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本科茶学专业就业前景 茶油是什么专业就业前景

更新时间:2023-02-15 21:36:22 点击: 来源:yutu

1. 油茶发展前景

前景好。养殖时应用排水性好且疏松肥沃的土壤,夏季要及时遮阴,避免暴晒。它适合生长在18度到30度的温度下,冬夏两季要注意控温。春秋两季每隔三天要浇水一次,夏季两次一次。此外,生长旺季还要定期施肥来补充养分。

2. 油茶产业发展现状

2004~2016年间,中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿,但遗憾的是,茶油市场始终难以壮大,仍处于起步探索阶段,大好前景只停留于想象之中。

国家鼓励发展茶油产业,是一举多得的战略。一方面,发展油茶产业有利于国家粮油安全,以及有利于节约耕地、保持水土;另一方面,油茶产业可帮助农民脱贫创收致富,解决农民就业问题。

茶油是四大本木食用油之一,经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成,具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上,茶油在我国民间知名度很高,深受消费者喜爱,被认为是绝对高端的油产品,市场需求并不低。

据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据,从2011年起,我国茶油市场需求量逐年逐步释放,从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。

那么,茶油行业为何始终难以发展壮大?首先,要从源头说起。茶油行业无法壮大,不在于需求不足,而在于产量有限。简单来说,是油茶树难种,成本太高。

一般来说,油茶树6年才能结果,算上除草、施肥、水利、管理等费用,成本高得吓人。如果没有政府补贴,收回成本时间更长,企业种植积极性不高。

正因此,目前茶油产量仅仅满足了国内需求,出口量极少。据上述报告数据显示,我国茶油年产量不到食用油1%,出口总量不到1000吨。

其次,茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定,茶油企业不得不提前进货备库,这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时,茶油企业采取就近加工、就近销售模式,不利于整个市场的壮大。

另外,茶油作为高端食用植物油,市场价格过高,限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多,导致茶油成为特定群体的消费品。所以,在食用油产品销量中,茶油仅占到了食用油总销量的零头。

不过,值得一提的是,随着消费升级加快,居民收入水平提高,对茶油的需求有望进一步释放,行业前景值得期待。目前来说,茶油行业还处于成长初期,还需克服多方面制约,摆脱产量桎梏,才真正符合“东方橄榄油”的美誉。

3. 茶油未来发展趋势

而茶油树通过嫁接之后重新生长发育,一般只要管理得当,存活三五十年是不成问题的。当然,在很多老茶园的复壮改造过程中,通过嫁接的方式进行换种改植,其经济采摘寿命,尤其是高产优质的成年期采摘寿命大概在10~20年之间。

随着时间的推移,茶油树的产量和质量是会呈下降趋势的。此时可以通过一定的修剪和换种方式进行改善。在不考虑茶树的产量质量的情况下,茶油树的生长寿命是非常漫长的。

4. 油茶前景好还是茶叶前景好

1、原料不同

油茶是用酥油、茶叶或砖茶、食盐加工而成;奶茶是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。

2、功效不同

奶茶是天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神;油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

3、营养成分不同

油茶的主要营养成分蛋白质和鞣酸;奶茶的主要营养成分蛋白质和脂肪。

4、产地不同

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

油茶是中国西藏的特色饮料,人们说,没有喝过酥油茶,就算没有到过西藏高原。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化,还有茶会,贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。

5、口味不同

奶茶:品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。

初喝油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。当地人说,没有喝过油茶,就没有到过迪庆高原。可是油茶本身的味道实在不敢恭维,很多内地人都不能忍受它的臊味,可是又不能不喝。

5. 油茶发展前景如何

油茶,也叫茶子树、茶油菜等,是油菜属茶科小乔木植物,油菜所产的果实中的种子可以榨取茶油供人食用,茶油色清味香,营养与橄榄油十份相似,是优质的食用油之一,而且还可用于工业,前景较好,种植效益可观。

油茶的种植是一次种植,多年收益,除了向市场提供茶油之外,油茶全身都是宝。油茶果不仅能生产出纯天然绿色保健的高档食用油,而且是食品、制药、化工以及化妆品工业的重要优质原料。茶壳、茶麸可研制洗涤、化妆、生物肥料等产品,提高附加值。

油茶的生态效益。油茶适应性强,根系发达,是保持水土、涵养水源的理想树种。油茶树皮光滑,叶片厚革质,防火性能好。油茶是四季常绿的阔叶树种,在冬季开花,花开时节,花朵洁白,漫山遍野,具在极高的观赏价值。此外,可利用油茶观赏性,以育苗基地、油茶园林基地、产品加工基地为依托,开发林业生态旅游等项目,具有良好的经济和生态效益。

6. 油茶种植前景

一棵五年茶油树产量是2至3斤左右。

茶油树别名:茶子树、茶油树、白花茶;油茶属茶科,常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

7. 油茶发展前景与展望

种植良种嫁接油茶前景看好。一、 油茶生产现状我国现有油茶林多为60、70年代种植的实生油茶,虽然面积较大,但产量低下(平均亩产油量在2.5公斤左右),比较效益更低,究其原因,一是品种问题,二是管理过于粗放。近十几年来,林业科研人员已经选育出一批优良的高产无性系及优良农家品种等,有效地解决了这一问题。二、 油茶的市场前景随着我国经济的发展和人民生活质量水平的提高,可与橄榄油媲美的茶油,市场售价逐年看涨,2007年茶果采摘时,仅油茶鲜果就达0.84--1.04元/公斤。为促进油茶的发展,国家林业局于二OO六年十二月二十七日以“林造发〔2006〕274号”文发布了《关于发展油茶产业的意见》,一个树种发展成一个产业,足见其市场前景。油茶是木本食用油料植物,富含维生素E、脂肪酸和山茶苷,不饱和脂肪酸含量达85%以上,居各种植物油之冠,有东方油橄榄之称。产品市场用途广,经济效益高。选用良种嫁接油茶苗(高产无性系),第三年挂果,第四年投产。经实地抽样测算,第五年平均每亩产茶油15公斤,第六年后逐步进入丰产期,亩产茶油可达30公斤左右,第8-9年,可以亩产茶油40-50公斤左右。丰产期可达100年。大面积栽培,则依据集约经营的程度,丰产期平均亩产茶油30-60公斤,比对照高600%~1 200%,油酸含量85%~88%,比对照高15%~20%。平均单果质量14~25克,鲜出籽率46%~58%,干籽出油率42%~55%,鲜果含油率7.4%~12.5%。也就是说,油茶高产无性系在丰产期的产油量是普通实生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的适栽地区及栽培地段的选择油茶在我国的天然分布是比较广泛的,北界在淮河-秦岭一线;南界大致在北回归线附近;东界为东南海岸和台湾;西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。而垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下,西部地区可达海拔2000米。 油茶适宜在年均温15-18℃,绝对低温不超过-10℃ ,≥10℃年积温在4500-5200℃之间;年雨量1000mm左右,生长期在260天左右;春季温暖晴朗,地势开阔的低山下部和丘陵地带,土层深厚的红壤、黄壤上生长。但做为人工栽培,应选择在海拔高500米以下、相对高200米以下、坡度26度以下的阳坡地段。尽管油茶对土壤要求不严,适应性很强,能耐较瘠薄的土壤,但以PH值5—6的酸性土壤为最适宜。土层疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。在这种土壤上生长的油茶结实丰满,产量及出油率均高。谷地宽度不足50米的两侧山坡不宜选用。四、种植成本及预期效益投入的多少与作业方式、山场条件等密切相关。种植的当年度投入最大(以缓坡地、杂灌覆盖中等、机械化作业为主的山场为例,单位面积一亩)①全垦翻耕80元;②挖穴50元;③基肥50元;④苗木110株、130元;⑤栽植20元;⑥中耕30元;⑦农药、肥料55元;⑧其它用工等100元;计515元。第二年、第三年、第四年的中耕垦抚、农药、肥料等,各175元左右。前四年的投入在1040元左右。现有的、大面积种植的良种油茶林的平均状况,第四年即可有一定的收益,平均亩产茶油10公斤左右,按40元/公斤计算(现在超市里的茶油价格普遍在80元左右/公斤),亩产值可达400元;以后逐年递增,在第8-9时达到稳定的产量,此时亩产油量在40--60公斤,产值1600--2400元。五、发展油茶的注意事项 1、 尽管油茶的天然分布范围很广,但最适栽的范围主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、广东、广西、贵州等省(区),人工栽培以这些省(区)为好。 2、 购苗应选择能提供苗木质量检验合格证、检疫证、标签的正规供苗单位。 3、油茶苗以春节后栽植较为适宜。 4、不少读者及网友也问到老油茶林的处理问题,笔者建议:在适当的高度锯断,高嫁换冠成观赏性强的茶花,老油茶林的行间栽上良种嫁接油茶。 5、 油茶为异花授粉树种,因此,在引种时不能低于5个优良无性系;油茶花为虫媒花,地蜂等能有效地帮助油茶授粉,从而提高产量。 6、 油茶一年到头花果不断,营养消耗很大。因此,垦抚、施肥等管理工作就显得尤为重要。 7、 所谓的大果油茶,奉劝不要引种,那不是良种,皮(果壳)特别厚、出籽率低,含油率更低。 油茶的投入成本跟当地的土地租金,劳务费,选择的品种,前期的投入等因素有关,油茶对气候和土壤的要求不很严格。喜欢温暖、湿润的气候,要求酸性土壤。但为了提高油茶林的产量和经济效益,应尽可能选土层较厚、立地条件较好的立地造林,南方坡度太大的山地不适宜大面积种植油茶。新造油茶林一定要选择无性系良种,目前推广较好的无性系品种有很多如亚林系列、赣林、长林、湘林等。优良无性系造林,加强抚育管理,油茶2-3年即可挂果,5-6年即可进入盛果期,亩产量可达300斤左右。拓展油茶关联产业。茶油不仅是高档食用油,还是食品、制药、化妆品工业重要的优质材料,广泛用于制染、造纸、化学纤维、纺织。因此,可依托丰富的油茶资源进行油茶的综合利用与开发,重点培育发展一批油茶精深加工的龙头企业,鼓励企业延伸油茶产业链条,积极开发下游产品。积极探索油茶产业化经营方式。在自愿、合法、有偿的前提下,鼓励油茶林向有实力、懂技术、会经营的油茶生产大户流转,推行适度规模经营。