您当前的位置:t7t8网 >  生活常识 >山茶油脱色厂家有哪些 山茶油脱色厂家

山茶油脱色厂家有哪些 山茶油脱色厂家

更新时间:2023-01-03 22:36:30 点击: 来源:yutu

1. 山茶油脱色厂家电话

.压榨法是用物理压榨方式,从油茶籽中榨取茶籽油的方法,它渊源于传统作坊的制油方法,是传统的提取工艺。

2.浸出法是用物理化学原理,用食用级溶剂从油茶籽中抽提出茶油的一种方法。只经过压榨或浸出这第一步提取工艺得到的茶油叫原茶油,采用压榨法获得原茶油,然后对其进一步精炼得到。

根据精炼程度分为一级、二级,在压榨茶籽油中,一级是z高标准,但要炼制一级压榨茶籽油一定得经过碱炼、水洗、脱色、脱臭等多道工艺。

3.浸出茶籽油:这种茶籽油通过压榨获得压榨毛油,又将压榨后残渣(油饼)通过浸出法获得原茶油,与压榨法获得的原茶油混合后精炼得到的茶籽油

2. 山茶油厂家地址

质量过关的,都是正规厂家生产的,拼多多等有卖

3. 茶油脱色的方法

茶油之所以放久了变淡主要是因为茶油由于在低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失。茶油颜色越放越浅色是时下很多疼都有的疑问,出现这种情况主要是茶油低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。时间太长就最好不要食用了。

4. 山茶油氧化

简单辨别无非就是看颜色、闻气味、尝味觉、问价格、听声音。

一、看颜色、透明度、沉淀:颜色金黄当然属最好,太浓说明精制程度不够;太浅证明精制程度过高,营养成分不足。冷压不精制最好,不仅原味原汁原味,而且还留下营养。如果颜色太暗或太浅,那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物质,那么就说明茶油压制技术不够好,处理也不够好。

二、闻气味:你只需滴两滴茶油在手上,然后搓一搓手,搓出来的热气来闻气味,好的油茶应是独特风味,如果是臭味或其他味,那就意味着这是劣质的茶叶油。

三、尝味觉:用筷子沾一些茶油放在嘴里,真正的茶油味道很新鲜,既不会苦,也不会涩,而且并感受到无尽的回味清香、口感顺滑。如果味道是涩的,说明它是土榨或手工的,没有处理好。如果味道是酸的,这意味着它是掺假的假油,或茶油已变质。目前茶油制造技术分为压榨法和浸出法,以压榨法制制得的油茶品质最好,为首选。

四、问价格:市场价格对消费者来说总是不可预测的,有十多元一斤,也有几百元一斤,零售价格太低,山茶油应该小心购买。毕竟山茶油人工采摘、分检、压榨、销售、物流配送、税费等费用很高的,这也是价格始终降不下来的原因。

五、听声音:把两滴茶油放在容器底部,然后滴在纸巾上,用火把它点燃。不正常燃烧和“吱吱”声是不合格的产品,燃烧时“喇叭”的爆炸表明水分严重超标。

5. 山茶油脱臭工艺

茶油的生产技术及设备

(一)山茶油的制取工艺:

1、浸出法制油工艺

(1)山茶油浸出取油成套设备主要包括:

进料刮板输送机、存料箱、料封绞龙、平转式浸出器等油料浸泡系统设备;湿粕输送机、封闭绞龙、脱溶剂机等料粕脱溶设备系统;混合油暂存罐,一、二蒸发器、汽提器等混合油蒸发分离设备系统;冷凝器组、分水箱、平衡罐、尾气吸收器、溶剂周转罐等溶剂回收设备系统;

2、压榨法制油工艺

(1)茶籽仁冷榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼

油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单,毛油质量好,节省能源,运行成本低和设备投资少,占地面积小等优点。

(2)茶籽仁高温压榨制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油

(3)超临界萃取制油技术

油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→CO2萃取→分离1→分离2→精馏→茶油

(二)山茶油的精炼工艺

1、茶油的化学精炼工艺

原料毛油→脱 胶→脱 酸→水 洗→脱 色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油

2、茶油的物理精炼工艺

原料毛油→过滤→脱 胶→脱 色→脱 酸→成品山茶油

(三)山茶油的冬化脱脂工艺及设备

(1) 冬化生产工艺流程

茶油 →热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油

(2)冬化工作原理:

冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来

(3) 冬化处理范围:

(4) 冬化处理之油种主要为葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等

(5)冬化可分为湿式及干式两种

(一)湿式冬化

原理为食用油经过脱色阶段之后,以皂脚颗粒为晶种,快速结晶之后,将腊结晶以水洗水一起分离,但因为快速结晶仍有部份腊会残留,故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出,如果需要更少造成低温雾化之条件,可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。

优点为减少使用过滤助剂,如木质纤维素及矽藻土等之成本,操作上亦可降低过滤机换槽之频率。

(二)干式冬化

原理为脱色或脱臭之后,将食用油降温,以慢速结晶,使腊结晶能培养成为大结晶,且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去,以达到几乎完全除去油中之腊质。

优点为按冬化油之要求达到12HR,0℃或24HR, 0℃不会雾化之条件,可由结晶时间及过滤条件来控制

(三)冬化设备

过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等