安吉白茶从茶叶属性上面来说是绿茶。属于变异的绿茶。但是泡出来叶底泛白。这是安吉白茶的一个特点。今天我们跟随小编愛cha来了解了解[安吉白茶如何冲泡比较好？如此以来泡滋味鲜醇、香气清雅！]的有关知识：
安吉白茶咱们都很熟悉，它归属于绿茶，产自我国浙江省安吉县溪龙镇中。安吉白茶能够说是十分珍贵的绿茶品类，它是罕见的变异茶种之一，由特殊的白叶茶品类中的白色嫩叶按绿茶的制作方法来制作而成的，所含的营养物质十分丰富，常常饮喝对自己的身体有着强大的保健功效效用，深受众多爱茶的朋友们的青睐。那么，安吉白茶要如何冲泡呢？
安吉白茶冲泡茶方法及正确流程
1.择具：“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才可以尽显茶韵。对于茶器，钱群英也有着严格的需要，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人的身体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯，比较好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶具有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶具之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。
2.备水：冲泡安吉白茶选择境内黄浦江源头水是最好选择。因为安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，因此冲泡时水温不适合太高，通常掌握在80－85℃为宜。
3.烫杯：为了洁净杯具，另外除却杯中的冷气，提高杯身的温度，因此在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4.置茶：冲泡安吉白茶的茶水比例通常为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。
5.摇香：轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。
6.润茶：轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，能够欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
8.敬茶：双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。
9.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观茶汤颜色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，随后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
10.赏茶：欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不一样，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特点。观叶底能够看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
安吉白茶外观挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，源产地于浙江安吉，是一种以全为白色的嫩叶为加工原料的茶树，故叫白茶。白茶色、香、味、形俱佳，外观条白紧细，芽肥匀整，叶色嫩绿如玉，光亮油润，叶形如凤羽，茶汤颜色嫩绿透亮，饮时嫩香甘爽。白茶氨基酸类营养占比高，有着加强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆能力和镇静的功效，常饮安吉白茶，对加强人的身体的免疫力和思维能力有较好效用。