1、将留有一层皮的玉米放在案板上，先用刀先使劲切一刀，然后把刀取下来，把擀面杖放到案板上。
2、双手握着玉米的两端，刚才下刀切口的背面对着擀面杖，然后双手用力将玉米摁下去，玉米轻松就能折断。
3、之后再将玉米从中间切成两半，然后斩切成自己想要的大小，用这种方法切玉米也非常省劲。
玉米棒一般指玉蜀黍，俗称玉米。原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植。玉蜀黍的营养价值较高，是优良的粮食作物；也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
玉蜀黍在生长过程中需要从土壤里吸取大量的水分和营养，由于根系发达，对于土壤条件要求不是很高，对环境具有很强的适应力。种植玉蜀黍一般选择地势较平坦、土层深厚、质地疏松、通透性好、肥力中等以上，保水、保肥力较好的地块。