牛鞭是牛生殖器的部位，其部位具有一定的壮阳功效，尤其适合阳虚的人食用。虽然牛鞭有助阳之效，但是许多人不知道如何正确的食用牛鞭，从而导致牛鞭壮阳功效大打折扣了。那么，牛鞭要怎么吃才有壮阳的作用呢？下面这种制作牛鞭的方法壮阳效果最好，做错的都无效果！
牛鞭怎样吃才壮阳
(一)牛鞭汤
主料
牛鞭1-2根。 调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
作法
1.做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净，然后处理一下，之后再用热水浸泡，之后把牛鞭的外皮撕掉，将其放进锅内。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。
2.之后开始炒牛鞭，这时候应该开大火，将食油加热，之后再放五十克的葱，二十五克的姜和蒜瓣，然后吵起来直到香味传出，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。 特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香。
(二)虫草牛鞭汤
原料
水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许
制作
1.将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
2.将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。
3.炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。 特点：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品。
(三)枸杞牛鞭汤
用料
清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精。
做法
1.准备好清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。
2.取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止。
3.铝锅盛清水1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条。
4.将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
通过以上了解，牛鞭怎样吃才壮阳？许多人都知道牛鞭壮阳，但是若烹饪方法错误，那么，牛鞭的壮阳效果就会减弱不少。大家只要按照上面的3种方法烹饪牛鞭，就可以把牛鞭的壮阳功效最大化。因为熬煮牛鞭的方法，可以把牛鞭中的营养素完全的释放。