1. 银鱼做汤怎么做
食料
发菜20克，海参50克，银鱼100克，虾仁100克、小鱿鱼各100克，香菜10克，玉米粒罐头1/2罐
调料
盐1小匙，醋1/3小匙，酱油2大匙、水生粉2大匙，胡椒粉1/4小匙，香油1/2小匙。
制作
1.海参洗净，加2杯温水，放进蒸锅中蒸30分钟，取出待凉，切成细丝；发菜洗净，泡软，切段。
2.银鱼洗净，小鱿鱼去除内脏及软骨，洗净，分别切丝，虾仁去肠泥，洗净，切小块，香菜摘下叶片，洗净，玉米粒罐头打开备用。 3.锅中倒入8杯水煮熟，放入除香菜外的全部材料煮熟，加入调料调匀，盛也，食用时撒上B料及香菜即可
2. 银鱼做汤怎么做啊
用料：
木瓜1个银鱼1条、青椒适量、姜少许、葱 1根、大蒜1头、干辣椒少许、花椒少许、盐适量、料酒少许、花生油适量
做法步骤：
步骤 1.木瓜洗净切块，银鱼洗净控水后放入少许料酒、盐、葱、姜片拌匀，过半小时左右沥干水分，这一步是去腥的； 然后把辣椒切碎，葱姜蒜切碎，干辣椒剪段。
步骤 2.起锅烧热后放油，油热后放入银鱼，大火翻炒。
步骤 3.待水分快干时调中火放木瓜，继续翻炒；
步骤 4.炒到这种微焦程度，放入干辣椒、花椒、姜，继续翻炒；
步骤 5.放入青椒、蒜片、葱花、盐，大火稍炒出锅即可。
3. 银鱼怎样做汤
银鱼生鸡丝汤的特色：
汤清鲜嫩，味道可口。
银鱼生鸡丝汤的做法：
1.银鱼剪去头和尾，用冷水浸发并拣洗干净。
2.鸡脯肉剔去筋，切成5厘米长的细丝，鸡蛋去黄留蛋清与干淀粉和适量的盐调匀浆好。
3.食用时，将普汤250毫升、料酒、盐和银鱼放入锅内烧开，氽过捞出并装入汤盆内。另外，在锅中放入鸡汤1000毫升，撒入鸡丝，用筷子轻轻拨散待白色时即捞出，放入装有银鱼的汤盆里，汤内加入盐和味精，烧开，撇去泡沫并调好味，撒葱花、胡椒粉，放鸡油即成。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
银鱼生鸡丝汤做法
4. 银鱼做汤怎么做才好喝
主料：银鱼、鸡蛋；
辅料：葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐；
功效：养心安神、除烦、安神
做法如下：
1、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味。
2、将鸡蛋打散，备用。
3、将水烧开，放银鱼入锅。
4、当水再次沸腾起来，倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐、鸡精，在关火。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟。
5、倒入碗中，即可食用。
5. 银鱼汤的做法大全家常做法
银鱼汤的做法如下：食材：银鱼、葱、姜、米酒。
1、把姜、盐、少量油和少量米酒和银鱼放在一起搅拌均匀。
2、开火，锅烧热加油，把姜片放入锅中爆一下。
3、把准备好的银鱼放入锅中，将银鱼摊开来煎。
4、翻炒至七八成熟加入水。
5、盖上锅盖，用中火焖5分钟左右。
6、关火，撒入葱花，出锅，完成。
6. 银鱼汤怎样做
1.干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；
2.炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内；
3.炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；
4.砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。