1. 茶油沉淀白色是什么
正常现象,因为野生茶籽油冰点低,容易结冻,不影响食品营养成分的,可以放心食用
近年来，茶油因其营养价值高、烟点高、用途广，而被越来越多注重健康和生活品质的家庭作为烹饪的首选用油。进入冬天，有部分消费者惊奇的发现，购买的山茶油出现了白色絮状物或是结晶。不必紧张，正如在10℃度以下结晶的蜂蜜才是真蜂蜜一样，茶油在低温情况下结晶是自然现象。本身的品质并没有任何变化，请放心食用。
2. 为什么茶油是白色的
山茶油氧化了黄颜色
正常山茶油霜是乳白色的，无味（也就淡淡的山茶油味道），由于其中主要成分是山茶油，随着时间的推移和温度的变化山茶油成分容易被氧化，霜就会出现变黄、出现浓郁难闻的味道；我们店铺是松达千岛湖总仓直接发货的，都是包装生产日期的；（变质的产品不建议继续使用；如果出现气温高，可以把产品放入冰箱冷藏哦）
3. 茶油有沉淀
冰冻法能识别真假茶油。好的山茶油不怕冷冻。经过冷冻后融化，看有没有出现沉淀颗粒等杂质，色泽是否依然纯净，有无异味。无杂质无异味色泽纯净为好油。
取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合格产品。
燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标
4. 茶油怎么会变白色
1.在中国种植的所有油茶树中，多会开白花，而红花油茶树在所有的油茶树中，所占据的比例不足1%，多是用来观赏所用。
2.采收的红花油茶果，其中所含有的不饱和脂肪酸，远高于白花油茶果，约为白花茶树果实的50%以上，因此红花油茶树制作的食用油，市场价格也会远高于百花油茶。
3.百花油茶，适合播种繁殖，因此可以大范围栽种，但红花油茶，播种存活率小，仅以嫁接方式繁殖，并不能广泛栽种，因此在中国最常见的还是百花油茶品种。
4.从生长速度上而言，红花油茶树生长稍快，同株龄的油茶树，红花品种会较于百花品种更为高达、茂密。
5.因为红花油茶树的稀有性，如今的市场行情，红花油茶也远高于百花油茶，两品种间的差距，约为10倍左右，但白花油茶的出油量远高于红花油茶，每一亩红花油茶可产出油茶300市斤左右，但价格却能达到万元以上。
实际上，红花油茶和百花油茶，在成长时为同株，而所有种植的油茶树，仅有在生长海拔为800米以上时，约有1%的油茶树会开出百花，而人工嫁接的红花油茶，能真正开花的少之又少。
红花油茶因为产量极低，且其果实中含有的不饱和脂肪酸约为白花品种的50倍以上，因此红花油茶的价格远高于百花品种。红花油茶榨出的食用油，保健价值更高，因此市场需求也在逐渐增加。但处于产量限制，市场上往往会供不应求，也因此市场价值也远高于百花油茶。
红花油茶的果籽中，含有特殊的油性成分，不仅能食用，也能成为一种美容油，而红花油茶果籽中的营养价值，总体约高于白花品种3倍左右，且不含碘成分，稳定性稍好，不易变质，因此可以用于身体精油使用，护肤效果极强。
红花品种的油茶，花型硕大而鲜艳，花瓣为球形，花苞堆叠，多单生，给人的感觉就是一花一世界。而白花油茶，花稍小，整株为白色，开花量也远比红花品种多，物以稀为贵，其观赏价值自己不及红花油茶。
5. 茶油的白色絮状物沉淀
能用，有沉淀物是正常现象。
茶油低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，温度高自然会消失。(极品茶油经过冷冻处理不会有此现象)
在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，越清澈透明亮度好的油就质量越好。
6. 茶油变白色是什么情况?
依我的生活经验来看，如果不想出现生命危险还是不要再吃了。
7. 茶油底部有黑色沉淀物有什么用
长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象，它属于物理变化，受热即可熔化恢复澄清透明的状态，这对于茶油的品质指标无影响，也不影响其日常使用。
茶油适宜储存的温度 山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。
由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。
茶油快速结冻的方法 ：
1、可以将茶油煮沸后放入冰箱的冷冻室，大约一小时后结冰。
2、可以将茶油密封放入水中，再在水中倒入酒精，密封，置于室外背光处，第二天结冰。
8. 茶油沉淀白色是什么颜色
一般来说，菜籽油变白是正常现象，只有没特殊味道，还是可以食用的。
菜籽油属于食用油，在不同温度下会形成结晶如白色絮状物、白色的沉淀物，这些都是属于正常现象，任何食用油在不同的温度下都会发生程度不一样的结冻现象。
食用油很容易变质，如果严重变色、有异味，加热时起沫等情况就说明已经变质了。变质的油会产生黄曲霉菌等有害物质绝对不能食用了。可以和其他东西一起发酵做肥料。
9. 茶油沉淀白色是什么东西
普洱茶上一粒一粒白点为白霜，白霜是普洱茶在后期陈化过程中产生的结晶物质单宁，它是普洱茶中内含物质逐渐氧化的结果，属于茶叶在转化过程中的正常现象。
在学术上称这种现象为自然氧化作用，是一种由活细胞所产生的生物催化剂酶。
普洱茶一粒一粒白点的其他情况：
1.棉纸粘在茶叶表面
茶友们都知道，普洱茶在存储中会慢慢转化。茶叶含有水分、茶油，茶油在温度稍高、湿度大的情况下会浸到表面来。
而棉纸非常干燥，易吸油和吸水。在长时间不翻动的情况下，棉纸就会附着在茶叶的表面。
所以，有时看到饼面的白色物就是一些棉纸留下的棉质物。
10. 茶油有白色沉淀物是啥?
1.看：首先看油脂的透明度；其次看色泽，品质好的应色泽较淡；再次看有无沉淀。
2.闻：手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。由于豆油的色泽是跟茶油颜色接近且成本很低，因此掺假茶油通常可以闻到浓郁的豆油味。
3.尝：如果口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感觉有酸味、焦苦味，或者是有明显的异味，生吃之后有恶心感就必定是掺假产品。另外掺假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明显感觉粘连。真茶油却是口感爽滑的。
4.摸：假茶油非常油腻，涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的，用清洁液洗过依然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和厚重感。
5.听：取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。
6.冻：好的山茶油不怕冷冻。经过冷冻后融化，看有没有出现沉淀颗粒等杂质，色泽是否依然纯净，有无异味。无杂质无异味色泽纯净为好油。