西葫芦要焯水吗 西葫芦要削皮吗图片 西葫芦要焯水吗做馅?

西葫芦要焯水吗

不需要。炒西葫芦时，将西葫芦进行焯水处理，不仅会影响西葫芦的质地，也会影响西葫芦的口感。炒西葫芦的时候，将西葫芦去除根蒂清洗干净，切成块或是片，下锅炒制即可。西葫芦可以单独炒制，也可以添加鸡蛋、胡萝卜、香肠、腊肉、五花肉等食材一起炒制。

西葫芦要削皮吗图片

西葫芦不需要削皮，西葫芦表皮中营养价值丰富，而且不含有害物质，食用后有利于人体健康，但是西葫芦中含有大量的水分，烹饪后应该及时食用，以免滋生细菌而变质，另外西葫芦存放时应该使用报纸包裹放置干燥阴凉处。