1. 家常油茶面的制作方法
1、核桃15克切碎
2、食用油3毫升，花生10克，倒入核桃，芝麻10克，黑芝麻10克，翻炒均匀
3、面粉70克，小米粉40克，翻炒均匀
4、白砂糖5克，小火炒至微黄
5、油茶面适量，开水适量冲泡搅拌均匀即可
2. 家常油茶面的做法大全
1、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量。
2、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
3、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
4、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
5、面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
6、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
7、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
8、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
9、油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
3. 传统油茶面的做法
用面粉慢火炒成金黄色，在放点花生碎芝麻混在一起。
4. 家常油茶面的做法大全窍门
油茶面开小火炒，加葱花花椒粉大料粉盐，炒至黄色！
5. 自制油茶面的家常做法
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛；
2、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入；
3、将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用。