炖盅和砂锅的区别
炖盅和砂锅的区别是，炖盅用于炖汤，砂锅用来煲汤。所谓“煲”，就是直接将锅放在火上焖煮，而“炖”是用隔水的方式蒸煮。煲汤的效果是汤水会越煮越少，而炖汤能够保留住原汁。
炖盅和砂锅有什么区别 炖砂锅放什么调料
更新时间:2023-04-10 16:48:01
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来源：yutu
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