1. 桂林茶油是什么
1、桂林米粉
桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅，是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味，就是吃起来不那么方便，但是很香很香的。烧鹅是招牌，皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。
2. 桂林油茶是啥
油茶的食用方法
1、可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状就可以食用。
2、吃时可以将油茶面用适量凉水调开，再入煮好沸水的锅中，搅拌均匀之后即可食用。
3、油茶冲好之后，可以加入麻花，能够增加另一番风味。
3. 广西桂林油茶的作用
油茶木是个好木头。它属于硬木。
硬木，英文名叫hardwood。即为阔叶树材，指由被子植物门的树所生成的木材。特点是质地细致坚硬的木材，如紫檀。多数取自落叶性的细叶林木，包括橡木、桃心木与桦木、红橡，硬枫等。通常价格比较高，但是品质相对比软木优良，颜色与纹理变化多。
硬木分为两种，一种是杂木，如榉木，榆木等，一种是红木，如紫檀，花梨，酸枝等。一般用于制造露面产品如家具、木地板等。在缺乏软木的国家如澳洲，甚至被用于建筑的结构物料。
4. 桂林茶油是什么味道
是真的。
在广西省龙胜县和平乡有一个瑶族村寨，这里居住的都是红瑶族。她们平时都用淘米水养发，淘米水收集在一个瓷罐里，放置几天进行发酵，等发酵好了，她们再将平时积攒下来的柚子皮和茶油渣（她们那里的人都吃茶油，茶籽用来榨油剩余茶油渣）放进的淘米水中，用火煮，煮沸后冷却下来就可以用来洗头了。
淘米水含有头发所需的维生素B，维生素C，而茶油渣中的油份可以使头发光亮。
淘米水是瑶族女子祖祖辈辈传下来的洗发秘诀，这些淘米水必须黏稠，而且要放一段时间，让它发酵。发酵收的水有股酸味，味道不太好闻，但是洗发的功效可是不容小觑的。淘米水起到去污的效果，而且水里含有维生素B，能够帮助头发生成黑色素细胞。
5. 桂林茶油是什么做的
1、桂林米粉
桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅，是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味，就是吃起来不那么方便，但是很香很香的。烧鹅是招牌，皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。