椰子油可以制作甜品食用，而且其中的饱和脂肪酸丰富，不会加重人体肥胖症状，椰子油稳定性较高，所以耐高温和低温，存放时只需将其密封放入冰箱即可，但是在使用的过程中切勿使椰子油接触到水分，会使其中营养成物质发生变化，影响正常食用。
椰子油的食用方法
1、制作甜品
椰子油可以制作甜品食用，在制作甜品时替代食用油，不仅可以增加甜品的风味和口感，而且椰子油中富含大量的饱和脂肪酸物质，不会加重人体的肥胖，更有利于人体的健康。
2、冷箱冷藏
椰子油需要放入冰箱冷藏保存，椰子油具有极强的稳定性，不仅可以承受低温同时也可以承受高温，并且不会对其中的营养物质产生变化，所以将其密封放入冰箱保存即可。
3、注意事项
椰子油害怕水，遇水后的椰子油会迅速发生物质变化，而且其中的营养物质也会转化为其它物质，所以在存放椰子油时需要避免潮湿的环境，而取用椰子油时应该确保器血的完全干燥。