、米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升
山茶油蒸大米饭的做法步骤:
1、热锅放入沃康山茶油
2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋
3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,
4、加入虾仁翻炒
5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀
6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米饭就做好了
2. 茶油干香菇做法视频
食材清单
乌鸡:半只、香菇:8朵、姜:1块、清水:适量、盐:适量、料酒:适量、天麻:80g。
1、香菇洗净,天麻切片,乌鸡洗净。
2、清水绰过鸡肉后捞出洗净。
3、锅里倒茶油,煸香生姜。
4、倒入乌鸡煸炒片刻,放入盐快速翻炒。
5、移到汤煲中,倒入清水,放入香菇和天麻文火煲一个小时。
6、倒入料酒文火再煲十分钟,即可盛出。
3. 茶油干香菇做法窍门
准备食材:干香菇提前泡发好切成丁,虾仁、芹菜、胡萝卜也要切成丁
步骤2/18
热锅放入沃康山茶油
步骤3/18
鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块
步骤4/18
盛出鸡蛋
步骤5/18
锅中再次倒入少许沃康山茶油
步骤6/18
翻炒至变色
步骤7/18
放入虾仁翻炒至变色
步骤8/18
放入鲜豌豆粒翻炒几下
步骤9/18
放入胡萝卜丁翻炒几下
步骤10/18
放入香菇丁翻炒几下
步骤11/18
放入熟的糯玉米粒翻炒几下
步骤12/18
放入芹菜丁翻炒几下
步骤13/18
放入酱油翻炒均匀
步骤14/18
放入隔夜米饭翻炒几下
步骤15/18
再次加入酱油翻炒,将米饭炒匀
步骤16/18
放入鸡蛋和香葱末
步骤17/18
快速炒匀即可
4. 茶油香菇怎么做窍门窍门
干煸香菇做法
主料:鲜香菇250克
辅料:大蒜少许、盐少许、山茶油30毫升、香菜少许、橄榄油20毫升、生抽1勺
步骤1 准备材料
步骤2 炒锅加热后倒入山茶油,接着再倒入橄榄油,稍微加热后把洗好的香菇,菇伞面朝下一个个排入油锅中湿润的伞面受热收紧变得紧绷油亮后换另一面,菇蒂端超下,两面一起受热、每面差不多5分钟左右即可换,两面煸好后盛出待用
步骤3 大蒜切片,香菜切碎后入锅中炒香,接着放入干煸过的香菇,翻拌均匀后调入一勺生抽,接着撒入少许食盐拌匀焖1-2分钟即可出锅装盘,趁热食用
5. 干油茶菇怎么做好吃
松蘑好吃的。
松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富。
柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,2008年9月,柱状田头菇被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。
6. 香油茶树菇的做法
材料
茶树菇50克,五花肉,干辣椒,花椒,葱,姜各适量
做法
1.茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成段。葱,姜,蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半。
3.锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇,当水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
4.锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,葱姜蒜片,煸炒至肉的颜色变白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶树菇,继续煸炒5分钟后,放盐,老抽,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。