1、紫苏籽油功效
1、紫苏籽油（紫苏油）是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。
2、α－亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海鱼油的主要成份，因此又叫植物深海鱼油，比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，EPA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。
3、国外研究表明，α－亚麻酸还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成，需由食物供给。
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扩展资料：
紫苏籽油注意事项
1、不适用于高温烹饪，以防止α-亚麻酸被破坏。
2、紫苏粘油是食用油，不能吃完后又喝生水。
3、刚开始先从每天5ml少量服用，等适应后再增加到成人每天10-15ml的正常量。也可以每天15ml的正常量，分几次食用。
4、为防止紫苏籽油接触空气而被氧化，开盖后请及时盖好。
5、开瓶后请放冰箱冷藏，开盖后30天内吃完。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%B4%AB%E8%8B%8F%E7%B1%BD%E6%B2%B9#11"target="_blank"title="百度百科-紫苏籽油"百度百科-紫苏籽油
2、紫苏籽油一级更好吗
紫苏籽油一级更好。紫苏籽油分为三级，二级，一级，品质也会依次升高，一级是更好。紫苏籽油是所知α—亚麻酸含量更高的食用植物油，而以紫苏籽油品质一级油中α—亚麻酸含量高达50-70%左右。
3、亚麻籽油与紫苏油的区别是什么
一、味道上的区别。
两种油口感略有不同，亚麻籽油的口感略苦，紫苏籽油的口感更加纯正一些。亚麻籽油略带苦头，但是大部分人都是可以接受的。紫苏籽油的口感比较清香，而且，味道更加浓郁。但是现实生活中也会有人觉得紫苏籽油带有腥味。
二、成分上的区别。
亚麻籽油中含有木酚素。所以对于经期综合症等雌激素依赖症也有一定的预防以及治疗的效果，另外亚麻籽油中还有一些成分，对于任肠通便，减肥等帮助，但是紫苏籽油的主要成分就是亚麻酸棕榈酸亚油酸油酸维生素e，以及氨基酸微量元素等。
三、原料上的区别。
紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油。紫苏是国家首批批准的药食同源的两用植物。亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽,是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。亚麻是世界上最古老的纤维作物之一，品种较多，但大致可分为3类:油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻，其种子均可榨油。
参考资料来源：百度百科-紫苏油
百度百科-亚麻籽油
4、谁知道紫苏籽油和亚麻籽油有什么区别？
原料不同，紫苏籽油原料是紫苏籽，亚麻籽油原料是亚麻籽。
功效不同，紫苏籽油具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝等功效，对预防脂肪肝和糖尿病有效果。亚麻籽油具有抑制过敏反应、抗炎功效、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌，延长降糖效果。因此，如果肝脏不好的人从保肝护肝的角度出发可以多吃一些紫苏油，而有过敏症、炎症、癌症病人可以多吃一些亚麻籽油。
紫苏籽油和亚麻籽油都含有较高亚麻酸，就补充亚麻酸而言，吃紫苏籽油或亚麻籽油都没可以。选择紫苏油或亚麻籽油尽量选择冷榨工艺生产的，冷榨亚麻籽油我家用的是俄罗斯的欧利亚提，因为营养保存的比较完整，亚麻籽油中的一些天然抗氧化物可以使油脂在阴凉避光处保存很长时，0添加，纯天然产品非常健康，特别可贵的是口感也很好。
5、紫苏油的家常做法 紫苏籽油的自制技巧分享
1、用料：
紫苏籽4斤半。
2、做法：
（1）准备好紫苏籽。
（2）晒紫苏，把它晒干，这样好把籽打下来。
（3）打紫苏，把紫苏籽给打下来（打之前先抖一遍）。
（4）把收起来的紫苏籽筛选一遍，筛掉杂质。
（5）收了几十斤紫苏，才出了不到4斤半的紫苏籽，好东西总是来之不易。
（6）起锅，把紫苏籽放到锅里用文火炒3分钟（一定不要用猛火，否则紫苏香气全跑掉），水分就没有了。
（7）炒好的紫苏籽拿去镇上榨油，榨出来好香哦。
（8）榨好的紫苏籽油可以用来凉拌佐餐、烘焙，还可以外用。
6、苏子油是什么？
回答：紫苏籽油英文学名Perilla Seed Oil，从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量更高的。
延伸：
紫苏籽油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，亚麻酸是更好的促进大脑神经细胞发育的营养成分，对婴幼儿大脑发育，智力发育及视力发育极有好处，是孕育健康聪明宝宝必不可少的孕期滋补品。
一瓶苏籽油的亚麻酸含量相当于六瓶核桃油或五十瓶橄榄油中亚麻酸含量，是更高效的亚麻酸补充剂，可以说是超级核桃油的更新换代产品，是补充亚麻酸的孕妈妈们的更佳选择。
对于已经怀上宝宝的孕妈妈而言，普通的化妆品含有化学成分较多，使用后经透皮吸收会对宝宝健康造成影响，那么怎么能让怀孕的妈妈既能像以前一样漂亮大方，又能对宝宝没有任何伤害呢？苏籽油恰就是极佳的选择。
参考资料来源：百度百科-苏子油
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。