1. 油茶泡油条
1.黄豆头晚洗净，用清水泡好。
2.第二天早上炸成酥黄豆。将黄豆沥干水，倒入油锅，一边炸一边翻动，直至表面金黄酥脆即可盛出待用。
3.炸好的黄豆。
4.大米淘净，放入豆浆机里，加入适量的水，约750克左右（或成米饭的碗7-8碗水）以不超过豆浆机四分之三高度为准。喜欢更浓稠一点的米糊糊，可以先把大米泡上2小时。
5.豆浆机选“五谷豆浆”功能。豆浆机工作时，你可以腾出手来做别的。
6.煮好的米糊。
7.面粉里加上酵母、泡打粉、油条膨松剂、盐、和匀，中间掏个洞，打入鸡蛋，用筷子挑散，倒入一点油，再缓缓倒入适量温水，用筷子将面粉调好，以筷子能调成团，状态稀稀就成，手抹点油，把面往下压一压，压平后，抹上植物油，醒15分钟左右就可以炸了。
8.锅里倒入适量的植物油，将醒好的面揪下一小块，用手压平后，用手捏住两头，拉一拉，抻一抻，丢入油锅，两面炸得金黄酥脆即可。
9.炸好的薄脆饼。
10.葱切成细细的葱花。四川大头菜或榨菜切成小细颗。
11.取一碗，盛入适量米糊糊，放少许盐、花椒面、味精、辣椒油、大头菜或榨菜颗，将薄脆捏碎撒到迷糊上，再放上一调羹酥黄豆，撒上几颗葱花，和匀就可以香香地开吃了。
2. 油茶泡的做法
步骤/方式1
香菜头、蒜头、姜切碎，茶叶用滚水像泡茶那样泡开，茶水留下备用，绿豆花生热水泡软，也可以泡茶的时候放在茶水里一起泡
步骤/方式2
热锅下油烧红，葱头、姜、大蒜、香菜头，花生、绿豆（热水泡软），一起下锅翻炒出香味，放入茶叶一起爆炒香
步骤/方式3
加入留好的茶水大火煮开
步骤/方式4
煮好后放入破壁机加适量热水用五谷键或高速键打碎
步骤/方式5
油茶就打好了，倒入碗中可以喝了
3. 油茶怎么做
首先要将谷子脱壳变成小米。然后再将小米磨成面粉。将磨好的面粉取一些放到铁锅里炒。炒小米面可是技术活。炒好了香气四溢，炒不好了煮出来的油茶要么会有焦味，要么会没有十足的香气。所以，在这个时候呢把炉膛里的柴禾慢慢地添。然后要用铁铲子不断地翻搅铁锅里的米面。等到有香味飘出来的时候就可以出锅了
4. 茶水配油条
可以！
既有普洱的醇滑爽口，又像果茶一样清甜回甘。
就好像豆浆配油条、桂花配乌龙，两种看似相去甚远的元素，却变成了一对完美组合！
拿起一颗浑圆迷你的小青柑放入杯中，沸水之下汤色渐染，杯子逐渐被明亮的琥珀色充满。
同时， 清新的柑果香就伴着馥郁茶香缓缓飘出 ，勾得人迫不及待想饮上一口，入口，茶汤的甜润迅速占据口腔各处，紧接着熟普的醇滑划过喉间，饮下后又很是清爽解腻。
5. 油条怎么泡
步骤/方式1
把500克面粉放在面盆中，再加入10克泡打粉、5克小苏打和5克盐搅拌均匀，接着加入20克左右的食用油，用筷子朝一个方向继续搅拌。
步骤/方式2
把食用油拌匀后开始加水，水的用量在300克左右，一边倒水一边用筷子搅拌，全部搅拌成面絮后下手揉成光滑的面团。
步骤/方式3
面团揉好以后，放在一个大点的盘子中，平摊成1-2厘米厚的面片，包上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时以上。
步骤/方式4
在案板上撒一些干面粉，把醒好的面团取出，放在案板上，用擀面杖擀成厚度1厘米左右的面片。
步骤/方式5
把擀开的面片再切成2厘米宽的条。
步骤/方式6
把切好的条两两叠在一起，然后用筷子按压，使其紧紧贴合在一起，油条胚子就做好了。
步骤/方式7
锅里加入适量食用油，把油温升高到六成热，把制作好的油条胚子轻轻拉长，然后下入锅中
步骤/方式8
用筷子不停地翻动油条，让油条均匀受热，油条会迅速膨胀，等到油条被炸成金黄色后即可捞出控油。
步骤/方式9
成品
6. 奶茶泡油条
咸派：自然之味才是王道!
推荐1：哦吼耶烤包子店
在新疆，烤包子店里有奶茶，就跟豆浆店里有油条一样，一点都不稀奇。奶茶好喝与否的关键是牛奶和茶都要分开煮，之后再合起来煮，这样熬出来的才正宗。
新疆地区的优质奶源，搭配传统砖茶，久经熬制，得出一杯咸香浓郁的哈萨克族奶茶，这是烤包子的最佳拍档!大口吃烤包子，大口喝奶茶，消食又解腻，这是新疆人最惬意的便餐。
地址：新市区新天润南三路
人均消费：12元
推荐2：爱啦哈萨克族美食奶茶馆
来到爱啦哈萨克族美食奶茶馆，虽不是饭点，这里居然都满桌了(快递小哥不要太多!)。一进门，就沉醉在包尔萨克和奶茶的清香中。
一口淡淡甜味的包尔萨克，一口咸香润口的奶茶，一桌地道的哈萨克族美食，别提多爽了。难怪这里的食客会这样说：“油炸出来的包尔萨克香甜松软，搭配奶茶的咸香，真是绝配!”
地址：新市区鲤鱼山路158号
人均：10元
推荐3：华哥伊犁奶茶馆
伊犁奶茶馆，位于乌鲁木齐市巴州路，是一家开了12年的老店，主打伊犁奶茶。有人会有疑问了：“新疆奶茶不都一样么?”其实不然，塔城人做奶茶一般喜欢熬，茶叶煮得时间越长，口感就越浓;在阿勒泰，人们则喜欢在奶茶中加入酥油;而伊犁人喜欢在制作奶茶的最后一步时放盐……制作方法不同，口味自然不同。
吃法也颇有讲究：将锡伯大饼浸泡在奶茶里，面香浓郁、面饼松软，奶茶稍许的咸味，又带着鲜奶的清香，赋予味觉的冲击感十足。
据店家介绍，这一碗上好的伊犁奶茶，鲜牛奶要精心熬制4小时，砖茶熬制2个小时以上，这样才够味;盐味也要刚好，这样奶茶喝起来既不油腻又不会太咸。
地址：沙依巴克区巴州路44号
人均:12元
甜派：甜得根本戒不掉!
随着奶茶发展的变迁，人们在原来牛奶加茶的基础上，采取在红茶中加鲜奶、砂糖、巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉等，出现了多种口味的奶茶，深得现代人青睐。“今天喝哪家奶茶啊?”这已成为当代年轻社交的重要话题，
不管经典款珍珠奶茶，还是现在独霸天下的芝士奶盖，又或者是今年突然崛起的脏脏奶茶，大多数人一直在这个甜奶茶的“大坑”里，从没有爬出来过……
推荐1：R&B奶茶
R&B奶茶在乌鲁木齐已经有好几家分店，主播小姐姐这次来到的是新天润店。
“什么都有”是店家新推出的一款奶茶，很抓“小仙女”的心，水果、龙珠、红豆……爱吃的调料全都往里加，满满一杯特别满足。奶茶杯的直径绝对是一只手不够拿，喝完真的是饱到撑。
地址：新市区常州街新天润罗马天街1-11号
人均：14元
推荐2：阿姨奶茶
在阿姨奶茶，肯定要尝试最招牌的血糯米奶茶。摇晃一下，杯底沉甸甸的糯米动感十足。
店家介绍，血糯米都是每天现熬，用料把控得相当精准。满满的一大杯奶茶都是现煮现捞。自家秘方，别家即便是模仿了“形”，也不可能模仿“灵魂”!
血糯米奶茶喝起来甜而不腻，最流行的喝法是先喝几口奶茶，再小心翼翼地将封纸揭开，舀起血糯米吃，一杯奶茶半杯料，十足的诚意。
要是觉得干掉一大碗米饭充满罪恶感，那就大胆地干了这杯血糯米奶茶!
地址：新市区常州街111号新天润三期
B区香颂47号楼9号商铺
人均：10元
推荐3：茶百道
“好喝的甜奶茶让灵魂身不由己。”嘴上说着要戒糖，私底下却又在这条人来人往的路上，排起了幸福的长队。“老板，要一杯茉莉奶绿，多加糖哦!”奶茶到手，边走边喝，淡淡的茉莉花香配着甜甜的奶香，在这个略显阴冷的初夏，一杯“吨吨吨”下肚，暖身又暖心。你确定不来一杯?
地址：新市区鲤鱼山南路33号
人均：10元
7. 油茶是怎样做出来的
油茶的做法是，1，苏油烧热和青科面混在一起，烤成半生半孰。叫酥油茶。
2，牛油和面和在一起作出来是牛油茶。
3，羊油和面和在一块作出来是羊油茶，4，油驼和面作出来是驼油菜。等等
8. 茶油可以炸油条吗
是能在饭店销售的。这其中冷冻、冷链运输的成本以及机器的损耗会带来较大比例的成本增加。
另一位水果加工厂销售负责人表示，有一些客户会认为低价冷冻果汁主要是所选择的水果品质，是否有合作的果园、以及是否有中间经销环节。对于这些客户而言，高出的价格都是被“中间商赚了差价”。