蛋鸡的品种是什么
蛋鸡指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源，人们饲养蛋鸡的目的是保持或提高产蛋量，而这与蛋鸡的品种有关，蛋鸡的品种有： 一、养殖最广泛的蛋鸡品种－白来航鸡。 白来航鸡的特点是全身羽毛为自色，蛋壳颜色纯自，多为单冠，公鸡的冠厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧，皮肤、味和胫均为黄色。
二、肉蛋兼备的蛋鸡品种－新汉夏鸡。
新汉夏鸡育成于美国的新汉夏州，是从洛岛红鸡中选择体质好、产蛋多、蛋重大和肉质好的鸡，经过30多年育成的。新汉夏鸡的体格外貌与洛岛红相似，背部略短，羽毛色浅，单冠，蛋壳褐色。 三、体格最强键的蛋鸡品种－洛岛红鸡。 洛岛红鸡的体躯长方砂，体格强键，单冠或玫瑰冠，不叶红色、椭圆形，喙、胫、趾、皮肤黄色，主翼羽、尾羽大部分黑色，全身羽毛红棕色，胫无毛。
蛋鸡饲养管理技术： 育雏管理：雏鸡放入养殖场前需消毒，同时养殖场也需要进行全面的消毒管理。育雏期温度尽量控制在30-35℃，湿度在50-70%左右、光照在18-23h。 育成管理：将病、弱、残鸡转移出来，转移时避免出现应激反应，光照控制在16个h。
还要控制蛋鸡的体重，限制蛋鸡的采食量，减少脂肪的积蓄，来提高蛋鸡的品质。
蛋鸡品种
蛋鸡较为常见的品种有绿壳蛋鸡、新汉夏鸡、九斤鸡、洛岛红鸡、洛克鸡、狼山鸡、白来航鸡等，其中绿壳蛋鸡所产蛋的外壳为绿色，喜欢吃青草和菜叶，而新汉夏鸡的羽毛呈现浅红色，其尾羽为黑色，且产蛋量较高。 蛋鸡有哪些品种 1、绿壳蛋鸡 绿壳蛋鸡是中国的特有动物，它产下蛋的外壳呈现绿色，且绿壳蛋鸡的体型较小，产蛋量较高，每年能产170枚蛋，平均每颗蛋重量约为40克，饲养绿壳蛋鸡时，需要采用人工孵化的方法，在孵化时，需要每天翻动一次鸡蛋。
2、新汉夏鸡 新汉夏鸡在全世界范围内均有养殖，它的羽毛呈现红色，尾羽为黑色，其身体呈现长方形，且新汉夏鸡一年能产180-200个蛋，每颗蛋的平均重量约为60克，而且雄性新汉夏鸡的体重约为3.3公斤，母鸡约为2.7公斤。
3、九斤鸡 九斤鸡是常见的蛋鸡品种，其羽毛多为棕黄色，雄鸡的体重可达9斤，而且九斤鸡原产于上海，它一年能产150枚鸡蛋，喜欢吃谷类和蔬菜，饲养九斤鸡时，需要在环境安静且地势平坦的地方建立养殖场所。 4、洛岛红鸡 洛岛红鸡是蛋鸡品种，它是由红色马来斗鸡和九斤鸡杂交而成的品种，且洛岛红鸡的耳垂呈现红色，皮肤和脚趾都为黄色，它的尾羽为黑色，而且洛岛红鸡每年能产200颗以上的鸡蛋，平均鸡蛋重量约为64克。
蛋鸡能不能吃
蛋鸡能吃，但肉质较硬，含有的营养物质也较少。蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，它是以提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量为主，鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。
鸡不宜吃的部分：鸡屁股上有两种腺体的确不能吃，一个是尾脂腺，一个是腔上囊。
不过在商业化屠宰中，它们会被摘除。鸡越老，鸡头毒性就越大呢其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。
因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
目前常见的蛋鸡有几种
一般常见的蛋鸡主要品种有：白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、澳洲黑鸡。白壳蛋鸡，大多来源于单冠白来航鸡品变种。
如北京白鸡、星杂288、巴布考克B-300、滨白鸡、海兰W-36等。
罗曼白、尼克白等。褐壳蛋鸡，一般是由肉蛋兼用型鸡，发展到蛋用型。如伊莎褐、罗曼褐、海赛克斯褐、海兰褐、尼克红等。粉壳蛋鸡，一般是由白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交育成。
实际用作培育粉壳蛋鸡的标准品种有：白来航、洛岛红、洛岛白、白洛克、澳洲黑等。
蛋鸡有哪些品种
蛋鸡品种有：进口育成品种（海兰褐、海兰灰、罗曼粉、罗曼褐、海赛等），国产育成品种（京粉、京红、农大3号，新杨褐等），国产地方品种（乌鸡、黑羽绿壳、青脚麻鸡、芦花鸡等）一般育成品种均能产蛋量在18-20kg，实际生产中的产蛋量在14-18kg者居多地方品种的产蛋率较低、蛋重也小，生产性能差异较大，产蛋量5-15kg