市场评估，往大了说就是天时地利人和，往小了说就是地理，人群，习惯，未来规划，还有你的产品定位，
天时，东北三省比较冷，而广东比较热，云南四季如春，中原气候干燥，等等
地理，什么样的城市，城市的历史，比如福建人喜欢喝茶呀聊天喝点小酒，广东人吧早茶，午茶，下午茶，四川人小麻将打一打，找几条主干道，从早上到晚上，每个时段的人流，行人，车流，每个时间段都记录下来那个时段路过的行人是什么样的，每个时间段车流量多少，等等，
仁和，城市规划，年龄结构，流动人口，常驻人口，消费习惯，生活习惯，等等，这样基本上就了解啦，
然后就是进行终结出评估报告，对接产品，怎么对接的好，怎么样对接没有那么好，一般的这些就够了，如果需要更专业的，就需要更细致啦，