1. 炸鸡柳炒饭
一，现在摆摊能长期做，比较赚钱的品种大致说来复合以下特点
大众化，实用，日常生活必需品，易耗品或者是吃的，居家用品等！这些产品主要有
服装，鞋子，皮具，袜子，床单被套，内衣，十元一样，一元一样，两元一样日常小居家用品（镜子，牙签，掏耳棉）发饰，胶圈等小用品
玩具，应季各种节日用品如对联之类的
吃的，应季水果，蔬菜，玉米，板栗，咸鱼，红枣，核桃
夜市，烤鱼，炒粉，麻辣烫，早餐等
这些都是地摊上常见的产品，而且一直都看到有人长期再做，经得住市场检验的
而一些新奇特产品，不实用的产品只是存在新鲜感，过了两三个月要么换地摊要么就得改行卖其它产品
二，虽然产品有很多，但并不是说每个人来做都赚钱！有些人勉强维持，甚至亏本有些人却能月入万把甚至做得风生水起
三，关键就是货源渠道和操作模式！说到底就是经营的那个人！所以不要问地摊卖什么好，其实可以选择的产品很多，能不能赚钱就看自己的货源渠道，货物的性价比有多高！
只要性价比高，有优质货源卖什么都赚钱！
四，提升自己能力，深度思考，培养良好习惯，学习经商知识经商头脑！
多向右成果的人学习！以上四点才是我们应该考虑的而不是摆摊卖什么好
只有你的货物有足够经营力，你人行卖什么产品都赚钱，都行，只要人不行，不管卖什么地摊产品都会不行
2. 炸鸡柳做饭
步骤/方式1
主料用的速冻鸡柳，味道已经调制好了。
准备空气炸锅和鸡柳
步骤/方式2
倒入空气炸锅，180°，十分钟
步骤/方式3
取出鸡柳
步骤/方式4
装盘
3. 鸡柳炒饭图片
什么菜炒好了 都好吃 家里的剩菜 不舍的倒掉 可以拿来炒饭 尤其是可以切成粒的菜 相当入味 eg:
1.黄瓜 火腿 鸡蛋 炒米饭 +番茄酱
2.鸡丁芹菜 土豆丁 炒米饭
3.榨菜肉丝炒饭
4.豆角粒肉末炒饭
5.海带腐竹炒饭
6.牛肉胡萝卜炒饭
7.土豆鸡块炒饭
8.西红柿鸡蛋炒饭
9.青豆虾仁炒饭
10.海米冬瓜炒饭
11.青椒鸡柳炒饭
12.香干芹菜炒饭ps: 还可根据个人口味 加辣椒酱 蒜蓉酱 芝麻酱 豆瓣酱甜面酱
4. 鸡柳炒饭的做法
鸡柳切成丁后放入1汤匙的味霖和黑胡椒粉拌均匀腌制10分钟，红椒、土豆、洋葱及胡萝卜切成小丁状备用，鸡蛋打散后放入1汤匙的味霖拌均匀。
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咖喱块放入碗里加入一碗热水浸泡，水量是饭碗的分量。
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先炒摆盘用的食材，切好的土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒拿一半放到锅子里。
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炒香后放入少许的青豆，加1汤匙的水翻炒直到熟了即可盛出碗里。
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锅子里倒入泡软的咖喱块，中火煮开。
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咖喱块很快就会煮的浓稠，如果水分不够可以再加小半碗的水。
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煮开后盛到碗里备用。
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锅子里放入适量的油，放入洋葱炒香至金黄色。
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放入剩余的土豆丁、青豆、胡萝卜、玉米粒、鸡柳1分钟翻炒。
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加入刚才煮好的咖喱酱，依据个人的口味加入，由于咖喱酱已经有调味料了所以不需要加任何的调味料，我做的是三人份的炒饭所以加了约4汤匙的咖喱酱。
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将所有食材翻炒，鸡柳炒至颜色呈白色即可。
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加入米饭。
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将米饭与咖喱食材翻炒均匀，炒至米饭吸收了咖喱汁即可。
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把米饭盛到碗里，用汤匙压实。
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倒扣到盘子里，盖上一张保鲜膜，用手整形成橄榄形，不整形也可以直接倒扣到盘子里。
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不粘锅里放入适量的油，油的量稍微比平时煎鸡蛋的油要多一些。
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火候控制在中大火，把鸡蛋倒入不沾锅里。
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迅速的用筷子或刮刀把鸡蛋翻炒及捣烂。
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一手把锅子倾斜一边，将鸡蛋都铲到锅子边上。
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把两边的蛋液翻到鸡蛋的中心里，这个动作要很快不然鸡蛋会过熟，这样切出来的鸡蛋就不出汁了。
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做好的鸡蛋马上放到炒饭上面，我煮的鸡蛋还是熟了点不够柔软没有弹性，吃的时候用小刀对着鸡蛋的中心切开，这样鸡蛋就会往左右两边覆盖着炒饭，然后淋上刚才剩余的咖喱酱。
5. 炸鸡炸鸡柳
如果你用空气炸锅烤鸡排或者鸡柳觉得烤不熟的话那是因为您调的温度和时间不合适，一般我们烤鸡排需要调的温度，起码都是要200度20分钟以上，因为鸡排它的面积比较大，而且在烤的过程中，还要反过来确定两边都熟鸡柳鱿鱼面积比较小，一般我们是用180度烤，15分钟就可以了
6. 炒炸鸡柳菜谱
1：将整块鸡胸肉下入冷水锅中，加入一勺料酒，煮5分钟左右，待肉熟透后捞出，过一遍冷水，再将其撕成手指粗细的条状。
2：胡萝卜，葱，姜各取一段，切成丝状备用。
3：大碗中放一勺生抽，一点花椒面，一点胡椒面，半小勺盐调匀，把撕好的鸡肉放进来抓匀，放置一会儿让其入味。
4：一碗淀粉（要多，不然鸡柳会裹不匀，炸的时候肉就会发干）用水调匀，放置10分钟后倒出上面的水备用。用另一只碗盛一大勺糖，一大勺醋，半小勺盐调匀（千万不要放其他任何调料了！！！）。
5：锅内烧大量油至6-7成热，将腌制好的鸡胸肉逐条裹匀碗中的湿淀粉，逐条下入锅中，炸3-5分钟，外皮变硬而不发粘后捞出。
6：油温升至8成热稍稍冒烟时，将鸡胸肉下入复炸1-2分钟，让鸡肉条外皮变酥。
7：锅内中火烧少许油，下入胡萝卜丝，葱丝和姜丝翻炒片刻，倒入调好的汁，下入炸好的肉条，快速翻匀出锅。