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油泼面怎么做好吃的家常做法 自制油泼面的做法教程分享 山西油泼面怎么做好吃

更新时间:2023-03-20 20:42:15 点击: 来源:yutu

爱吃面条的亲们一定要试试这种做法,做法简单但是味道不简单,秒杀几乎所有面馆的油泼面。自己在家做起来!!!

By 米思高

用料

宽面 适量 红辣椒粉 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 小油菜 两颗 西红柿 三个 鸡蛋 三个 小葱 适量 糖 半汤匙

做法步骤

1、所有材料大集合,西红柿切块,小葱 蒜切末备用

2、锅里放油,大火烧热

3、油热后放入打好的鸡蛋,葱花,炒碎

4、放入西红柿,翻炒

5、放入一点点老抽,盐 糖

6、西红柿熬到出汁,可以压一下西红柿,让它的汁水裹住鸡蛋,这样鸡蛋会特别好吃。盛出备

7、煮好面条(只要是宽面就可以)把蒜末,小香葱,辣椒粉放在面的上面

8、锅里重新放入油,大火烧热

9、油热后,盛出一小勺浇在蒜末,小香葱,辣椒上(油一定要冒大烟才可以)

10、然后把小青菜烫一下放在上面,再把炒好的西红柿放在上面,拌一下就可以吃啦!

小贴士

有豆芽也可以放豆芽,放盐的时候要想着还要拌面条,可以适量多一点点