一、肉丁炒豌豆怎么做好
第一步
1. 豌豆摘出洗净,五花肉切丁,黄瓜洗净切丁备用;葱一小截切末,姜两片切末.因为我不喜欢葱姜的口感,所以都会切的极细碎
第二步
2. 锅中放油,烧热,下肉煸炒,肉变色后放些料酒去腥,然后放酱油煸出香味,下葱姜.
第三步
3. 之后放入豌豆翻糖至豌豆开始变软,有些缩,入黄瓜丁
第四步
4. 再炒少许的盐调味,炒到黄瓜断生即可.还可以加少许水定粉使菜品的汤汁浓稠,也非常好吃
二、豌豆肉丁的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
新鲜豌豆 适量
猪肉丁 适量
蒜末 少许
淀粉 适量
生抽 适量
耗油 少许
盐 少许
料酒 少许
豌豆肉丁的做法
豌豆剥好洗净用热水焯熟，过凉控水待用，猪肉切丁加入料酒、生抽、淀粉抓至均匀腌制半小时，蒜切末。
锅中倒入适量食用油，加入蒜末爆香，加猪肉丁炒熟后加豌豆，加入耗油、盐翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
1
原料。
2
瘦肉切丁，用生抽和淀粉拌匀。
3
锅里下多点油先将豌豆炒熟，盛出备用。
4
用余油爆香蒜末，下肉丁翻炒。
5
肉丁变色时加入蒜蓉辣椒酱炒匀。
6
最后倒入炒好的豌豆，加盐出锅。
三、炒肉丁的做法，青豌豆炒肉丁怎么做好吃，青
步骤
1
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟；
2
去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；
3
香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；
4
炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆、红椒丁炒匀；
5
最后加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油即可。
四、绿豌豆的做法大全
豌豆绿的用料
豌豆 2000克冰糖粉 100克麻油 少许勺
豌豆绿的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
我这次买的多！
步骤 2
自己在家剥豆子的！多的用冷冻袋装下！放冰箱冷冻！随时可以拿出炒饭！做菜！应季的蔬菜！过两天就下市了！
步骤 3
水漫过豆子煮了12分钟！倒出用凉水冲洗！散热！保证豆子的颜色好看！控水后，用料理机打碎！我是加了冷开水的！不然太干打不动！
步骤 4
倒入锅内小火翻炒！加黄油?糖粉！
步骤 5
水多了就要多炒一会！
步骤 6
注意⚠️会有气泡和乱蹦乱跳的豆沙！做好防烫工作！
步骤 7
一直熬成出沙！糖和黄油?可根据自己喜好！多放点！
步骤 8
接下来就是装入容器中冷了！放冰箱冷藏最少5小时！不过这个时候已经可以吃了！只是不好定型！
步骤 9
这个就是冷藏后用模子刻出来的！我上面撒了椰粉！
步骤 10
这个就直接切块状！
绿豌豆可以制作成豌豆炒肉末。操作步骤如下：
材料：豌豆100克、猪肉50克、大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。
具体步骤：
豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。葱、姜洗净切末。油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆。调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
鸡丁拌豌豆
材料：鸡胸脯肉，豌豆，鸡蛋清，盐，酱油，醋，淀粉，味精，香油，花生油等各适量。
做法：
1、将鸡脯肉用水清洗干净，切成小丁，放在碗里，豌豆洗干净。
2、将鸡蛋清放在碗里，加少量的盐和淀粉搅拌一下，放入鸡丁，均匀上浆。
3、炒锅上火，放入花生油，油烧热后放入鸡丁滑透，捞出来把油沥干，放在盘子里。
4、炒锅留点底油，烧热将豌豆倒进去翻炒，加盐，炒熟后倒在鸡丁内搅拌一下。
5、将酱油，醋，香油，味精等放在碗里，调好后浇在鸡丁上就可以出锅了。
功效：鸡丁拌豌豆在我们的餐周上更是经常能够吃到的了，不仅味道非常的好吃了，更是有很不错的保健和养生的功效了，上面我们也了解了鸡丁拌豌豆的做法了哦，是比较简单的了，我们有时间就可以做着吃的，并且多吃一些鸡丁拌豌豆可以帮助我们温中补气，强腰健骨的哦，非常适合体虚及孕期的准妈妈以及老年人服用哦。
豌豆肉丁
材料：嫩豌豆，瘦猪肉，姜末，盐，味精，料酒，干淀粉，熟猪油等各适量。
做法：
1、先将猪肉洗干净，切成小方块，放在碗里，加上料酒，干淀粉，盐搅拌均匀。
2、将豌豆放在旺火煮开的沸水中焯到八分熟，捞出来用凉水过一下，沥干水分。
3、锅放在火上，锅里加入猪油和美末，炒出香味，放上腌好的肉丁快速翻炒，快熟的时候再把豌豆放进去，再放点盐和味精就可以出锅了。
功效：能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
五、宝宝食谱：肉丁炒豌豆怎么做如何做好吃
主料
猪肉300克
豌豆（煮）300克调料
色拉油适量
食盐适量
鸡精少许
葱适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
淀粉少许
白糖少许
青豌豆炒肉丁的做法
1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用
3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散4.加入青豌豆炒匀
5.加盐、糖、鸡精调味即可