氧化钙的俗称是生石灰。物理性质是表面白色粉末，不纯者为灰白色，含有杂质时呈淡黄色或灰色，具有吸湿性。氧化钙可用作填充剂、原料、助溶剂、植物油脱色剂、土壤改良剂、耐火材料、干燥剂、废水处理以及作锅炉停用保护剂等。氧化钙为碱性氧化物，对湿敏感。易从空气中吸收二氧化碳及水分。与水反应生成氢氧化钙（Ca(OH)2）并产生大量热，有腐蚀性。
氧化钙的用途：
1、可作填充剂，例如：用作环氧胶黏剂的填充剂。
2、用作分析试剂，气体分析时用作二氧化碳吸收剂，光谱分析试剂，高纯试剂用于半导体生产中的外延、扩散工序，实验室氨气的干燥及醇类脱水等。
3、用作原料，可制造电石、纯碱、漂白粉等，也用于制革、废水净化，氢氧化钙及各种钙化合物。
4、可用作建筑材料、冶金助熔剂，水泥速凝剂，荧光粉的助熔剂。
5、用作植物油脱色剂，药物载体，土壤改良剂和钙肥。
6、还可用于耐火材料、干燥剂。
7、可配制农机1、2号胶和水下环氧胶黏剂，还用作与2402树脂预反应的反应剂。
8、用于酸性废水处理及污泥调质。
9、还可用作锅炉停用保护剂，利用石灰的吸湿能力，使锅炉水汽系统的金属表面保持干燥，防止腐蚀，适用于低压、中压、小容量汽包锅炉的长期停用保护。
10、可以和水反应制备氢氧化钙，反应方程式：CaO+H₂O=Ca(OH)₂，属于化合反应。