糍粑的来历简介100字
来历:
糍粑的历史可以追溯到春秋战国时期。
传说当年伍子胥投奔吴国，受到重用。他在吴国建功立业，并带兵打败了楚国。
由于担心吴王“喜而忘忧”,在建造著名的“阖闾大城”的时候，他想到一个办法，把糯米蒸熟了，压成砖块用来做墙基，给吴国囤好应急粮。
后来，越王勾践入侵吴国，将吴国都城围得水泄不通。当时正是年底，城中苦撑一段时间断粮了，很多百姓都饿死了。
这时，吴国人想起了伍子胥的话，掘地三尺，发现了糯米制成的墙砖。于是，大家把糯米砖挖出来，敲成小块后，蒸煮着吃，一下子解决了断粮危机。
后来，在吴越一带，每逢腊月，人们就用糯米打糍粑，以此来纪念伍子胥。
慢慢地，在我国南方，很多地区都有了打糍粑的传统，比如福建、江西、贵州、广东、广西、浙江、湖南、湖北等地。
四川大多是在中秋节打糍粑。而重庆的红糖糍粑，随着重庆火锅的兴起，火遍了大江南北。
部分北方地区也打糍粑。过新年时，人们会自己打糍粑招待客人，比如河南和陕西，信阳糍粑就很有名。
朝鲜族盛行的打糕，其实就是叫法不同，实质还是一样的。
糍粑不仅有着悠久的历史，作为一种传统美食，糍粑在现今社会，更是被人们发扬光大起来。
寓意:
有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。春秋战国时期，伍子胥投奔了吴国，在吴国辅助吴王。后来越国伐吴，正是寒冬年末，战争使人们失去食物，横尸遍野。
躲避战争时，大家听从伍子胥生前的嘱咐，暗中拆城墙挖地，发现城基都是用熟糯米压制成的砖石，解决了燃眉之急，后世以此缅怀伍子胥，后逐渐演变成了现在的糍粑。糍粑寓意团团圆圆，幸福美满。
苗族打糍粑的来历
两千多年前，春秋战国时期守卫楚国的将军伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。1、糍粑是怎么做的
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。
2、糍粑的寓意
糍粑黏结成团，寓意着全家的和睦团结，糍粑香甜的味道，寓意着未来生活的甜蜜幸福。