凉粽的制作方法 黄荆粽的制作方法

主料：糯米。

配料：玫瑰酱，蜂蜜。

1、准备糯米五百克，纱布一块；

2、糯米浸泡八小时；

3、将纱布用棉线缝制成三角形口袋；

4、将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里，一边装一边压实，不要装得太满，用棉线将袋子口绑紧；

5、放入高压锅，高压锅加水没过粽子，煮三十分钟；

6、煮好的粽子放凉；

7、准备一根棉线，清洗干净，将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片；

8、用棉线切粽子，切成小片，切好的粽子放在盘里；

9、取一只碗放两汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜，凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。