十款10分钟就能搞定的懒人菜谱
如何做菜再快速一点，再简单一点?下面有各种公认食材最好找，操作时间最短的快手菜，送给一回家就想吃到热腾腾饭菜的`童鞋，一起来看看吧!
蚝油豆腐 做法：
1.豆腐切成均匀小块
2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟
4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
糖醋里脊 做法：
1.里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟。
2.一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
3.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。
4.把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒 小泡。
5.放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。
剁椒土豆片 做法：
1.土豆切成片。
2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。
3.加一勺剁椒，适量的盐炒匀。
4.下少许水略煮后起锅撒香葱。
蒜蓉南瓜 做法：
1.南瓜去皮，切成小方块。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。
3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。
4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。
水蒸蛋 做法：
1.鸡蛋+少许盐打散，加入适量清水拌均匀
2.加入适量清加入快溶化的猪油，搅均匀后倒入蒸碗里
3.6分钟左右蒸好，取出
4.把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可
醋溜白菜 做法：
1.花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜爆香
2.放入白菜帮，翻炒至半熟
3.依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味，翻炒均匀后加入白菜叶，炒至菜叶变软
4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅
翡翠彩蔬卷 做法：
1.白菜和菠菜飞水
2.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷
3.锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠
4.浇在彩蔬卷上即可
麻仁卤香菇 做法：
1.香菇去蒂洗净挤净水份。
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3.锅中放油，入甜面酱炒香。
4.加入香菇翻炒，加入适量水、少许高汤大火煮开。
5.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
小炒牛肉片 做法：
1.油热后放入蒜片和小红辣椒;
2.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;
3.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;
4.加少许盐、鸡精提味，翻炒均匀即可。
茄汁鲜藕片 做法：
1.爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。
2.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。
3.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀，调味即可装入盘中。
适合一个人的懒人菜谱，都有哪些呢？
适合一个人的懒人菜谱，都有哪些呢？平时我们吃的菜虽然都是炒出来的，或者就算不是炒出来的也有很多菜品需要多道烹饪手法才能做出来的。这样我们在吃这样美味的菜品的时候，虽然吃着感觉很好吃，但是做法难免比较复杂，有时候赶上我们比较累的话不愿意做这样复杂的饭菜，所以就想如何能做点简单美味的饭菜，不用炒菜的话也非常适合早上没时间做饭菜的朋友们，这样我们吃这道美味的菜品时候非常简单方便，这样做菜也成为了一种我们做菜的一种习惯，所以今天就和大家说说有什么美食菜适合懒人。
这个东北菜我觉得非常简单，但是味道是非常美味的。它的味道有点类似炸酱面，但是和炸酱面比起来，这个味道还有不同的口感。这里面可以放不同种类的食材，我觉得比较适合的可以做一点清蒸茄子和清蒸土豆，然后将大酱配着鸡蛋液再加一点淀粉，做出来美味的大酱焖子。放到蒸锅上面之后都不用管，直接蒸出来这道美味出来，这个做法在东北很受欢迎。并且这个做法非常适合平时不爱动手的朋友，只需要将食材清洗一下，然后将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的大酱、水和一点淀粉，然后我们将食材都搅拌均匀，这样就能做好这个美味的大酱焖子了。而且有的朋友用电饭煲做的话，可以在上面放上大酱焖子和茄子土豆这些食材，在下面放上淘洗好的大米，等待三十分钟之后就可以做好这个美味的了，大酱焖子配上土豆茄子是一道非常美味的餐品了。
这个可以做铁锅的东北一锅出，这样做出来的味道就会非常好。另外也可以做电饭锅一锅出，这个非常简单的，这个还和扬州炒饭不一样，扬州炒饭虽然也是饭菜一锅出的，但是扬州扬州炒饭的做法对于我们来说还是需要将食材准备好，然后进行翻炒的，这样的做法也会比较复杂一些，除了我们要清洗干净食材之后，包括在锅中炒鸡蛋再加入其他的食材之后，再次加入几种调味料进行翻炒，还需要掌握做法和做出来的火候，这个电饭锅一锅出的做法和我们普通做炒饭的方法还是有一些差别的，但是在时间上却能节省不少时间，而且利用了这样简单的做法连同饭菜都能做出来了。
可以喝燕麦粥，枸杞茶，或者也可以吃西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，还可以吃菠菜炒豆腐干，制作的时候比较简单，适合懒人。
可以做一些手抓饼，烤冷面，臭豆腐，宫保鸡丁，可乐鸡翅，这些菜谱都是非常详细简单易学，并且简单而又富有营养，非常适合懒人。
西红柿炒鸡蛋，凉拌芹菜，凉拌黄瓜，清蒸螃蟹，芥末木耳，这些都是非常不错的菜。