绿茶作为中国主产茶叶之一，色泽鲜绿有光泽，茶味香浓，一直以来都广受欢迎。绿茶的品种繁多，制作工艺也略有不同，口感也会有很大的差异，近年来，台湾绿茶备受关注，是茶饮爱好者的偏爱之一，因此，本期小编特意搜集了一些关于台湾绿茶的知识!关于台湾绿茶，有哪些知识一定要知道
1.台湾绿茶以台湾西北部地区春茶鲜叶为主，该地区昼夜温差大，降雨量适中，特别适合茶树的生长。
2.采摘茶叶时对采摘的时间及气候要求极为严格，春茶在下午采摘，秋茶需等到露水干后方可采摘。
3.台湾清蒸绿茶技术是中国传统制茶技术和日本前茶工艺相结合的一次中西技术交融的产物，也是出口日本的重要商品。
4.台湾绿茶温而不寒，茶叶中所含有多酚类、植物碱、氨基酸、维生素等多种有机、无机营养成分，食之有益于提神健胃。
5.台湾绿茶的存在形式多种多样，可以茶叶的形式泡制，也可以以绿茶饮料形态售卖，还可以制成绿茶粉而成为一款不可多得的抗氧化食材之一，且目前已经在各大平台售卖。
关于台湾绿茶的知识小编就总结到这里了，品茶是一种时尚优雅的风尚，懂茶是一种内在学识修养，中国茶的文化博大精深，定能为广大茶艺爱好者提供最优质的答案!