1. 茶油泡蒜头的功效和作用
食材:小米辣5斤、大蒜2斤、茶油适量、生姜适量、食盐适量、白糖适量、味精适量。
做法:
1.准备小米辣5斤,先放在水中洗干净,把上面的水分控干,把大蒜2斤剥掉外皮,生姜1斤,用小刀把外皮削掉。小米椒控干水分后,把蒂部都去掉(如果看到有虫眼的小米椒,要记得都捡出来),把小米椒放在案板上剁碎,因为小米椒比较多,需要多剁一会,大蒜和生姜也剁成末。
2.下面把小米椒、大蒜、生姜放在一个容器中,加上食盐300克、白糖100克、味精50克(可不放)、一包浏阳豆豉,戴上手套抓拌均匀,先腌1个小时。腌好后,会腌出一点水分,辣椒也比较黏稠,用勺子搅拌一下,然后装在干净的玻璃罐中,用勺子压紧实点,淋上点茶油,盖上盖子储存起来,随吃随取即可。
2. 茶叶泡蒜头有什么功效
泡过的茶叶有什么用途?
炎炎夏季,喜欢喝茶的人越来越多,然而大家经常喝茶泡完茶的的茶叶一定就是倒掉了吧,这就浪费了,泡过的茶叶用途很多,可以杀菌除臭制茶叶枕等等!
用途1、废茶叶可以杀菌治脚气。
茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将泡过的茶叶煮成浓汁来洗脚,日久脚气便会不治而愈。最好是用绿茶,绿茶的单宁酸含量高。
用途2、茶可以消除口臭。
茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的治口臭效果。
用途3、废茶叶制作茶叶枕。
用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力哦。
用途4、废茶叶洗涤丝质衣物。
丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果哦。
用途5、用泡过的茶叶煮茶叶蛋。
用泡过的茶叶煮茶叶蛋,用泡过的茶叶最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后再将茶叶放入水中继续煮,以使茶叶更好地入味。
用途6、废茶叶治疗烧伤口
如果人不慎烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4~5次。利于减轻疼痛,创面康复。
用途7、废茶叶晒干,加热后可清除呛人的烟味。
用途8、废茶叶继续泡水,长期用这种水洗头,可使头发乌黑发亮。
用途9、将废茶叶泡水数天,然后浇在植物根部,可以促进植物生长。注意:最好不要把茶叶倒在花盆里,不好清理,而且还会产生异味、生虫和腐烂。
用途10、把废茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,还有驱除蚊绳的功能。
用途11、茶叶具有很强的吸附作用,所以把废茶叶晒干撒在潮湿处,能够去潮。
用途12、把废茶叶晒干放到冰箱的底层,能消除冰箱中的异味。
用途13、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。
用途14、吃了洋葱、蒜以后,嚼一嚼茶渣,可消除葱、蒜味。
用途15、废茶叶可以擦洗镜子、玻璃、家具、门窗、皮鞋上的泥污等,去污效果很好。
用途16、茶还可以清洁皮肤,茶中的维生素、茶多酚对皮肤是有保健作用的,所以用废茶叶泡水洗脸,可以光洁皮肤、避免斑痕和暗沉。
3. 大蒜泡茶油的功效和作用
山柚油是经高温提取、低温冬化,保存了对人体健康有益成分的一款植物油,在烹饪过程中油烟少,食物保持着色泽鲜艳。口感好,清香透明,适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪。山柚油既起到养生保健,又可预防疾病的作用,被人们美称为“药膳养生油”。
通常吃法:1、山柚油加少量食盐当佐料,蘸白斩鸡。2、山柚油加酱油、蒜泥、辣椒当佐料,蘸各种菜肴。3、山柚油凉拌,拌面、拌各种蔬菜、荤菜,色泽鲜亮,清爽可口而不油腻。4、山柚油加少量酱油拌饭,香而不腻。5、山柚油炒肉,尤其是鸡肉加姜、蒜爆炒。
烹饪方法及作用:1、山柚油加姜丝炒鸡,有利于清肝润肺。2、山柚油清炖土鸡汤,有利于帮助产妇恢复身体、消除妊娠期小腹脂肪;增强免疫力,改善婴幼儿体内血液循环,促进大脑发育。
4. 茶油泡蒜头的功效和作用及禁忌
1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。
8、加入木耳丝,继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
5. 茶山茶籽油泡蒜有什么功效
霉豆腐有专门的竹筛排,底部如茶籽筛,比茶籽筛大,深,圆,缴边美观;裁稻草垫在筛底,铺一层豆腐又盖层稻草,三层摆放齐整可霉十斤黄豆三板豆腐;从磨豆腐到压干水份,分成四方坯晾在稻草上,三至五天开始发酵起霉,红霉,黄霉,白霉,黑霉,主要是这四种,根据气温决定霉变程度,以豆腐中心霉透为准,太早没有霉透,太晚霉倒下去发酸易溶;
准备炒好的盐,辣椒粉,高度酒,茶籽油,大蒜头,霉好的豆腐蘸盐和辣椒粉装入坛中码平整后,每铺一层撒蒜泥和坌高度米酒,最后浇些茶籽油,最好是一个月后开坛,霉豆腐深红油亮,夹开呈乳黄色,正中间味道淡香略有咸味;真正好的霉豆腐一年后仍有砣形,色泽如粘土,其香无比,辣味纯正
6. 大蒜泡山茶油的功效和作用
1.鸭杂,青椒,姜,蒜。
2.备好的鸭杂切片,辣椒和姜切丝,蒜切片和油。
3.茶油倒进热锅里烧开,再倒进切好的鸭杂炒匀,。
4.淋点醋去腥。
5.放点盐炒匀。
6.再淋上生抽。
7.炒干水分。
8.再放进青椒丝,姜丝,蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。
9.再混炒。
10.将青椒炒熟炒入味,
11.调点味精提鲜即成。
12.装盘上桌。
7. 茶油泡蒜头的功效和作用禁忌
配料:
胖头鱼 一个、葱适量、姜片适量、蒜瓣5、6瓣,、蒸鱼豉油适量、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、水淀粉少许、茶籽油适量
做法步骤
1.首先将鱼头从头上面剖开,下半部分不要切断。
2.剖开后的鱼头清洗干净,去除鱼鳃,还有里面的黑膜。沥干水分备用。
3.再把蚝油,料酒,胡椒粉,均匀地抹在鱼头上。腌制十分钟以上。
4.这时候准备,葱,姜、蒜清洗切好备用。
5.在盘子里均匀的放一层姜片和葱白。
6.把鱼放在盘子上,上面再放一层姜葱。
7.锅里放少许油,把蒜瓣煸香后也放到鱼头上面。
8.蒜放好后,在鱼头表面均匀的铺满剁辣椒。
9.蒸锅里烧开水,放好蒸架,水开后把鱼头放入锅中,盖上锅盖开始蒸8到10分钟。然后再关火虚蒸两分钟。
10.这时候开始准备水淀粉。备用
11.鱼头蒸熟后,把汤汁倒入碗中。
12.锅里加入适量茶籽油烧热。
13.鱼头撒上葱花,把热油淋在鱼头上面。
14.再淋上蒸鱼豉油。
15.剩下的汤汁倒入锅中,加入水淀粉勾芡,然后淋在鱼头表面即可。