1. 炒油茶的家常做法视频
用料
面粉 200克
核桃 50克
芝麻 20克
牛油 50克
白糖
做法步骤
步骤 1
芝麻干锅炒熟，晾凉 核桃仁炒香，或者用微波炉转2分钟抓匀再转两分钟，闻到香味即可，晾凉
步骤 2
锅上火，融化牛油。我是把之前炖肉的牛油分出来再利用了。油热后倒入面粉，中火不断翻炒，到微黄时生面味就没有了，加入芝麻，核桃碎，炒匀
步骤 3
炒好的炒面晾凉，搓碎。挖三小勺到碗里，根据需要的口味加糖。做一壶开水，慢慢浇入，边浇边搅拌，大概能冲半碗
2. 怎样在家炒油茶
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先将食用油热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。
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油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
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小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐，现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。
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炒到八层的样子吧，这时候手脖已经疼了，不过，已经闻到很好闻的面香了，不亲自炒是闻不到的。
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炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看，不过因为事先没有筛面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白点。不过，不影响味道。
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面晾凉后，拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入，边拌边用勺子把面疙瘩压开（拌油的时候出现的面疙瘩）。
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冲好的油茶面，热热的，香香的！
3. 炒油茶的家常做法视频窍门
最好用调和油炒，为了防止糊锅可以加些坚果不停翻炒。
主料：面粉200克
调料：调和油15克、元贞糖20克、核桃10克、芝麻5克
油茶面的做法：
1.首先，热锅放油，放入坚果煸出香味。然后，倒入面粉不停翻炒，以免糊锅。火候控制在中火，面变黄出香味后出锅。
2.最后，盛几勺放到碗里，加适量白糖用开水冲开即可饮用。
4. 炒油茶的家常做法视频大全
亲爱的 山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。,含油率一般为25～30%。甘、凉。好的
5. 茶油炒饭的做法视频
炒饭这样的加盟美食在餐饮行业中，不仅有很多人都开始进行关注，而且他也很有热度，因为炒饭这种美食物美价廉，而且里面可以选择的食材类型也非常多样，那么五谷茶油炒饭加盟怎么样呢？
据了解，五谷茶油炒饭是一家热度很高的炒饭加盟对象，他需要投资费用在28.93万元以上，它的炒饭美味出众，而且店铺生意红火，因此让很多加盟商都越来越心动不已，成为了一个很炙手可热的品牌。下面让我们来看一看关于五谷茶油炒饭加盟的相关信息吧。
6. 炒油茶的家常做法视频教程
1.果仁应该还有杏仁最后。
2.油选择牛油最香,油和面的比例基本是1比10。
3.炒制基本全程是中小火。
4.花椒粉麻麻的很提味,我喜欢多一些,不喜欢可以不加。
5.如果喜欢最正宗的吃法是油茶中煮一根麻花软烂的麻花配上油茶香死了,有些卖家比较有特色的油茶上面撒上芝麻盐和炸好的小麻叶更香
7. 炒油茶的做法 家常
食材食材明细面粉适量 核桃仁适量 花生米适量 白芝麻仁适量 黑芝麻仁适量 瓜子仁适量食用油适量食盐适量 十三香适量步骤/方法1面粉放入干净的炒锅中，小火炒制，直至面粉呈现浅黄色。
2炒好的面粉稍晾凉后过筛。
3筛出的面块用擀面杖擀碎，再次过筛，直至筛完。
4核桃仁和花生米切小，但不用切成末。
5切小的果仁轻轻吹去外皮。
6炒锅热油，油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。
8加入之前过筛的面粉翻炒。
9小火翻炒约五分钟后加入十三香。
10加入适量食盐，食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。
11继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中，随喝随取。
12喝时取适量油茶面放入碗中，加入开水，搅拌均匀即可。END注意事项小贴士1、首次炒面粉的时候不用加入任何东西，干锅翻炒即可。
2、切果仁的时候不用切太碎，这样，在喝油茶的时候会时不时地碰到一个小小的惊喜！
3、整个炒制过程中一定要用小火，而且要不停地翻炒，以防炒焦。
4、调料可根据个人口味换成甜口的。
5、果仁也可根据个人爱好进行调整。
6、冲泡油茶的开水一定要够开，不然冲出的油茶会上下分层，不呈糊状。