晚餐最好吃什么？
搭配着吃，不一定每天要固定只吃其中之一。我们晚餐应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭等，能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇静作用的血清素。因此，面和米饭都是可以的。晚餐吃什么最有营养?首先看看晚餐吃得不当会有什么后果。 晚餐吃得不当会引发多种疾病 午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头，才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟，甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。 高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。 那么，晚餐吃什么最有营养? 1.晚餐主食不可少 我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。 主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性(女性食品)为1～2两左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。 2.晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。 3、长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。 脑力劳动者晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤或一碗紫米粥。 4.晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。 晚餐喝酒不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。晚餐不要食用含钙高的食物，如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。 推荐健康的家庭晚餐食谱 推荐一： 主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣) 副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品) 番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品) 清炒西兰花(西兰花、调味品) 汤： 莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合) 推荐二： 主食：米饭 副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品) 豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品) 小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品) 汤： 盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)
哪些养生食谱，补肺养肾排结石，可每天当主食食用？
哪些养生食谱，补肺养肾排结石，可每天当主食食用？
目前相当一部分人经受过肾结石带来的创伤，进行肾结石治疗是唯一能解决的办法。据研究表明，肾结石的发生和日常生活中的饮食有很大的关系，所以，对于肾结石患者来说，治疗肾结石可以从饮食入手。
结石多发生在中国青壮年，男士超过女士。结石很有可能长时间存在而没有症状的，尤其是比较大的尿结石。较小的结石主题活动范畴大，当小结石进到肾盂尿道管联接部或尿道管时，造成尿道管强烈的肠蠕动，以促进结石排出，因此发生剧痛和尿血，严重威胁我们的身心健康。下边就详细介绍几类治疗结石病食谱大全。
一、核桃粥
秘方：核桃肉100克 稻米100克 老冰糖30克
制做：
1.将稻米淘洗整洁，核桃仁去壳留仁，放入米锅内，加水500mL，老冰糖粉碎，放入锅内。
2.把锅置文火上烧沸，用慢火煮30分钟成粥便可做成。
食法：每日3次，当正餐。
作用：补肺肾，排结石。
二、竹笋炒鸭肫
秘方：鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍兴酒20克、葱20克、姜10克、素油50克
制做：
1.将竹笋清洗切成片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥渣及蒂，葱切条，姜切成片。
2.将素油放入炒锅内，烧六成熟时，添加葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍兴酒，盐少量，炒过后添加鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐服用。
作用：健胃消食积，通石淋。
三、苡仁粥
秘方：苡仁50克稻米150克白砂糖30克
制做：
1.将苡仁、稻米淘洗整洁，放入锅内，加水1000mL。
2.将锅置文火上烧沸，再用低火煮50分钟即成，服用时添加白砂糖翻拌。
食法：每日2次，当早晚饭服用。
作用：去湿健脾胃，利湿退肿。
四、红枣苡仁鱼翅汤
秘方：红枣10枚苡仁30克莲籽30克干鲍鱼50克
制做：
1.将干鲍鱼发透、清洗，掰成线状；苡仁清洗，莲籽去心，红枣红枣去核。
2.将莲籽、苡仁、红枣先炖，加水500mL，炖约30分钟，添加干鲍鱼，再炖20分钟即成。
食法：每日次，单食。
作用：滋补血气，作用有利排尿。
五、苡清蒸鸡
秘方：鸡1只苡仁30克核桃肉30克鸡内金15克海金沙20克琥铂15克生地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍兴酒20克香油30克
制做：
1.将茁仁、核桃肉、鸡内金、海金沙、琥铂、生地黄、红枣放入锅内，加水500mL；置低火上煎制25分钟，过虑，留药汁。
2.鸡屠宰后，抹上绍兴酒、盐，把葱、姜放入鸡腹腔，煎制好的药液汁同鸡放入蒸盆；把蒸盆置笼屉内，蒸1钟头半即成。
食法：每日2次，吃鸡肉，喝汤水。
作用：滋补养生血气，溶石排石。
在日常生活中，一定要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，例如苹果，香蕉，橘子，橙子，柚子和生菜。并且也要多吃一些高蛋白的食品，例如牛肉，羊肉，鸡肉和鱼肉，但我觉得最重要的一点是，一定要多喝一些有营养的汤类，例如牛肉汤，鸡肉汤，鱼肉汤，羊肉汤和鹅肉汤。
1、板栗烧白菜，白菜是冬季的时令蔬菜，而且含有的水分多，可以帮助排结石；2、百合雪梨汤，雪梨有滋阴润肺的功效，和百合一起熬汤可食用效果更高。
海带排骨汤，冬瓜丸子汤，乌鸡汤，红烧鲫鱼，凉拌西兰花，凉拌胡萝卜。