1、凭手感：用手捏一下砂糖橘的外皮，出现了快速回弹的情况，证明砂糖橘足够新鲜。
2、看颜色：成熟的砂糖橘，外表的颜色会比较鲜艳并富有光泽。
3、看形状：挑选砂糖橘的时候，尽量选择外观是扁圆形的，这样的砂糖橘甜度会更高，成熟度也比较好。
4、质量好的砂糖橘，偏橘红色，果皮上还有很多小点点，摸上去不光滑，有粗糙感，看上去还有一种油油的感觉，这样的砂糖橘口感非常好，甜度很高。反之，一些表面比较光滑，没有油亮的感觉，或者小点点很少的，不建议买，这样的砂糖橘质量不太好，口感不佳。
5、砂糖橘大体看上去都比较小，比一般的橘子小了好几圈，因为这样，在不少人的意识里觉得只要个头小的橘子都是砂糖橘，其实这个想法是错的，身边不少亲人由于这个错误意识买错过砂糖橘，有一种南丰橘子，它的个头也非常小，如果不懂的话，很容易将它当成砂糖橘买回家。
6、一般砂糖橘售卖的时候都有很多绿色的叶子，而别的橘子干干净净，一片叶子也没有。那么我们挑选砂糖橘时，可以观察叶子的情况，若是新鲜度高的砂糖橘，叶子很绿，透着新鲜。若是不太新鲜的砂糖橘，叶子往往不太绿了，有一些打蔫。有时候超市里一些质量不太好的砂糖橘，没有叶子，售货员提前去掉了，可能就是怕我们发现叶子打蔫了不好卖，所以买砂糖橘时，发现绿叶子越多，说明越新鲜，可以放心大胆地去挑选。