牛有四个胃,第一个胃是毛肚,第二个胃是牛肚,第三个胃是百叶,第四个胃是皱胃,每一个胃都着重要的作用和功能,但是第四个胃才属于是牛真正的胃。下面是关于“牛有几个胃分别叫毛肚百叶”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
关于牛的四个胃的简介
1、毛肚:毛肚是牛的第一个胃,位置在牛腹腔左侧,是用来储存饲料的,由于这个胃的表面像一块毛巾一样,因此就把这个胃叫做是毛肚了。
2、牛肚:牛肚是牛的第二个胃,位置在瘤胃前部,是用来过滤掉小石头、沙子等等的垃圾的,在生活中,一般会把牛肚做卤水吃。
3、百叶:百叶是牛的第三个胃,位置在牛腹腔前部右侧,是用来磨细食物中的粗糙部分,并进一步消化食物的,由于内部结构是叶片形状的,所以就叫做是百叶。
4、皱胃:皱胃是牛的第四个胃,位置在牛右侧腹底部,是用来分泌消化酶,并真正消化和吸收食物的,而这个胃才称得上是牛真正意义上的胃。
牛的四个胃的的食用方法
毛肚适合做牛杂汤,牛肚一般都是用作卤味的,百叶一般是用来涮火锅,皱胃适合用来制作火锅,也适合用来制作卤味。
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