1、自主创业卖煎饼年收入达多万
自主创业卖煎饼年收入达2000多万
张兴冬是辽宁省抚顺市人。高中毕业后，他进入了抚顺市的一家国有企业上班。1997年底，年仅26岁的张兴冬不幸下岗了。下岗后，张兴冬在无助和失望中徘徊了很长时间，直到1998年6月，他才在妻子李芳的帮助下在石化小区的早市上摆了一个小摊，卖各种小百货。
经过一年的拼搏，张兴冬赚了2万元钱。这时，不满足现状的他开始寻找更赚钱的买卖。
张兴冬摆的小摊旁边，有一家冯氏煎饼铺，该铺卖的煎饼在市场上十分走俏，有时甚至要排长队才能买到。望着冯氏煎饼铺生意火爆的情景，张兴冬心里想： 自己做小百货生意虽然也能赚钱，但仅能维持生活，根本就赚不了大钱。俗话说'家有万贯，不如薄技在身'，如果学到一门手艺，不管将来市场发生什么样的变化，都能凭此养家糊口。想到这里，张兴冬做出了卖煎饼赚钱的`决定。为了学会 *** 煎饼的 *** ，每天出摊时，张兴冬都要去冯氏煎饼铺帮忙，借机偷偷地学艺。
然而，'看花容易绣花难'。过了一段时间后，张兴冬买来电磨、鏊子、平底锅和粮油进行实验。可是，他烙出的煎饼怎么都不成型，不但厚薄不均，而且口感也不好，没有一点韧性。但张兴冬并没有灰心，他每天晚上都坚持烙煎饼，常常练到后半夜。
2个月过后，张兴冬烙煎饼的技术仍然没有半点长进。李芳看到张兴冬的眼睛都熬红了，非常心疼，便劝他放弃烙煎饼。但张兴冬不服气，他不相信自己真的就这么笨，只配做一些不动脑筋的活。经过长时间的思索，张兴冬觉得这种偷艺的 *** 行不通，必须名正言顺地拜师学习，才能在最短的时间内学到真正的本领。
于是第二天，张兴冬提着礼物来找'冯氏煎饼'的师傅，想拜师学艺。然而，'冯氏煎饼'的师傅却怎么也不肯收他为徒，原因不言而喻，是怕教会了徒弟，饿死了师傅。张兴冬虽然碰了钉子，但仍然没有死心。他知道山东省是煎饼的发源地，觉得那里会做煎饼的人一定很多，于是，他决定 *** 摊位，远赴山东拜师学艺。
1998年10月，张兴冬来到了济南。他找到一家便宜的旅店住下后，便不知疲倦地在大街小巷里奔走。山东真不愧为煎饼的故乡，无论走到哪里，只要有小吃的地方，准有煎饼。张兴冬高兴极了。他一路走，一路品尝和比较各家的煎饼。他发现每一家煎饼的口感和味道都不尽相同，真是酸甜苦辣俱全，他这个'门外汉'根本品评不出优劣。而这时，张兴冬通过和煎饼老板聊天，得知煎饼的真正发源地不是济南，而是菏泽。于是，张兴冬又当即赶到了菏泽。在一位70多岁的老人那里，张兴冬了解到中国煎饼已有1000多年的历史了，古代最有名的便是'刘记'煎饼，始于宋朝，可现在已经失传。
经过几番考察，张兴冬交了200元培训费，插班参加了当地举办的'六姐妹煎饼'培训班。经过1个月的培训后，张兴冬终于掌握了 *** 煎饼的全部技术……从菏泽回来后，张兴冬以每月360元钱的价格租了2间民房。随后，他拿出家里仅有的8000元钱，开始了新的创业。张兴冬把自己 *** 的煎饼定名为' 刘记'煎饼，目的是想承接历史，把具有1000多年的'刘记'煎饼延续下去。 ;
2、煎饼果子早点摊需要多少投资
如果只是路边摊，设备费用+前期费用（一个月）+租金（因地制宜）+几张小桌不到3000就可以搞起来。想开店铺的就多了： *** 费，装修费，最少也要万把以上。包括液化气、平底锅、手推车、面糊等，经报价营不需要店面，成本不高。煎饼果子深受人们喜爱，几块钱就能买一个。
如果是店铺:
一线城市 店铺面积65_，这个面积恰恰满足需求，合理控制成本，有效利用。租金控制在2.3万/月以内，员工工资3400元/人(3人)，装修费用控制在850元/_，根据公司提供的报价设备费在4.8万元，前期材料费为3.4万，开业典例预估花费8000，水电杂费1100元/月，流动金6.5万
省会城市(以成都为例) 在成都店铺面积保持在75_左右，租金花费控制在1.8万/月，设备花费4.1万元，前期材料费3.2万，开业典例费3000元。装修费用控制在750元/_，员工工资2021元/人(2人)，水电杂费1050元/月，流动金5.2万
地级城市 在地级市店铺面积保持30_以上，前期材料费1.4万，开业典例费2021元。员工工资2021元/人(2人)，水电杂费650元/月，装修花费510元/_，租金花费4100元/月，设备费用2.8万元，流动金2.8万
县级城市 在县城的店铺面积也应该保持30_以上，设备费用1.9万元，前期材料费1.1万，开业典例费1100元。租金花费3000元/月，员工工资1400元/人(2人)，装修花费410元/_，水电杂费500元/月，流动金1.8万。
拓展资料
煎饼果子功效与作用
1. 消食
煎饼多是用粗粮做成的，食用煎饼有助于肠胃蠕动，促进食物消化
2. 有益牙齿
煎饼有劲道，耐咀嚼，常吃有益牙齿健康。
3、煎饼加盟创业项目好做吗？
煎饼之所以有这样的优势，是和煎饼这种小吃的特点分不开的，因为煎饼是用五谷杂粮面摊成的薄饼，在卷上各种蔬菜肉类，也就是说有菜有肉又有主食，而且主食还不是单一的主食，而是五谷杂粮量相互搭配的主食，既有粗粮又有细粮，有的还有地瓜面土豆面，可以说是营养均衡丰富超过了很多正餐，既可以做主食也可以做配菜。正由于有这样的特点，煎饼才会这么受消费者欢迎，基本上一天到晚都会有顾客吃煎饼。既然全天都有消费者，而且在早餐时间段还有一阵子的消费热潮，所以煎饼加盟的生意也就比较容易做。再加上现在不错的煎饼加盟品牌也是非常多的，很多煎饼加盟品牌都对传统煎饼 *** 工艺进行了改进和升级，使得 *** 出来的煎饼更加美味可口营养丰富，并且使得煎饼种类也得到了极大的丰富，像有的煎饼加盟品牌的煎饼产品，种类可以达到几十种之多，每一种都是独具特色的美味，这样的话就给消费者带来了更加丰富的选择，进一步增加了人们对煎饼这种小吃的喜爱。
所以说煎饼加盟这个创业项目还是比较好做的，基本上只要选择一个比较不错的煎饼加盟品牌，在煎饼口味方面是比较容易赢得广大消费者的喜爱的。
4、煎饼加盟创业有哪些不错的品牌 ？
于是，也就有很多的餐饮创业者选择做煎饼加盟这个创业项目。在加盟之前，各位创业者首先就需要寻找一个比较理想的煎饼加盟品牌，至于现在有哪些煎饼加盟品牌比较不错，那可真的是非常多的，在很多的餐饮加盟网站上都有关于各个煎饼加盟品牌的介绍，比方说像煎饼先生、黄太吉煎饼、董记煎饼、京嘴儿煎饼、谷子帝五谷煎饼等等。由于煎饼的种类是比较多的，除了常见的山东煎饼和天津煎饼果子之外，还有宿迁煎饼、清涧煎饼、涞源煎饼，每一种煎饼都独具特色。像目前煎饼加盟市场这些常见的品牌当中，煎饼先生是融合了山东煎饼的劲韧和天津煎饼果子的香脆，并在此基础上选用大西北天然的食材原料和独家配料 *** 而成；董记煎饼则是以山东水磨煎饼的口味为主，并进行了一定的改进，丰富了口味种类。再加上不同品牌所用的菜品酱料各不相同，使得在口味上的差别更大。
创业者在加盟之前更好应该多考察一些煎饼品牌，尤其对煎饼的口味特色进行一番了解，从中选出比较适合的加盟品牌。
煎饼的创业项目和煎饼创业项目的理由的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！