1、豌豆：豌豆根据区域不同，可以春播夏收、秋播冬收、冬播春收，我国北方的不少区域，菜农们喜欢春播夏收，2-3月份种植，由于豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐高温，因此，选择生育期较短的品种，在刚进入夏季的时候收获，不经过高温，豌豆对于土质情况适应性较号好，要求不高，适合大部分人种植。
2、茼蒿：茼蒿属于半耐寒性蔬菜，作为一种常见的蔬菜，区域性不同，从2月份到12月份基本上都能播种，茼蒿生长过程中，对光照要求不严，一般以较弱光照为好，另外，相对比较喜欢湿润的生长环境（比如田间相对湿度保持在70%一80%），如果在2月份播种时，当地出现“倒春寒”现象，要在播种后覆盖地膜，播种方式主要有2种，其一，直接播种，其二，育苗移栽，根据当地具体情况进行选择。
3、春萝卜：春萝卜是一种喜肥、需水的速生性蔬菜，可以选择春播，也可以选择夏播，春播的时间，大概在2月上中旬，春萝卜对于播种技术比较严格，一般采用精量穴播，每穴1-2粒种子，株距根据品种、土壤的肥沃度、墒情等多种因素决定，一般保持15-18厘米，对于2月份温度不是很高的区域，春萝卜播种以后，可覆盖地膜。