珍珠奶茶是我国台湾“泡沫红茶”文化的一种，远销其他国家，下面一起来了解下台湾珍珠奶茶的文化。
台湾珍珠奶茶的发源地：
说到台湾珍珠奶茶，那么台湾的台中市是它的发源地，在1987年，台中市政府联合会的茶馆首先向外推出珍珠奶茶。奶茶里的珍珠由来：
珍珠奶茶里所用到的“珍珠”，其实并非真的珍珠，是由淀粉制作而成的一种圆状的粉团，在加入奶茶之前，通常会先泡到糖浆里，以让粉团带些甜味，然后加入到奶茶当中。台湾珍珠奶茶为何也称“波霸奶茶”？
在1988年，在台南市海安路的一家叫“草蜢”的小贩里，结合当时正红的女星叶子楣一时取得灵感，把珍珠奶茶改名为“波霸奶茶”，后来，在外国“波霸”也成为粉圆的代名词。而在大陆也有越来越多的台湾珍珠奶茶店加萌进来，也让我们可以品尝到台湾的特色小吃风味。