可以促进食欲：茼蒿富含各种挥发性的物质，这些物质具有一定的特殊香味，可以刺激人的唾沫分泌，从而起到促进食欲的作用。
可以利尿和降低血压：茼蒿能够调节人体的水代谢，对泌尿系统有一定的帮助。另外，茼蒿所含的某种特殊成分，可以有效降低血压。
能够增强人体免疫力：茼蒿所含的某种营养元素，能够增强人体的免疫力。经常食用茼蒿，对人体的免疫系统有帮助。
可以止咳和化痰：茼蒿对人的喉咙有滋润的功能，对于喉咙发炎引起的症状，特别是喉咙痒痛症状，具有一定的缓解辅助治疗作用。另外，茼蒿可以蜥蜴呼吸道分泌物的浓度，对化痰有帮助。
能够防止便秘：茼蒿富含膳食纤维，这种物质可以帮助人体肠道蠕动，对防止和缓解便秘，有相当明显的效果。