安格斯牛，又名阿伯丁・安格斯牛，原产于英国苏格兰东北部的阿伯丁和安格斯等郡，黑色无角，又培养出红色安格斯牛，其生产性状同黑色安格斯牛完全相同。
安格斯牛是什么牛
安格斯牛是属于中小体型肉牛和常见的西门塔尔和夏洛来相比，成年牛的个体重偏小，安格斯牛一大优点是肉质较另外两个品种比较好。
这种牛具有适应性强、生长快、肉用品质好、屠宰出肉率高等特征，特别适应丘陵、山区的自然放牧，其杂交改良的后代不仅适应天然放牧的各种环境，而且适应秸秆氨化的舍饲条件。利用安格斯肉牛改善和提高肉牛品质，是增强我国牛肉出口竞争能力、发展创汇农业的有效途径。
安格斯牛的市场前景是由什么决定的
目前国内的饮食习惯以炖肉，酱肉等烹饪方式煎牛排还是少数高端人士才吃的，大部分人还没有达到对这种牛肉的需求，安格斯牛的市场前景是要让吃肉的人会吃，然后呢，屠宰加工销售的人才会经营养殖者才有市场。
现在养殖有风险吗
风险没有但一定会少赚钱同样的投资同样的养法你养母牛，人家西门塔尔改良牛牛犊500斤能卖到1万块钱，你的500斤就卖9000你不就是直接少赚1000块钱吗那么为什么我们同样的500斤会少卖1000块钱呢，那就是因为成年牛的个体重偏小，出肉率低，倒挂就低了。
安格斯牛目前没有市场
我可不可以先投资养起来或者说等有了市场我在做是不是就来不及了。
这个呢我也不建议你养，消费市场的成熟是个缓慢的过程，不可能出现突然爆发，除炒种，别说安格斯牛，你想想你为啥要养安格斯啊为啥你不想和牛，和牛更贵，不就是因为我们的技术养不出来雪花牛肉，养出来也不知道卖给谁没有那么大的市场需求，如果市场有需求，随时可以用咱们的母牛做胚胎移植，一年你想要成千个上万个甚至几百万个都能生得出来，所以说对于普通养殖户来说，不要慌张，一定要稳稳当当。
什么人适合养安格斯牛
第1种情况是有人保你回收的一定要保。
第2种情况是靠近中大城市通过开专营店或者众筹的形式自己做品牌牛肉的。
第3种情况国家补贴的。
安格斯牛养殖前景非常广阔，养殖利润也是比较可观的。但是除了有人回收或者你自己做品牌牛肉之外，对于普通养殖户来说，养殖安格斯牛是不推荐的。