转眼间，岁月匆匆，工作已经告一段落，为了迎接新的工作目标，是不是要好好写一份策划书了。策划书怎么写才合适呢？下面是的小编为您带来的8篇《酒店活动策划书》，希望能对您的写作有一定的参考作用。
酒店活动策划书 篇一
酒店文化建设在酒店经营管理中占据着显著位置，具有举足轻重的地位和作用。通过富有酒店特色的文化建设，统一酒店各部门价值取向，塑造员工队伍精神，挖掘酒店内在潜能，以最低的成本、最优的服务、最美的形象回报顾客，探索一条具有特色的酒店文化建设新路子。
（一）酒店文化建设步骤：
第一阶段调研分析
首先，对酒店多年的发展历程进行调查分析。主要是对酒店的物质文化发展史和精神文化发展史进行调查分析，从发展历程中发掘有价值的文化财富，作为酒店文化建设的参考点。
其次，酒店的发展战略。酒店文化建设应该站在发展战略的高度进行建设。
第三，酒店所在的行业背景及所处地域特征。
第四，酒店发展环境。这里主要是指酒店发展所处的政治、经济和文化环境及社会环境。
第二阶段规划设计
（1）酒店文化规划设计需要坚持以下几个原则：
首先，实事求是的原则。酒店文化的规划设计要根据酒店的客观实际情况，否则，员工根本无法参与到酒店文化建设中来，无法实现酒店文化的落地。
其次，全面与重点的原则。根据实际情况对酒店文化进行全面规划设计，但在建设过程中要有重点。
第三，计划性与灵活性。规划设计属于方案，在酒店文化建设过程中，大体的框架不能轻易改变，但根据实际情况可以有所变动。
（2）一套完整的酒店文化建设方案需要包括多个方面
如精神文化、物质文化、制度文化、行为文化、管理文化、营销文化、品牌文化。规划设计的基本内容也要围绕这几个方面展开，但规划设计的应该有所侧重。
（3）研讨论证
实践是检验真理的唯一标准，再高明的策划都必须落地。规划设计的酒店文化需要进行论证，主要从两个方面进行论证：理论论证和实践论证。理论论证主要以座谈会的方式进行头脑风暴式交流。实践论证要结合酒店的具体情况开展，可以选部门试行，也可以全面试行；可以对规划设计的部分内容试行，也可以是全部内容试行。
（4）传播推广
论证好的酒店文化建设方案需要宣传推广，主要是对内与对外，其中对内宣传是重点。无论是对内还是对外都尽可能利用一切可利用的方式进行宣传传播，如对内可采用讲座、知识竞赛、宣传栏、培训信息简报、户外郊游等方式，对外可利用各种媒体进行宣传，尤其是近些年发展迅速且成本较低、影响力较广的网络媒体。
（5）评估调整
在建设过程中，需要对酒店文化建设的方案进行不断的微调。评估调整也是阶段性的，可定期评估调整，也可不定期评估调整。再进行优化和固化，在酒店里形成统一的价值观和思考与行为方式，有步骤地实现酒店文化建设的阶段性目标。
酒店策划 篇二
【活动主题】：全球感恩节，兴隆大厦感恩日——感恩大礼送给你！
【活动内容一】感恩行动，真情摇奖，100份感恩大礼送给你！
11月18日——11月27日，在兴隆大厦累计购物100元的顾客就可以换取感恩节摇奖券一张，参加11月24日感恩节当天感恩节晚会后的摇奖活动，奖品为价值200――XX元不等的100份时尚感恩大礼。
奖项设置：
1、感谢母亲大礼，创维高清电视
2、感谢父亲大礼，海尔时尚冰箱
3、感谢恩人大礼，安吉尔饮水机
4、感谢丈夫大礼，飞利浦剃须刀
5、感谢妻子大礼，松下时尚洗衣机
6、感谢孩子大礼，千岛时尚mp4
7、感谢亲人大礼，亚都时尚加湿器
8、感谢同学大礼，格兰仕微波炉
9、感谢朋友大礼，康宝消毒柜
10、感谢恩师大礼，三星时尚数码相机
每项大礼各十份
【活动内容二】感恩会员，免费摇奖
XX年11月27日，兴隆大厦、兴隆大厦二百、兴隆大厦三百会员顾客凭年度积分可免费领取数量不等的感恩节摇奖券。钻石卡会员10张、金卡会员6张、10000--XX0分积分会员4张、5000――10000分积分会员3张、XX――5000分积分会员1张。
【活动内容三】感恩商品，真情巨献
11月27日感恩节，大厦各楼层充分引导商品节日礼品的概念，营造浓烈的感恩的消费氛围，创造销售高峰，开展一系列丰富多彩的商品营销推广活动。感恩节引导商品感恩对象为
1、感谢母亲；
2、感谢父亲；
3、感谢恩人；
4、感谢丈夫；
5、感谢妻子；
6、感谢孩子；
7、感谢亲人；
8、感谢同学；
9、感谢朋友；
10、感谢恩师。
【活动内容四】感恩宣言，真情演绎
1、致盘锦市民一封感恩信，通过报纸、广播电台等媒体及大厦内部宣传手段表达企业感恩节感谢顾客、感谢社会及借节表达人与人之间亲情、友情、爱情的感恩真情。
2、11月27日晚举办“真情爱你感恩宣言”晚会。整场节目以感恩、感谢、感激为核心，体现祝福、关爱、欢乐的内容；晚会同时现场摇出100份感恩大礼。
3、11月27日当天，大厦门外举办感恩签名大行动，顾客可在百米长卷上留下自己对亲人、友人、爱人的祝福，此长卷在楼外长廊上展出。
4、通过员工配戴特制感恩节小胸牌、商场做“感恩节快乐“的心型汽球、顾客购物赠送特制感恩卡等氛围的营造、渲染感恩的浓烈氛围。
5、感恩节当天楼内播放《感恩的心》等各种关于感恩、感谢为主题的歌曲；迎宾词以感恩概念为主。
酒店策划方案 篇三
创意：巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。来源:免费使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
重庆目前餐厅的现状：
1、老牌餐厅：老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化——菜香源（杨家坪店）、外婆桥（大都会店）、陆莲兴等。
综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
具体策划方案
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）
5、场租费用不得超过30元/平方米
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二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等三、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）
5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。
10、门匾采用木制招牌（烫金字）。
11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算（按20xx平方米）
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万
总共资金准备：350万（含不可预见费）
酒店策划方案 篇四
为了能让小朋友们过上一个快乐的儿童节，餐饮部决定在6月1日当晚举行“六一”儿童节，享受亲情欢乐无限”自助晚餐活动，其体活动如下：
推广日期： 推广内容：“六一”儿童节，享受亲情欢乐无限
地点：一楼西餐厅
预订电话：
供应时间：18：00至21：00
执行价格：成人价：98元/位/儿童价：68元/位
活动内容：精选美国、意大利、日本、法国、韩国等美食(包括：各式热菜、凉菜、开胃菜、寿司、刺身、厨师现场展示档、包点、甜点、软饮、啤酒、各种水果)，应有尽有，让您大饱口褔！
推广政策：
1、庆祝六一国际儿童节！自助晚餐成人98元/位，儿童68元/位；前30位儿童赠送神秘礼物一份！
2、当晚来餐厅享用自助晚餐满8人以上可赠送价值748元高级房券一张
3、6月1日14：00前预订可享9.5折优惠。
4、以上优惠活动最终解释权归拾乐酒店所有。
餐厅装饰：
餐厅用气球及彩带布置营造儿童节氛围。
宣传内容：
1、短信内容：
庆祝六一国际儿童节！拾乐酒店自助晚餐成人98元/位，儿童68元/位；提前预订可享九五折，前30位儿童送神秘礼物一份！
预订电话
地址：
2、横幅内容：
庆祝六一国际儿童节！x酒店自助晚餐成人98元/位，儿童68元/位，提前预订可享九五折。预订电话：x
配合部门：
1、美工负责设计好横幅。
2、销售部负责群发短信。
3、财务负做好收银相关工作。
4、工程部负责挂宣传横幅。
5、PA部做好现场清洁卫生相关工作。
6、安管部做好车辆指挥及安全保卫工作。
广告宣传：
1、发送手机短信。
2、酒店广告水牌。
3、酒店全员销售。
酒店策划方案 篇五
一、时间：
x月x日——x月x日。
二、地点：
xx大酒店。
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解xx大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费。
3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力。
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
四、公众对象：
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房x间送xx元餐饮消费卷。
2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。
（1）、美食城的菜价xx元，燕京纯啤买一送一。
（2）、贵宾厅菜金八折。消费xxx元以上送消费卷xx元，并送KTV下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。
（3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送KTV下午场。并推出几款特价端午菜品。
（4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、KTV。
（a）开晚场消费送餐饮消费卷xx元。
（b）消费超过xxx元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
（c）餐饮消费达到xxx元以上者送KTV下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。
4、桑拿中心。
全套xxx元。
送餐饮消费卷xx元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现xx大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对xx大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房x万元/天，餐饮x万元/天，KTVx千元/天，休闲中心x万元/天。总计x万元/天。
八、经费预算及广告策划：
1、祁阳县城主干道xx条横幅广告。费用xxx元。由奉总负责。
2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发xxx条，共xxx元。由x经理负责。
3、租用一台专用宣传车绕城宣传xx天。费用xxx元。由x总负责。
4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用xxx元。由x部长负责。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用xxx元。由x经理、x经理负责。
6、消费卷制作xxx张，费用xx元。由xxx负责。
附：广告词。
1、xxx新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多
2、xxx新口味美食城毎款菜价xx元，啤酒买一送一
3、xxKTV全新裝修改版，倾情推出唱歌送餐饮
4、xx桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量
5、“开心唱歌、畅心用餐”xx大酒店高贵而不昂贵
6、“天籁之音，魅力互动”来xxKTV有意外惊喜
7、“融融端午情团圆家万兴”xx预定酒宴送KTV下午场
九、其它在x月x日前应完善和配套的工作
1、所有部门的工作服发放到位。由唐四军负责。
2、KTV及餐饮改造完工。由赵总负责。
3、KTV小姐服制作完毕。由唐四军负责。
4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。由陶会什负责。
5、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。由各部经理负责。
酒店策划方案 篇六
一、会场布置
大门、走廊、电梯口设置指引牌；
宴会厅前厅走廊铺设红地毯；
宴会厅前厅走廊，设置签到台，放置签到板，给嘉宾签到。
二、活动内容
签到
签到板上设计有一个xx公司LOGO形状的小灯槽，签到嘉宾签到后，礼仪小姐会给签到嘉宾每人分发一支胸花以及小灯泡，并引导嘉宾将小灯泡镶嵌到签到板的小灯槽上，随着签到的进行，一个完整的xxxLOGO渐渐被点亮。
迎宾礼仪
由形象高挑、气质优雅、笑容甜美的专业礼仪小姐担任迎宾，统一着装，侍立于签到处为嘉宾引路，配合工作人员引导辅助嘉宾的签到工作。
签约启动仪式——妙笔生辉
礼仪小姐送上巨幅xx公司LOGO，公司领导用巨型毛笔在LOGO正中挥洒描画“和”字，落下最后一笔时，礼花四散，LED屏上“和”字墨舞舞动；
寓意：“以和为贵，和气生财！”
风云榜入场式
颁奖嘉宾宣读颁奖词、获奖名单时，全场音乐暂停与灯光调暗，追光灯根据获奖名单依次迎接获奖嘉宾上场。
晚宴开启——祝酒“心心相印”
晚宴开始前，全场灯光调暗，LED屏上缓缓升起一个“心形”图案，“心形”正中慢慢浮现出中燃LOGO，致祝酒辞，全场举杯共饮！
寓意：xx公司的成就与辉煌，离不开全体成员的全心全意的付出与奉献！
三、活动流程
7：00—8：30工作人员进行晨会前的准备
8：30—10：30进行“中国燃气20xx年工作总结暨20xx年工作计划会议”
10：30—11：00晨会结束后，嘉宾稍事休息，准备进行签约仪式。
11：00—12：00进行“20xx年项目公司目标责任签约仪式”
12：00—14：001。午餐，嘉宾自由休息2。工作人员进行庆典会场布置
15：30—18：30公司20xx年度“精英风云榜”颁奖典礼公司2xx年工作会议文艺汇演
19：00—21：301。晚宴启动仪式2。到场嘉宾进行晚宴。
酒店活动策划 篇七
一、活动时间
20xx年x月x日——x月x日
二、活动地点
xx大酒店
三、活动主题
金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩重阳节在我国是国家指定的“老人节”，“岁岁重阳，今又重阳”，既指节日，又可寓意老年，因此活动的主题应该体现出对老年人的关注点，也就是宣传的。诉求点健康养生，同时结合重阳节传统的习俗，所以活动的主题特别体现“老人”“金秋”、“菊花”和“健康养生”，树立起xxx大饭店是一个既能让顾客享受尊贵美食又注意顾客健康养生的一个具有高度社会责任感的企业。
四、活动目的
1、宣扬中华民族尊老敬老的优良传统美德；
2、通过组织员工到敬老院看望孤寡老人，倡导全社会关注空巢老人，关注老人。树立_大酒店负责任的大企业形象；
3、通过酒店活动的举办，让更多的人亲身感受到_大酒店健康的美食。
五、活动内容
1、健康养生讲座：九九重阳节是我国的老人节，关注老人，关注健康已经成为一个社会主题。主办健康养生讲座，结合酒店的健康养生美食，现场邀请健康xx讲授，宣扬尊老敬老的优良传统美德，同时推介酒店美食养生理念，树立企业健康形象；讲座后举行通宝健康午宴活动，菜单重点推出适合老年人、妇女、小孩的菜谱，自由上台表达对亲人的祝福，也可现场点歌；活动现场整体拍摄，制作光碟赠送客人；同时设简单舞台和音响，配备主持人，演唱《九九重阳》（原唱：杭天琪/刘欢），代表酒店给客人送上重阳的祝福；现场献歌《最美不过夕阳红》；同时可让客人自由上台表达对亲人的祝福；活动现场整体拍摄，制作光碟赠送客人。
2、组织员工到敬老院看望孤寡老人，帮敬老院打扫卫生、陪老人聊天、给老人表演节目同时邀请运城电视台等新闻媒体予以播报。
3、在酒店门口布置菊花展，联系三家大型的苗木基地，并邀请xx设计，将酒店门口布置成菊花的大型展示地，供前来的人们游览鉴赏，增强节日的活动气氛。通过园区的菊花和景色，以及功能区分布和讲解，加深客人对x大酒店的了解；
4、优惠当日，康乐项目半价；重阳节推出适合老年人口味的菜xxxx点，时逢秋季养生的好时机，酒店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。推出重阳节特价房，凭老年证住房xx元/标间/夜（以住满为限），客房均赠送果盘）一份。金婚夫妇持结婚证等有效证明文件可获赠送蜜月套房一间一晚，限10对夫妇。
六、销售策略
销售部与各地省市老干局、民政局以及企事业单位联系，推荐重阳活动，组织批量客源；同时接待预定散客。一夜一天套票：xx元，含豪华双人房一间一夜，双早双午餐自助，包括重阳节当天健康养生讲座，通宝菊花展。客人可根据实际需要向酒店要求更换房型，但须补足差价。团体票5张以上起订，享受9折优惠；10张以上8.5折优惠；
七、重阳节餐厅氛围
1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳xx餐厅赏菊会”的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。
酒店策划 篇八
摘要：台州市××区位于东海之滨，地处我国黄金海岸线中段，依山近海，利兼水陆，素有“模具、蜜桔之乡”之称，是浙江南部经济、文化、交通、旅游集散地，全区总面积988平方公里，人口57万，区内及附近人口达150余万。自然条件优越，属亚热带海洋性季风气候，冬暖夏凉，气候宜人，雨量充沛，物产丰富，山清水秀，风光旖旎，是一处别具特色的人间胜地。
改革开放以来特别是近年以来，台州人凭着思想开放，勇于开拓创新的经商头脑，使得经济快速发展，社会进步明显，城乡基础设施不断完善，已形成多种经济成分并存、多业并举的良好经济格局，创造了全市瞩目的市场经济“先进一步”的优势，外贸和经济每年大幅增长，为台州的商务活动和旅游的发展打下了良好的基础，目前酒店的入住率和房价正节节攀升，餐饮娱乐兴隆，投资经营酒店有着非常美好的前景。
关键词：市场营销策划；思路；调查；市场分析；推广
××酒店市场营销策划
一年四季在于春，凡事成功靠计划，中国的酒店业是伴随着改革开放30年而调整成长的，现作为一个大产业，成为国民经济新的增长点，随着经济全球化和信息化进程的加快，以及我国加入世贸组织，旅游企业面临的竞争和压力也越来越大，国际化竞争国内化，国内竞争国际化成为必然，酒店业正面临着新一轮的发展机遇，也面临着更严峻的挑战，在此情况下，我们如何保持自身优势，在竞争中不断壮大和发展自己，这是每家酒店管理者和每家酒店都必须正视和回答的问题，与之相适应，酒店营销也应从以前不被重视，而逐步走向重现：并以营销为头等大事来抓，酒店营销管理也应从“被动型营销”向“主动型营销”转变，建立现代化企业市场营销管理制度，由此，一个酒店的市场营销策划就显得至关重要。本营销方案是笔者为目前正在筹备的一家四星级商务旅游酒店所做的一个全年市场营销采划方案。由于时间仓促方案不妥之处难免，敬请老师和同行纠正。
一、酒店简介
××国际大酒店位于台州市××区，东邻东海，南与国家AAAAA级著名旅游景区北雁荡山相邻（仅30公理），黄岩机场（20分钟车程），温州永强机场（70分钟车程），宁波栎社机场（120分钟车程），杭州萧山国际机场（150分钟车程），甬台温高速公路，甬台温铁路（正在建设中），104国道穿城而过，交通十分方便，景色宜人，地理位置十分优越。
××国际大酒店由浙江××进出口公司投资1.5亿人民币，按国家四星级商务旅游酒店标准进行建造和布局，建筑面积25000余平方米，由主楼19层，裙楼3层，地下室2层组成，地下室为大型停车场。酒店拥有165间（套）客房，餐饮1000余中西餐位，设有大型多功能厅和各种规格会议室及桑拿浴、商务中心，会务中心，美容美发，台球室，乒乓球室，健身房等康乐设施，是一个设施齐备，设备高档，装修时尚，富有文化品位的高档商务旅游酒店。目前酒店已进入装修阶段，预计20xx年5月下旬试营业。
二、洒店安装装饰思路
1、功能布局要合理，便于内外分开，后勤区域能满足服务需要，前台服务区域能发挥经营效果。设备配置合理，利于操作节能。
2、建设中要严抓质量和进度关，以及安全生产，为酒店开业打好基础，树立品牌。
3、装饰上讲求个性化，要有亮点，装饰要有特色和重点，以鲜明的特色来吸引客人，同时考虑到今后的更新，对必要的装饰要讲究，辅助的装饰要价廉物美。
4、整个酒店突出文化品味，增加艺术氛围，要化力气投入资金搞好酒店环境艺术，专题策划，使布置对装饰起到画龙点睛的作用，突出商务和豪华气氛。
三、区内酒店经营情况调查
目前××区及附近共有酒店9家（含社会餐饮），其中四星级0家，三星级4家，二星级0家，一星级0家，客房1000间，床位1700床，××区目前四星级酒店仅我们一家，现取档次或地理位置相近的有可比性的几家酒店和社会餐馆作代表进行比较：
四、客源市场分析
⑴团队—本市旅行社及本区旅行社（台州，杭州，温州，宁波等）；
⑵散客—首先××及周边地区；
⑶会议—政府各职能部门、××各民营企业及周边各乡镇商务公司；
五、不同季节营销策略
20xx年5月份
借助酒店开业大好时光大做形象推广，讯猛将酒店推向市场开拓销售市场，要稳扎稳打做到推广经营管理双管齐下。对服务规范，卫生规范，制度规范狠下功夫，在本月要留住第一批客人，并取得宾客的信任。
⑴加强对六月份市场调查。六一节儿童节——以“享受亲情，欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、房。娱乐组合销售。制定父亲节——以“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。（六月份第三个星期天）
⑵加强“六一”儿童节，父亲节日活动促销；
⑶加强商务促销；
⑴餐饮部10月下旬完成制作方案；
⑵销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
六、市场推广方法
开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位，合理的房价，良好的合作信誉具备的同时，信息输出（宣传促销）是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能像做日用品，大量投放媒体广告。即使有也是小范围在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
⑴会务客源促销
1、促销时间：上半年1至4月下半年10—12月。
2、促销对象（a）政府各职能部门；（b）本地商务公司；（c）区外商务公司。
3、以本地区企业单位和建立市区酒店联盟对接会务、散客。
4、健全代理制，组织市内外会务客源。策划一些经济类的学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。
⑵散客源
散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径，在开拓散客市场，重点是区内市场，其次是附近乡镇及其他区域，从战略方向上来讲最后的重点向椒江，路桥，温岭，温州，宁波，杭州等地。
1、参加行业的连销服务网，加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户。本地市场客户要逐一登门拜访。
2、针对散客、客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮及会所制。
4、大力发展长住客户、制定内部员工合理的客房提成奖励制度；
5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销，健全中介养价规定和订房差价提差方法；
6、开辟网上订房，加强网络促销，扩大网络订房中心的订房；
⑶餐饮部
1、增加品种和特色菜，降低价格，提高质量；
2、举办“美食节”促销活动。
3、根据节庆推出相应的团圆宴、良缘宴、谢师宴，长寿宴、婚庆宴等。
4、开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、赠送客房或免费接送及小礼品，鲜花赠送和在报刊、祝贺广告、电视台、电台送歌活动；
5、增加旅行社制定用餐，给导游折扣，增加团队自送餐和风味餐消费。（每天前台部给餐饮部提供一份导游姓名和房单号，以便销售部和餐饮部联系）。
⑷内部消费链建立
A、通过内外促销宣传链完成内部消费链；
1、各地的新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度；
2、交通工具上的宣传：如出租车，中巴车上做酒店介绍的宣传；
3、人员促销，登门拜访促销，信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其他媒体等。通过以上方法和其他宣传促销宣传网，把客人吸引进来；
⑸内部宣传网
客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网——自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店基本设施情况（制作总体设施灯箱和图片），进入搂层又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法，电视节目，菜谱外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等，同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍，相应的地方的风土人情等，打开电视应正在点播酒店介绍专题片。
⑹内部消费链的促成
通过内部交叉宣传网将各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。
⑺提高回头率
通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率（当然指准确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累才会有存量的增加，才能保证相对稳定的开房率和上座率，留住客人的手段除了硬件之外还有软件（包括服务、餐饮出品质量，其他营业部门高标准的服务），同时还可以采用一些赠送和让利——推广“住房消费积分卡”消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭些卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请VIP卡、赠送娱乐消费。
⑻改变客源结构
通过市场分析，除留住客人外，改变客源结构提高效益的重要手段。首选改变团队结构，再是改变团、散比例。改变团队结构，提高团队房价。先增加政府职能部门的合作，其次是合作旅行社（中小社），不求每社单量，当求积少成多（中、小社因量相对较小，价格相对较高）第二个提高旅行社接待档次，一是提高开房客房物品的损耗，增加入住后的潜在消费。采用交替更换方法，达到提高团队房价的目的。
改变团、散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下，降低团队接待量。这也是酒店后期发展的根本途径。
⑼增收节流，强化管理
1、建全团、散下单的程序，复查程序，公费旅游，车票等代理价格堵塞销售漏洞；
2、进一步强化销售员工培训，提高员工素质、业务水平；
3、调控部门层级设置、定岗定编，降低销售成本；
4、目标考核、制定内外激励机制。调动全体员工积极性。
七、酒店经营思路
1、虽然酒店地理位置优越，又为目前××唯一的一家四星级酒店，故应在硬件上成为一个精致、高雅有文化品位，软件上讲求有特色，温馨，个性和品牌。经营上实行目标管理，以“效益第一，宾客第一”为原则，使酒店每处、每项服务都产生最大效益。借开业庆典，迅速扩大酒店知名度，重点抓住本地常客，商务散客和会议，婚庆市场旅游团队等。
2、客房的接待以中高档客人为主，即瞄准本地的商务客人、本地职能单位和政府接待，本地中高档客人为主。客房讲求私密性，豪华安全卫生及便捷，室内服务项目和物品要齐备，对商务客人在酒店的商务活动等需求要有充分考虑，如商务中心，酒吧，康体中心，美容美发配置等。
3、酒店餐饮规模适中，应以中档菜加特色高档相结合，瞄准中中高档市场客人，以富丽堂皇的装饰、精美的餐具、人性化的服务和不断创新的佳肴去打动客人。并对一些有实力的客人，实行会所制形式，使客人成为餐饮常客，同时通过俱乐部、美食节和节假日的推广，形成一潮接一潮的声势，吸引客人。
4、康乐要求经营者实行规范管理，走正规化路线，讲求高雅的环境，适当超前的硬件、正规的技术和优良的服务来吸引客人，紧跟潮流，讲求项目基本齐全，技术到位，物有所值。做到男女并重，其它的以中档健身项目来吸引中高档的本地客人为主。
5、提倡高效务实，用宾客满意度来衡量酒店各部门的工作，在各项服务上方便客人，从代客泊车、礼仪接待、会务活动跟踪服务等以客人需求为目标。通过经常性的培训和操作比武活动提高员工素质和技能，充分树立“前台为客人，后台为前台”的服务观念，服务质量在管理中量化，推选酒店对宾客的服务承诺制，并不断创新服务内容，在公关销售中突出酒店文化和品牌等，在酒店的环境布置上突出文化品味，形成高雅精美富有文化蕴含。此刻注意酒店品牌的树立，培养良好的社会口碑，在台州树立四星级酒店形象，在商务客人中形成品牌和口碑。
6、在人员用工上，强调建立少而精的员工队伍，在员工招聘上使用较好的学校实习生及素质好的员工，在不影响工作和服务的前提下实行一人多岗，一岗多能，控制员工数量，节约劳动成本。在不影响服务的前提下，适当控制高工资编制，管理层精简化，加强员工培训，提高员工素质，压缩后台人员，优化前台人员，同时要减少人员流动率，保持优质服务水平，同时对各级人员都要进行考核并与工资和奖金挂钩，形成奖优罚劣，能者上庸者下平者让的良好风气。树立员工是企业最大的资源意识，评选优秀员工，生活尤其是外来工多的情况，举办员工文娱活动，加强企业的文化建设，办好店报，提高企业凝聚力和品牌。
7、管理上突出制度化，监管上要求严格，服务上讲求细腻，以制度，规定，程序等来规范员工和管理工作。除通过早会等各式例会来进行日常沟通和管理外，对各级管理人员强调进行现场管理，走动管理，同时提高办事效率，教育员工高效率地去工作。对员工和管理人员执行“未位淘汰制”，对酒店消防、治安、卫生工作实行“谁主管谁负责”的原则，通过定期不定期质检和考核将工作落到实处，抓好每周一次质检工作。加强节能降耗杜绝浪费、管理好能源消耗和物质采购领用，做好成本控制，后台部门或可能的项目实行费用承包，以降低消耗。
八、酒店定位与销售策略
1、酒店将以品牌策略为营销的灵魂，以酒店的经营文化为中心，以硬件高档又有特色，软件规范又富有个性，来展示酒店的良好形象，以良好的口碑和信誉吸引八方来客。按国家四星级标准的各项要求提供高档次高品位的享受，以此来吸引市场中高档客人前来消费，如政府官员、企业家、商务散客，本地中高档消费者等。立足本地市场，开拓商务客人，用俱乐部会员制形式造成一批忠实的常客并以此来带动消费。通过专人和节假日活动来扩大形象宣传和积聚人气。
2、经营上以餐饮为主、客房为辅，分清重点主次。餐饮因市场竞争激烈，酒店餐饮规模较大的特点，通过特色菜和更新新菜，举办美食节，举办大型宴请等，使口味适合大众，按三星级的价格来吸引中高档宾客，以积聚人气扩大品牌，树立形象，带动客房。客房除常规销售手段外，应利用俱乐部会员制，客户订房和兼职营销订房和酒店营销人员来积极争取中高档散客和本地常客，不以普通客人为目标市场，重点在本区域和周边政府及民营公司的商务客人，对常客制定消费积分卡（客史档案），进行累计积分，并根据积分进行奖励消费。建议康乐方面经营侧重环境和项目的适当超前，以精湛的技术、良好的服务和新奇的体验来吸引客人，并通过严格管理，不做偏门，用“规范、高档、舒适”来号召消费。
3、对各部门经营实行目标管理和考核，尤其是市场营销部、餐饮部、客房部，前厅部均要求制定营业目标和成本费用指标进行考核，工资收入与之挂钩（绩效工资）。酒店实行全方位营销、会员制销售、专题销售，并利用一切公关活动扩大形象与品牌，同是千方百计提高酒店各项收入，利用酒店场地，增加经营服务项目，如客房商品、出租车辆、VOD、书刊、客房送餐、洗衣服务、大堂吧、票务服务、工艺品店等。并通过书画拍卖来积聚人气扩大影响。服务上抓好一线人员接待方面的规范，礼貌和专业技能。
4、开业初期酒店客房门市价格定在五折，从280元——580元/间（含双早）进行试销售，以后根据市场反应来进行调整，力争平均房价在280元/间左右；餐饮人均消费价格在试营业期间考虑在80元/人（含酒水）左右，以后再依客人承受度来调整，力争在100元/人（含酒水）以上；康乐人均消费价格在试营业期间考虑（建议经营者）在80元/人左右，以后再根据市场来调整，力争在120元/人以上。
九、经营预测
1、客房收入：纯指房费，但包括住客中西式自助早餐（38元/人）。餐饮收入：指餐饮酒吧，菜肴，海鲜、食品、酒水、烟类的收入。康乐收入：指场地租金收入。其它收入包括：会议、租赁、商店、商务中心、通讯、客房吧商品、废品、赔偿等其它服务项目的收入。
2、营业税及附加：指含所有政府规定的各项税金、规资及附加。
3、工资/奖金/员工福利：员工福利按工资总额25%，工资指基本工资，奖金则按工作考核所浮动。
4、只计算GOP（经营利润）不计纯利。纯利=GOP-（保险+利息+折旧+契税+所得税等）。
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