1. 野生山茶油怎么存放比较好
1，临时储藏的油茶籽可用编织袋盛装，堆放干燥，通风的室内，每隔6~7天翻动1次，一般可储藏40~50天。
2，用竹筐等盛装，储放于20°C以下干爆、通风的室内。
3，将油茶籽与含水量5%的湿沙，按体积为1:1的比例混合均匀，平铺于干爆、通风处。
2. 山茶油怎么保存最好
由于山茶油抗氧化性很强的作用，一般情况下，密封保存，2年之内是不会坏的，但如果要更久，环境必须要好，不能潮湿不能有阳光而且必须阴凉，一般来说，山上通风的窑洞很适合储存，不过必须做好环境保养工作。
3. 野生山茶油的保质期
茶油保质期4年了不能用。
茶树油的保质期一般在常温下可长达两年之久，比大多食用油保质期长很多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已开封，按正常的用量食用即可，短时间不会过期。但为保证茶树油的质量和新鲜度，尽量在3-6个月内用完。
4. 野生山茶油好吗
野生茶油是一种暗黄色的清澈透明液体，它是一种能供人类食用的植物油，是人们从野生山茶树的种子中提取出的植物油脂。
野生山茶油味道清香，营养丰富，能用来调制凉菜也能用于多种菜品的烹调滋味特别好。
野生山茶油还具有一定的保健功效，人们食用它不但能吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病。
5. 野生山茶油可以生吃吗
1、凉拌食用
有机山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻等特点。
2、热炒食用
营养专家指出热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用有机山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸食用
煎炸食品时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而有机山茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎炸食用油。
6. 野生山茶油可以直接喝吗
山茶调和油，可直接食用的。
山茶调和油，这是绿色无污染的，比一般的动物油好，有利于人体的健康。
山茶油早期在日本是用来护髮的，后来再加以提纯去除杂质和气味，成为适用于煮食的野生山茶食用油。直至现在，日本最高档的天妇罗也是用山茶油来烹调，因为其他植物油烟点较低，一受高温，会分解出不利健康的元素。而野生山茶油具烟点高的特点，用来煎炸食物，比橄榄油更为优胜，也适合各种烹调方法或作沙律调拌之用。近年来，山茶油在国内外日益受到重视，除经国家质量监督检验检疫总局批准食用，联合国粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用油。