1. 山茶油起源
具体是谁发明的好像已经不可考。菜籽油大约是在西汉年间经由外来商人传入中国的。菜籽油就是我们俗称的菜油，是用油菜籽炸出的食用油，是我国主要食用油之一。但我国最早使用的油其实都是动物油脂，直到了汉代时，张骞从西域带回了胡麻，才开始有了胡麻油。但胡麻油在当时也多作为灯油使用。
到了宋代时，大家开始以植物油做食用油，相继出现了茶油，豆油，菜籽油等。
2. 山茶油的原产地
随着人们生活水平的提高，对饮食的要求不再仅仅停留在解决温饱、美味好吃上了。健康饮食，才是现在众多个人和家庭所追求的新标准。现在就连食用油的选择上也有了新的方向标——山茶油。
山茶油是什么油呢？应该有很多人好奇了。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。在我国古代，山茶油就因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效，被列为国家贡品，作为皇宫御用油使用。
3. 山茶油的起源
扎粉是江西袁州乡下的一种传统米制食品，随着机制扎粉的兴起，原来乡村依靠手工作坊生产的扎粉，便被冠之以“土”字，称作土扎粉了。
做土扎粉的原料是早籼米。早稻即将成熟之际，各扎粉场便忙着收拾家什，准备做扎粉了。扎粉场里最打眼的是那些千斤缸了，洗刷得干干净净，在露天里整齐排开，它们是盛大米的，扎粉制作的第一道工序发酵就是在这些缸里完成的。大米浸泡透后，要在缸里发酵近一个月，才会形成扎粉独特的风味。然后是磨浆、过滤、揉成粉团，再将粉团在甑中蒸，蒸过又要用石碓碓，碓后再蒸，如此经过三蒸两碓，粉团就变得韧性十足了。上架扎粉是件力气活，扎架有点象绞车模样，用力扳动绞棍，粉团便通过扎架上的孔板形成银丝般的扎粉，倾泻到下面烧开水的大锅里，银丝随着水浪翻滚，宛如曼舞，煞是好看。扎粉煮过后，便是摊片、晒干了。晒扎粉，最好是有点微风的晴天，这样的天气晒出来的扎粉又干又爽。
土扎粉有一种独特的醇香，它可煮可炒也可凉拌，但我认为最好吃的还是炒扎粉。炒扎粉既简单也讲究，先用温水将扎粉泡软，再用茶油爆炒，加入盐、酱油、大蒜、辣椒和精肉丝，一盘香喷喷的炒扎粉就成了。袁州土扎粉最讲究的吃法是嫩瓜仔炒扎粉。初秋时分，拣那刚长成拳头般大小的嫩南瓜摘了，切成细丝，与扎粉一起用茶油爆炒，加些红辣椒、精肉丝和适量调味品，炒勺要勤快点，将扎粉炒得散散的，味入得匀匀的，而且辣味要足一点。这样炒的扎粉，嫩瓜仔鲜美脆爽，扎粉醇香而且韧性十足有嚼头，加上浓浓的辣味，你一吃上肯定停不了嘴。
4. 山茶油来自哪里
油茶油和纯茶油都是茶油家族的重要成员，他们是茶油中的两个不同品种，两者之间最大的区别就是来源于茶树的不同品种，油茶油是人们从植物油茶树的成熟种子中提取出的植物油。而山茶油则是从植物山茶树的种子中提取出的植物油。不过这两种油的质地和口感差不多，营养成分也没有太多区别。
纯茶油
纯天然高级食用植物油
茶油为山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有多种保健作用，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效，素有“东方橄榄油”的美誉。
5. 山茶油的产地是哪里
桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶。
桐城水芹主要产于桐城市郊的文昌、石河等村的泉水田中，尤以文昌泗水桥一带所产品质上佳。
桐城老酒是桐城酿酒史上的一个传承再现，她采用的是中国传统白酒生产工艺——纯粮固态发酵。中国是茶油的原产地。
茶油被誉为中国的“长寿油”，油茶树，被称为世界的“东方树”，与世界四大木本油料植物中的油橄榄树、油棕树、椰子树相比，油茶树最为古老、原生态。
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6. 山茶油的原料是什么
山茶油和山柚油是同一种油，山茶油在海南当地称它为山柚油。
山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。
山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
7. 山茶油起源地
1、刀唛，是香港食用油第一大品牌，在粤港澳地区早已深入人心。
2、金龙鱼，该品牌获得了食用油领域最高品质奖项“国际稻米油品质大奖”。
3、鲁花，兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油等品类多元化发展的鲁花，稳占中国食用油市场第一梯队。
4、狮球唛，是起源于广东汕头但扎根于香港的食用油老牌，历史比刀唛还长，是香港卓越品牌
8. 山茶油的传说
油茶是侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。
主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。
前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
9. 山茶油是哪的特产
有的大超市有，但是应该比较少，山茶油本身都是地方特色，知道的人少，价格相对来说比较贵，所以超市的存放比较少，可能有的超市都没有。网上旗舰店的东西应该都是企业自己开店的，假的相对比较少，绿达食品旗舰店可以买一小瓶试用一下。