鲤鱼那么多小刺是因为鲤鱼是淡水鱼，淡水鱼的鱼刺都是比较多且细小的。鲤鱼好吃又营养，是家常菜中常见的食材，很多人在食用后都会出现被鱼刺卡住的情况，可以使用催吐、镊子取出、就医取出等方法解决。鲤鱼的小刺被叫做肌间刺，分布在鲤鱼的椎体两侧肌隔中的小骨，主要是用来支撑肌肉，相当于动物的骨架，对于肉质较为疏松的鲤鱼，不仅肌间刺多，肌间刺上的分叉也多。这些鱼刺在鲤鱼的生命活动中发挥着重要作用，有了鱼刺鲤鱼才能正常游动。
催吐
食用鲤鱼时被鱼刺卡住可以使用催吐的方法，将手指放在喉咙深处，尝试引起自己的恶心，用呕吐的方式把鱼刺吐出来。但在催吐时不建议喝太多的水或吃大量的食物，不利于鱼刺被吐出。或者进行剧烈咳嗽来将鱼刺咳出来，首先让咽喉部位的肌肉放松，然后用力咳嗽，看是否能将鱼刺排出。
镊子取出
吃鱼时被鱼刺卡住可以在家人的帮助下用镊子取出来，要用灯照住喉咙的位置，然后用镊子轻轻将鱼刺取出来，这种方式适合鱼刺卡的位置不太深的时候。需要注意鱼刺卡住了不要尝试去用咽东西的方式把鱼刺咽下去，很可能会使鱼刺进入到更深的位置，更加不利于鱼刺的取出。
就医取出
就医取出是最有效的方法，鱼刺卡住了没有及时取出很可能会危及生命健康，如果用催吐或镊子无法取出时要及时前往医院，就诊耳鼻喉科，医院里有专业的医生、仪器和设备，会根据鱼刺的具体位置，使用工具正确的将鱼刺取出来，对食道造成的损害较小。在食用鲤鱼等鱼刺较多的鱼肉时，要禁止说话、大笑等行为，避免鱼刺被吸入咽喉中卡住。